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Licuadoras de prensado en frío

Mejores licuadoras de prensado en frío

Redactado por David Pérez Última actualización: 7 febrero, 2023
16 modelos investigados
250 valoraciones evaluadas
12 productos testados
25h invertidas por nuestros expertos

Nuestro experto ha elegido a la Hurom H200 como la mejor licuadora de las 10 analizadas. Su eficaz sistema de prensado en frío y trabajar a tan bajas revoluciones la han convertido en la ganadora. Tras valorar los modelos de este ranking, la nota del Hurom H200 es de 9.5, seguido de la Kenwood PureJuice Pro con un 9.

Mejores licuadoras de prensado en frío

Se pusieron de moda hace unos años gracias al creciente interés por la vida saludable. Las licuadoras de prensado en frío son una buena ayuda para incrementar el consumo de frutas y verduras tanto en adultos como en niños. Además, son aparatos bastante versátiles, con los que no solo puedes preparar zumos y batidos detox, sino también leches vegetales, helados e incluso papillas y salsas. 

En esta comparativa te traemos los 10 mejores modelos con opciones de todo tipo de precio para que el presupuesto no sea un inconveniente. Además, te dejamos una guía con lo que es interesante que sepas antes de decidirte por una.

Ver guía de compra

Puedes también ver:

  • Extractores de jugo
  • Batidoras de vaso
  • Licuadoras baratas
  • Licuadoras
  • Exprimidores de naranjas
  • Extractores de jugo Hurom

Índice de contenidos

  • 1 Comparativa de las mejores licuadoras de prensado en frío
  • 2 Las 10 mejores licuadoras de prensado en frío
  • 3 Modelos recomendados de licuadoras de prensado en frío
  • 4 Opiniones de licuadoras de prensado en frío
  • 5 Guía de compra: ¿Qué tener en cuenta antes de comprar una licuadora de prensado en frío?
  • 6 Preguntas frecuentes para elegir la mejor licuadora de prensado en frío

Comparativa de las mejores licuadoras de prensado en frío

Aquí descubrirás una comparativa de las mejores licuadoras de prensado en frío después de haber probado varios modelos durante un mes. Encontrarás opciones de todo tipo de precios analizadas al detalle, con sus ventajas y desventajas.

Comparativa de licuadoras de prensado en frío gama alta

*Si usas un dispositivo móvil arrastra la tabla de derecha a izquierda para visualizarla al completo

licuadoras Hurom H-310 A Biochef Atlas Whole Slow Juicer Pro Hurom H-200 licuadoras
Modelo

AMZCHEF

Hurom H310 A

BioChef Atlas Pro Whole Slow Juicer

Hurom H200 AHurom H300
Precio
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Cupón10%
lacasasibarita10
PVP 450€
Cupón10%
lacasasibarita10
Potencia150 W100 W350 W220 W150 W
Tamaño35 x 15 x 34 cm17,2 x 16 x 39,5 cm16 x 45 x 21 cm28,6 x 17,6 x 44,5 cm22,1 x 22,9 x 45,9 cm
Ruido60 dB45 dBNo indica64 dbNo indica
Velocidad máxima80 rpm43 rpm40 rpm43 rpm70 rpm
MaterialesPlástico de grado alimenticioAcero quirúrgico, ultem y tritánTritánAcero quirúrgico, ultemAcero quirúrgico, ultem y tritán

Comparativa de licuadoras de prensado en frío económicas

*Si usas un dispositivo móvil arrastra la tabla de derecha a izquierda para visualizarla al completo

licuadoraslicuadoraslicuadoras Cecotec juice&live licuadora licuadoras
ModeloCreate Juicer Slow

Taurus Liquajuice LS-651

H.Koenig GSX18

Cecotec Juice&Live 2000Cecotec Juice&Live 3000
Precio
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Ver precio Ver precio
Potencia200 W200 w400 W150 W150 W
Tamaño34 x 31 x 50,5 cm40.5 x 18.5 x 35 cm20.6 x 12 x 54 cm29,5 x 31 x 32 cm30 x 41.5 x 40.5 cm
Ruido80 dBNo indica60,5 dBNo indicaNo indica
Velocidad máxima45 rpm60 rpm60 rpm70 rpm50 rpm
MaterialesAcero Inoxidable y ABSNo indicaAcero inoxidableAcero inoxidable y tritánAcero inoxidable y tritán

Para más información, te dejo un vídeo con una comparativa de licuadoras de prensado en frío donde nuestros expertos analizan los distintos modelos después de probarlos.

Las 10 mejores licuadoras de prensado en frío

Con el propósito de que elijas el modelo que mejor se adapte a tus necesidades hemos preparado esta selección.

1.- Hurom H200. Mejor licuadora de prensado en frio

Licuadoras de prensado en frío
Ver precio
Licuadora de prensado en frío que destaca por ser muy sencillo de usar y de limpiar. Además, gracias a la calidad de su sistema de extracción, la bebida mantiene un alto porcentaje de vitaminas y minerales que se puede conservar hasta 72 horas.

El Hurom H200 es uno de los modelos tope de gama de esta marca. Trabaja con un motor de 220 W y además tiene un contenedor bastante generoso, que permite introducir piezas enteras (incluso con cáscara y vegetales fibrosos como el apio) y puede preparar hasta tres vasos de zumo en menos de 5 minutos, por lo que te ahorra tiempo y es ideal para uso familiar.

Trabaja con un sistema de doble filtro que permite extraer más zumo (menos desperdicio) y es más fácil de limpiar (se quita todo con agua debajo del grifo). Incluye un filtro fino para ingredientes duros, otro grueso para ingredientes blandos y se puede comprar aparte un filtro especial para helados.

Incorpora un sistema de seguridad que detiene la máquina si detecta que la tapa se ha abierto estando está en marcha, lo que va bien si tienes niños pequeños en casa. Puedes ampliar más información en nuestro artículo sobre Hurom Slow Juicer donde comparamos todos sus modelos.

Materiales resistentes, muy durables y libres de BPA

Las lamas están hechas de acero quirúrgico (altamente resistente al desgaste y a la corrosión), el tornillo de prensar, es de Ultem (un termoplástico de alto rendimiento). El resto de partes están construidas en Tritán (ligero y más resistente a los golpes que el policarbonato). Todas las piezas están libres de tóxicos y no contienen BPA.

Lo único malo es que no es una licuadora barata, por lo que no es apta para presupuestos ajustados.

Otras reviews y análisis

Para ampliar información, puedes ver las opiniones y análisis del Hurom H200 después de que nuestro especialista lo haya probado.

Pros
  • Se pueden introducir piezas de fruta enteras y con cáscara
  • Trabaja bien con vegetales duros
  • Fácil de usar y de limpiar
  • Apta para verduras fibrosas
  • Tiene garantía de 10 años para el motor y de 5 años para los recambios
Contras
  • Precio elevado

2.- Hurom H300

Licuadoras de prensado en frío
PVP 450€
Licuadora de prensado en frío de alta calidad, con diseño compacto, facilidad de uso y limpieza y capacidad para preparar hasta 3 vasos de zumo

El Hurom H300 es algo más compacto que el H200, por lo que es una buena opción si buscabas uno que ocupase menos. No obstante, también tiene buena capacidad, este permite preparar 2 o 3 vasos de zumo. 

Otra ventaja de este extractor de zumo es que te hace ahorrar mucho tiempo. Las frutas y verduras no hay que cortarlas mucho (caben trozos grandes), y una vez lo enciendes, él solo se ocupa de todo el proceso, incluyendo activar la función reversa para evitar atascos, y se detiene automáticamente a los 5 minutos. 

Tiene un motor de 150 W y trabaja también con extracción lenta, pero en su caso la velocidad es de 70 rpm (menos lenta que el H200). 

El sistema de extracción es como el del H310A, lleva un multitornillo que lleva integrado el filtro, por lo que el uso es muy simple, y es también muy fácil y rápido de limpiar solo con agua bajo el grifo. 

En cuanto materiales, lleva lo mismo que el H200 y el H310A, lamas de acero quirurgico, tornillo de Ultem y el resto de partes de tritán. Y tiene la misma garantía, 10 años para el motor y 5 para los recambios. 

¿La desventaja? Que tiene un precio aún más elevado que el Hurom H200.

Otras reviews y análisis

Para ampliar información, puedes ver las opiniones y análisis del Hurom H300 después de que nuestro especialista lo haya probado.

Pros
  • Formato vertical compacto
  • Ideal para uso familiar.
  • No hace falta trocear demasiado las piezas de fruta y verdura
  • Silenciosa
  • Fácil de limpiar y las piezas son aptas para lavavajillas
  • Materiales muy resistentes
Contras
  • Precio elevado

3.- Cecotec Juice&Live 2000 Easyclean. Mejor licuadora calidad-precio

Licuadoras de prensado en frío
Ver en Cecotec
Licuadora de prensado en frío con selector de tipo de licuado y regulador de pulpa, para que puedas preparar desde zumos muy finos hasta helados o purés.

La licuadora Cecotec Juice&Live 2000 Easyclean, es una muy buena opción en calidad – precio dentro de la gama media. 

Uno de sus puntos fuertes es que dispone de selector de licuado, para seleccionar en función del tipo de fruta o verdura (dura o blanda) y lo que quieras preparar (zumo, batido, helado o puré), y además, cuenta con regulador de pulpa, por lo que permite personalizar el zumo al gusto de cada uno. Es ideal si tienes niños, porque permite preparar zumos muy líquidos para que no encuentren trozos. 

En lo que respecta a dimensiones, no es muy grande (mide 29,5. x 31 x 32 cm), pero al ser horizontal, ocupa más espacio que otros modelos como los Hurom, por ejemplo, por lo que no te la recomendaría si no dispones de mucho espacio libre en la cocina. 

Funcionamiento

Esta licuadora en frío, trabaja con un motor de 150 W, que no está mal, pero sí que he notado que los vegetales muy duros se le resisten un poco (y el apio se atasca), y con una velocidad de giro que, si bien es lenta (70 rpm), no es tan lenta como la de los Hurom, por ejemplo, aunque sigue siendo mucho más saludable que una licuadora centrífuga. 

En lo que respecta a la hora de la limpieza, me gusta que las piezas extraíbles se desmontan rápida y fácilmente y se limpian solo con agua sin mucho esfuerzo, puesto que el filtro no es de acero. 

Otra cosa interesante es que cuenta con sistema de cierre de seguridad, que impide que las cuchillas se pongan en marcha si la licuadora no está bien montada o la tapa no se ha cerrado correctamente.

Otras reviews y análisis

Para ampliar información, puedes ver las opiniones y análisis del Cecotec Juice&Live 2000 Easyclean después de que nuestro especialista lo haya probado.

Pros
  • Fácil de usar y se limpia rápido
  • Tiene regulador de pulpa
  • Materiales resistentes y libres de BPA
  • Sirve para preparar también helados y purés.
  • Económica
Contras
  • No es de las más lentas (70 rpm)
  • Hay que trocear bien la fruta y verdura.
  • El apio se atasca

Ver opiniones de clientes

4.- Create JUICER SLOW

Licuadoras de prensado en frío
Ver en Create
Licuadora de prensado en frío económica, pero con muy buenas características como su alta potencia que le permite trabajar con vegetales duras y su bajísimo nivel de revoluciones, que evita la oxidación de los ingredientes, manteniendo todas las vitaminas en el zumo.

Otro modelo que hemos analizado es el Create Juicer Slow, una licuadora de prensado en frío super económica, pero con características propias de modelos de gama alta. Lo primero es que tiene una muy buena potencia (200 W), por lo que es capaz de extraer el jugo incluso de frutas y verduras duras y no hace falta trocear mucho los ingredientes (algunas frutas se pueden introducir enteras). 

Funcionamiento

Su segunda gran ventaja es que trabaja a velocidad muy lenta (45 rpm), por lo que las frutas no pierden propiedades durante la extracción. El zumo mantiene casi intactas todas sus vitaminas, así como el sabor, el aroma e, incluso, el color y se puede conservar en nevera hasta 72 horas, lo que es interesante, puesto que puede hacer hasta 3 vasos de zumo cada vez.

Desventajas

Lo menos positivo es, por un lado, que aunque es vertical y eso lo hace más compacto, es algo voluminosa (34 x 31 x 50,5 cm). Por otra parte, no es de las más rápidas para limpiar, puesto que el filtro es de acero inoxidable y cuesta un poco más quitarle todos los restos. Además, es algo ruidosa (80 dB), no te aconsejaría usarla por la mañana.

Otras reviews y análisis de la licuadora

  • Opiniones y análisis de la Create Juicer Slow
Pros
  • Fácil de usar
  • Gran capacidad
  • Se pueden introducir piezas enteras o poco troceadas y vegetales duros
  • Es de las más bajas en revoluciones (45 rpm)
  • Muy económica
  • Piezas aptas para lavavajillas
  • Materiales durables y libres de BPA
Contras
  • Limpieza algo más compleja
  • Es voluminosa
  • Muy ruidosa

5.- Hurom H310A

Licuadoras de prensado en frío
Ver precio
Licuadora de prensado en frío de alta gama que destaca por su formato ultra compacto sin sacrificar capacidad y su funcionamiento simplificado, gracias a que emplea una única pieza para prensar y filtrar.

El Hurom H310A es un extractor vertical de los más pequeños y compactos (17,2 x 16 x 39,5 cm), pero con un diseño que aprovecha al máximo el espacio: se pueden introducir piezas de fruta y verdura enteras o en trozos bastante grandes.

El multitornillo

Simplificando al máximo el funcionamiento, el Hurom H310A lleva una única pieza de extracción, el tornillo de prensado con filtro integrado, que sirve para todas las preparaciones (zumos, batidos, helados y leches vegetales). La diferencia respecto al Hurom H200, es que, con este sistema se cuela algo más de pulpa en el zumo (es menos líquido), pero en su favor, el H310A es aún más fácil y rápido de limpiar.

Trabaja a muy baja velocidad (entre 37 y 43 rpm) lo que le permite reducir la fricción de los alimentos al mínimo durante la extracción para generar el menor calor posible, por lo que el jugo conserva mejor los nutrientes y se puede guardar en nevera hasta 72 horas. Además, es muy silencioso (45 decibelios), ideal si eres de madrugar mucho.

Por otra parte, en cuanto a desventajas, lo único que podríamos decir es que solo puede preparar un vaso de zumo, de modo que no es el más cómodo para familias, por ejemplo.

Otras reviews y análisis

Para ampliar información, puedes ver las opiniones y análisis del Hurom H310A después de que nuestro especialista lo haya probado.

Pros
  • Muy compacto y ligero
  • No hace falta trocear demasiado las piezas de fruta y verdura
  • Muy silenciosa
  • Fácil de limpiar y piezas aptas para lavavajillas
  • Tiene garantía de 10 años para el motor y de 5 años para los recambios
Contras
  • Solo prepara 1 vaso de zumo
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6.- Taurus Liquafruits Pro

Licuadoras de prensado en frío

Ver en Amazon

Licuadora de prensado en frío de diseño vertical y bastante compacta, con boca amplia para poder introducir trozos grandes de frutas y verdura.

Otra de las opciones de gama media y precio relativamente económico es la Liquafruits Pro de Taurus. Esta licuadora de prensado en frío trabaja a 60 rpm, lo que en esta gama de precios está bastante bien (la Create es una excepción con las revoluciones tan bajas). 

Es de formato vertical y tiene la ventaja de ser bastante compacta, por lo que es una buena opción para espacios reducidos. Ten en cuenta no obstante, que es alta, por tanto no la coloques debajo de un mueble superior bajo, puesto que no tendrás espacio para introducir los alimentos.

La boca de entrada es lo suficientemente amplia para poder introducir trozos grandes (75 mm), lo que te ahorra tiempo cortando previamente. Además, el tornillo exprimidor es bastante largo, por lo que no tarda mucho en extraer todo el jugo. 

Lo que menos me ha gustado

El plástico de las piezas no es muy resistente, así que, si no eres muy delicado al montarlo y desmontarlo, podrías dañar alguno de los encastres.

Pros
  • Nivel de revoluciones bastante bajo (zumo con más vitaminas)
  • No es necesario cortar mucho las frutas y verduras
  • Silenciosa
Contras
  • El zumo sale con bastante pulpa
  • El plástico de las piezas no es muy resistente

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7.- H.Koenig GSX18

Licuadoras de prensado en frío

Ver en Amazon

Licuadora de prensado en frío de muy alta potencia, lo que le permite trabajar con trozos de fruta grandes y duros, así como estar en marcha hasta 3 horas sin interrupciones. Es ideal para familias grandes.

La H.Koenig GSX18 destaca especialmente por su alta potencia (400 W), lo que le permite trabajar sin problemas con ingredientes duros y estar funcionando hasta 180 minutos sin recalentarse. Eso, sumado a su buena capacidad (1000 ml), la hace idónea para familias numerosas, por ejemplo. 

Es alta, pero poco ancha y profunda, por lo que es una buena opción si buscas un modelo no muy voluminoso. La boca de entrada, no obstante, es ancha (8,2 x 7 cm), por lo que caben trozos grandes (no hay que cortar mucho previamente). Otra ventaja es que no es muy ruidosa (60,5 dB). 

Es fácil de montar y desmontar y no es muy compleja de limpiar (aunque no de las más rápidas, puesto que limpiar el filtro toma un poco de tiempo). Las piezas extraíbles también son aptas para lavavajillas.

Pros
  • Puede trabajar sin parar hasta 3 horas
  • Permite usar ingredientes duros
  • No ocupa mucho espacio
  • Se pueden introducir trozos grandes
  • Bastante silenciosa
Contras
  • La limpieza lleva su tiempo

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8.- AMZCHEF ZM1501

Licuadoras de prensado en frío

Ver en Amazon

Licuadora de prensado en frío de tamaño mediano, un diseño muy atractivo y materiales resistentes

Si hablamos de relación calidad-precio, uno de los modelos más elegidos por ese aspecto es el AMZCHEF ZM1501.

Se trata de una licuadora de prensado en frío de formato horizontal, pero con un tamaño no muy grande, por lo que no requiere mucho espacio de uso. El diseño, además, es muy atractivo, con un cierto aire vintage. 

Tiene una potencia de 150 W y trabaja a 80 rpm, es la menos lenta de todas las que comparamos aquí. Aún así, no genera calor, de modo que el zumo no pierde vitaminas. Por otra parte, puede licuar bien ingredientes duros y permite hacer hasta 3 vasos en cada uso.

A diferencia de otras, la boca no es muy grande, por lo que si requiere cortar los vegetales en trozos más pequeños.

Respecto a la limpieza, no es muy compleja ni lleva mucho tiempo, además, las piezas se pueden introducir al lavavajillas. Está fabricada en plástico de grado alimenticio, resistente y libre de contaminantes y tóxicos.

Pros
  • Tamaño mediano
  • Diseño bonito
  • Puede licuar ingredientes duros
  • Permite preparar hasta 3 vasos de zumo
Contras
  • Hay que cortar las frutas y verduras en trozos pequeños

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9.- BioChef Atlas Pro Whole Slow Juicer

Licuadoras de prensado en frío

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Licuadora de prensado en frío de gama alta con potencia suficiente para trabajar hasta 60 minutos sin interrupción, además, con una de las velocidades más lenta del mercado (40 rpm).

El BioChef Atlas Pro Whole Slow Juicer, destaca por su motor de alta potencia (350 W) que le permite trabajar hasta 60 minutos sin interrupción y además, aún a más bajas revoluciones que el Hurom (40 rpm).

Utiliza sistema de filtros intercambiables y viene con tres distintos, el fino, el grueso y el ciego para helados. Todos ellos son estructura de tritán, por lo que son resistentes y muy durables, pero llevan la parte del filtro de acero, de modo que la limpieza manual es algo más engorrosa que en los sistemas de filtro sin metal. 

En este modelo también se pueden introducir frutas o verduras enteras (o poco troceadas). Pero las verduras fibrosas, como el apio, aún cortándolo en trozos pequeños, se enrolla y genera atascos.

Por último, cuenta con garantía de por vida para el motor y de 5 años para las partes.

Pros
  • Alta potencia (puede procesar trozos grandes y vegetales duros)
  • Trabaja a velocidad super baja (con 40 rpm es el más lento)
  • Tiene filtros específicos para cada tipo de preparación (se pueden hacer incluso helados)
  • Materiales durables
  • Garantía del motor para toda la vida
Contras
  • La limpieza no es muy complicada, pero lleva algo más de tiempo que en el casos de los Hurom
  • Las verduras fibrosas (apio) se atascan.

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10. Cecotec JUICE&LIVE 3000 EASYCLEAN

Licuadoras de prensado en frío
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Licuadora de prensado en frío, fácil de usar y limpiar y apta, incluso, para preparar helados.

El Cecotec Juice&Live 3000 EasyClean es bastante similar al 2000, pero aunque tiene el mismo motor, este puede trabajar a más bajas revoluciones (50 rpm). 

Es robusto y durable, puesto que el tambor y las jarras son de tritán, material resistente al desgaste y los golpes, además de ser libre de tóxicos y BPA. También es fácil de montar y desmontar y se limpia rápido y fácil solo con agua. Por otra parte, este también dispone de sistema de seguridad como el modelo 2000. 

Lo que menos me ha gustado

En cuanto a desventajas, pasa lo mismo que con el Juice&Live 2000, hay que trocear bastante lla fruta y la verdura para que quepa bien en el contenedor y le cuesta exprimir bien los vegetales duros.

Pros
  • Sirve también para hacer leches vegetales
  • Cuenta con sistema de seguridad
  • Fácil de usar y fácil de limpiar
  • Materiales resistentes, durables y libres de BPA (no tóxicos)
  • Económica
Contras
  • Hay que trocear bien la fruta y verdura.
  • Le cuesta sacar el jugo a los vegetales duros

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Modelos recomendados de licuadoras de prensado en frío

Mejor licuadora de prensado en frío económica

Licuadoras de prensado en frío
Ver en Create

Si tienes un presupuesto ajustado o quieres probar si te convence este tipo de sistema y no quieres invertir mucho dinero por ahora, una muy buena opción es la Juicer Slow de Create. 

Pese a ser barata, destaca por su buena potencia y su bajísimo nivel de revoluciones. No hace falta trocear mucho los ingredientes y se pueden utilizar vegetales duros. Además, puede preparar hasta 3 vasos de zumo. 

Es un poco más ruidoso y se demora algo más en la limpieza, pero en conjunto, con sus ventajas y lo que cuesta, vale la pena.

Mejor licuadora de prensado en frío

Licuadoras de prensado en frío
Ver precio

Hurom es una marca especializada en el sistema de extracción cold press con una amplia trayectoria y propuestas de innovación constante. De hecho, la gama actual es ya su quinta generación de licuadoras. La Hurom H200 es uno de sus modelos más completos y además, muy resistente y durable.

Tiene una muy buena potencia, por lo que, no tiene problemas con ingredientes duros, no te atasca con vegetales fibrosos (como el apio), se pueden introducir piezas enteras o trozos grandes y, puede preparar hasta 3 vasos de zumo de una vez. 

Además, trabaja a muy bajas revoluciones, así que, el zumo resultante, no solo es más sabroso, sino también el más saludable, puesto que conserva todas las propiedades de los vegetales.

Mejor licuadora de prensado en frío para familias numerosas

Licuadoras de prensado en frío

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Si sois muchos en casa y necesitas una licuadora que pueda preparar unos cuantos vasos de una vez o que puede estar funcionando un buen rato sin recalentarse, te recomendamos la H.Koenig GSX18. Tiene un motor de 400 W y un litro de capacidad.

Además, al ser de boca amplia, también se pueden poner trozos grandes, lo que, cuando tienes que preparar zumo para muchos, se traduce en un gran ahorro de tiempo. 

Otra gran ventaja es que es un modelo de gama media de precio bastante ajustado, de modo que no implica un gasto elevado.

Opiniones de licuadoras de prensado en frío

Licuadoras de prensado en frío

Las licuadoras de prensado en frío son una alternativa más saludable a otros sistemas de extracción de zumo, puesto que al trabajar a bajas velocidades, no generan calor y permiten que el zumo mantenga todas las propiedades y se pueda conservar incluso varios días. 

Además, son aparatos bastante versátiles, que se pueden aprovechar para más cosas, además de para hacer zumos. Con la mayoría de modelos se pueden hacer también leches vegetales, helados, papillas para bebés y salsas para dipear entre otras cosas.

Es verdad que hay modelos de alta calidad con precios elevados, pero también se pueden encontrar opciones de precio muy ajustado con muy buenas características.

¿Si ya tengo una licuadora normal, vale la pena comprar una licuadora de prensado en frío? Por sus ventajas, considero que sí.

Guía de compra: ¿Qué tener en cuenta antes de comprar una licuadora de prensado en frío?

Licuadoras de prensado en frío

Formato y tamaño

Cada vez surgen más electrodomésticos y el espacio en la cocina es limitado. Antes de escoger una licuadora de prensado en frío, ten en cuenta sus dimensiones y asegúrate de que le puedes hacer un hueco. Lo ideal es que la tengas a mano para que le puedas sacar partido.

Respecto al formato, las de diseño vertical tienen la ventaja de que ocupan menos espacio de apoyo, pero calcula que tengas espacio encima para introducir los ingredientes (si tienes muebles en la parte superior) y que necesitas también lugar alrededor para poner las jarras para recoger el zumo y la pulpa.

Boca de entrada

Cuanto más diámetro tenga la boca para introducir los alimentos, menos tendrás que trocearlos, por ende, menos tiempo te tomará preparar el zumo.

Materiales

Ten en cuenta especialmente al material del tornillo y los filtros. Son las partes que hacen la mayor parte del trabajo, por lo que tienen que ser resistentes y durables. Materiales buenos en ese aspecto son el tritán y el ultem. 

Respecto al motor, mejor si es de inducción, puesto que es más potente y, a la vez, eficiente.

Potencia y velocidad

La potencia del motor de una licuadora de prensado en frío es importante, pero tampoco es necesaria que sea muy alta, entre 200 y 300 W ya es suficiente para que pueda lidiar con vegetales duros y no se recaliente muy rápido. 

Lo que si es más relevante es el nivel de revoluciones al que puede trabajar, cuando más lenta, menos calor se va a generar en la extracción y, por tanto, los alimentos conservarán un mayor porcentaje de vitaminas y se podrá mantener más tiempo el zumo sin degradarse. Los modelos buenos rondan entre los 40 y 45 rpm.

Sistemas de filtros y funciones

Por lo general, este tipo de licuadoras suelen ser versátiles. Pueden servir tanto para preparar zumos, como para hacer batidos, leches vegetales, helados e, incluso, purés. Algunas trabajan con un filtro único y un sistema de selector de funciones que te permite escoger según lo que quieras preparar. Otras vienen con filtros intercambiables, según la dureza de los vegetales o el tipo de preparación. Estas últimas, por lo general, al tener accesorios específicos, suelen dar mejores resultados.

Limpieza

Licuadoras de prensado en frío

Los detalles que facilitan la limpieza son, por un lado, que las piezas extraíbles se puedan montar y desmontar de manera sencilla. Por otro lado, que el diseño de las partes o esté pensado para no atrapar muchos restos o que se limpie sin esfuerzo (los filtros de acero inoxidable son los más engorrosos). Es un plus, obviamente, que estas partes sean aptas para lavavajillas

Regulador de pulpa

A los niños y a algunos adultos también, les da asco o no les hace gracia encontrar muchos trozos de fibra en el zumo. En esos casos es interesante escoger licuadoras de prensado en frío que incorporen regulador de pulpa o dispongan de filtros finos para conseguir un zumo de textura muy líquida.

Seguridad

Ten esto en cuenta si hay niños pequeños en casa. Algunas licuadoras de prensado en frío, incluyen un sistemas de seguridad que impiden que se ponga en marcha o detienen el funcionamiento para evitar accidentes, si la tapa se abre, está mal cerrada o no ha sido correctamente montada la licuadora.

Ruido

Solemos preparar el zumo en el desayuno, por lo que algo también importante a tener en cuenta es el ruido. Para que te hagas una idea, los modelos más silenciosos suelen estar en un nivel de entre 45 y 50 decibelios.

Precio

No nos olvidábamos de esto. El precio es un gran determinante en la compra de este tipo de aparatos, dado que hay desde modelos de gama de entrada hasta versiones premium. Lo bueno es que el abanico de precios es tan amplio que hay opciones para todo tipo de presupuestos, desde 60 o 70 euros hasta unos 700 euros.

Preguntas frecuentes para elegir la mejor licuadora de prensado en frío

Licuadoras de prensado en frío

1. ¿Qué diferencia hay entre una licuadora de prensado frío y una licuadora centrífuga?

En una licuadora centrífuga las frutas primero son trituradas y luego utilizando fuerza centrífuga a velocidades altas (girando muy rápido) se filtran para que salga el zumo. Las licuadoras de prensado en frío, utilizan una prensa que estruja los alimentos (no los tritura) y giran a muy baja velocidad, separando el jugo de la pulpa.

2. ¿Por qué es mejor el zumo de la licuadora cold press?

En la licuadora centrífuga y otros tipos de extracción de zumo o licuado “rápidos”, se genera calor. Este calor expone a las frutas a un proceso de oxidación que hace que algunas vitaminas se pierdan y además degrada sus propiedades organolépticas (sabor, aroma, color y textura). Con las licuadoras cold press, no hay calor en el proceso, de modo que el zumo es más saludable y puesto que no hay oxidación, se puede conservar por más tiempo sin estropearse (hasta 72 horas)

3. ¿Qué ventajas tiene una licuadora de prensado frío?

Además de preparar zumos más saludables, las licuadoras de prensado en frío suelen ser más versátiles.  Sirven para hacer otras cosas como batidos, leches vegetales, helados, purés, etc. Además, trabajan con motores de más baja potencia y más eficientes, de modo que tienen un consumo energético más reducido. También son más silenciosas.

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