Arroceras eléctricas
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9
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8.5
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7.8
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Arrocera Yum Asia Mini |
Arrocera Oster CKSTRC4723-050 |
Arrocera eléctrica Reishunger 533-RK-BLACK |
Arrocera eléctrica Tristar RK-6126 1L |
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Datos técnicos
Potencia | |||
| 350 W | 350 W | 500 W | 400 W |
Capacidad | |||
| 0,63 L | 0,6 L | 1,2 L | 1 L |
Tapa de vidrio | |||
| No | Sí | No | Sí |
Ventajas
| Temporizador | Diseño compacto | Gran capacidad | Muy económica |
| Programas predeterminados | Función de vaporera | Mantiene el arroz caliente hasta 8 horas | Fácil de limpiar |
| Funciones de vaporera | Bajo consumo de energía | Se puede utilizar para cocer al vapor (incluye accesorio) | Mantiene el arroz caliente |
| Permite preparar brownies y tartas | Tapa de vidrio | ||
| Diseño compacto |
Inconvenientes
| Recipiente con baja capacidad | Cocción Lenta | El recubrimiento antiadherente tiende a estropearse | Calidad de los materiales no muy buena |
Índice de contenidos
Aunque preparar arroz puede parecer un proceso sencillo y rápido, es necesario conocer el punto exacto y vigilar la cocción para que no se pase, esto es lo que hace que una arrocera eléctrica resulte de enorme utilidad, pues ayuda a que puedas cocinar el arroz de forma cómoda, sin preocuparte por esos detalles.
Estos electrodomésticos se han convertido en un elemento esencial en muchos hogares y su uso es realmente simple: sólo debes colocar arroz y agua en la olla, pulsar el botón y ¡listo!, en pocos minutos tienes tu arroz en su punto.
En este sentido, para que encuentres un modelo que se ajuste a tus necesidades, hemos preparado una selección con las 8 mejores arroceras eléctricas, teniendo en consideración aspectos como capacidad, potencia, funciones y accesorios, entre otros.
Modelos recomendados
Mejor arrocera eléctrica
La mejor arrocera eléctrica de esta selección es la Xiaomi Mi Rice Cooker, un modelo con funcionamiento inteligente, que la puedes manejar a través de su pantalla y de su aplicación móvil, y al utilizar su conectividad Wi-Fi, te permite colocar los ingredientes a la hora que desees y programarla para que la comida esté lista y a una temperatura adecuada cuando regreses a casa.
Este producto incluye más de 3000 métodos de cocción para que dispongas de una gran variedad de opciones al momento de cocinar, además puedes guardar las horas de preparación y también elaborar 4 recetas predeterminadas.
Asimismo, este equipo cuenta con una potencia de 1130 W, ideal para una cocción rápida, y una capacidad de 3 litros para hacer hasta un 1 kg de arroz. Añadido a esto, viene con un accesorio para que prepares alimentos al vapor.
Sin embargo, el principal inconveniente de esta arrocera es su precio elevado, pero se explica por la tecnología que emplea, las alternativas que ofrece al momento de cocinar, su óptima potencia y gran capacidad.
Mejor arrocera calidad-precio
La Reishunger 2021-01FU-4-44213 es la arrocera eléctrica con mejor relación calidad-precio. Se trata de un modelo que cuenta con una tecnología de 7 fases para preparar el arroz, logrando principalmente cortar la absorción de agua, conservar los nutrientes, retener el aroma, y mantener el calor cuando finaliza la cocción.
Otra característica importante de este equipo es su manejo sencillo a través de un panel de control táctil en el que puedes elegir cualquiera de sus 12 programas para preparar arroz, cocinar al vapor u hornear. Debes tener en cuenta que los menús de la pantalla sólo aparecen en inglés, pero son muy intuitivos, por lo que esto no representará un obstáculo para su uso.
Sumado a esto, viene con una potencia de 860 W que facilita una rápida cocción, y dispone de una capacidad de 1.5 litros ideales para preparar hasta 8 porciones de arroz. En este sentido, gracias la combinación de su potencia y capacidad, este modelo resulta efectivo para cocinar grandes cantidades en poco tiempo.
Guía de compra
Como ocurre con cualquier producto, existen varias características que debemos considerar al momento de optar por un modelo u otro. Por esta razón, a continuación, daremos un recorrido por los aspectos más importantes que debes tener en cuenta para escoger la arrocera eléctrica que más se ajuste a tus necesidades.
¿Qué es una arrocera eléctrica?
También conocidas como vaporeras de arroz u ollas arroceras, son equipos que permiten cocinar el arroz de una forma rápida y cómoda. Basta poner el arroz en el recipiente, agregar la cantidad de agua adecuada y esperar que la acción finalice. En la actualidad, algunos modelos incorporan funciones adicionales para preparar otros alimentos al vapor, hervir u hornear.
También puede que te interese una paellera si eres uno de esos aficionados a preparar las deliciosas paellas muy típicas en verano.
Tipos
Existen distintos tipos de arroceras disponibles en el mercado, pero las principales son las siguientes:
- Arroceras eléctricas: vienen con un termostato que regula la temperatura, y un botón de encendido y apagado.
- Arroceras digitales: son más modernas, pues incluyen un panel de control digital para ajustar su funcionamiento.
- Arroceras inteligentes: estos modelos cuentan con un microprocesador, un termostato y un emisor de vapor. También disponen de un control exacto de la temperatura y el agua para que puedas obtener resultados precisos.
- Arroceras industriales: Se emplean para preparar grandes cantidades de arroz diariamente y debido a su gran tamaño no se utilizan en el hogar, sino en bares y restaurantes.
- Arroceras a gas: este tipo de arroceras incluyen en su base fuego similar al de una hornilla.
- Arroceras para el microondas: son aquellas que funcionan colocándose en el microondas y programando la potencia adecuada.
¿Cómo se usa?
El funcionamiento de estas máquinas es muy simple, ya que basta con añadir dos partes de agua por cada parte de arroz. Cuando se agregan los ingredientes en esta proporción, el equipo eleva su temperatura interior sin excederse de los 100°C.
Es importante que tengas en cuenta que para que el arroz disponga de una buena consistencia el agua no debe alcanzar su punto de ebullición. Si se trata de una arrocera inteligente, esta detectará de manera automática cuando el agua se ha evaporado y ha sido absorbida por el arroz, y seguidamente la temperatura bajará, pero conservando el calor en su interior.
Ventajas
Las arroceras eléctricas cuentan con muchas ventajas, pero las principales son las siguientes:
- Permiten preparar arroz en poco tiempo
- Son sencillas de limpiar
- Al funcionar con tecnología simple son equipos que raramente se estropean
- Sus precios son bajos
- Es muy fácil usarlas
- Algunos modelos facilitan la preparación de otros alimentos, además de arroz
¿Cómo se hace la limpieza?
Para conservar tu arrocera en excelentes condiciones durante el mayor tiempo posible, es aconsejable que la limpies después de cada uso. Para efectuar la limpieza de la manera correcta debes tomar en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Desenchufa la arrocera antes de limpiarla
- Desmonta el recipiente y llénalo de agua para que la suciedad adherida se ablande.
- Utiliza una esponja suave y jabón para que retirar la suciedad del recipiente sin estropearlo.
- No se debe introducir en el lavavajillas.
- Es importante que limpies el exterior, la tapa y la base de la máquina con un paño húmedo
- Pon a secar todas las piezas, monta nuevamente la arrocera y ya estará lista para su próximo uso
Aspectos más importantes antes de comprar
Capacidad
La capacidad es un elemento muy importante, pues es necesario que sepas cuántas personas van a comer en tu hogar para que calcules de cuántos litros debe ser tu arrocera.
En este sentido, los modelos con capacidad inferior a 1 litro son ideales para 2 o 3 personas, pero si se trata de familias de 4 miembros en adelante, lo recomendable es un equipo con capacidad superior a 1 litro.
Potencia
La potencia es una característica que influye en gran medida en la velocidad de cocción, por ello si sueles tener prisa al cocinar, es aconsejable que optes por una arrocera eléctrica de más de 600 W.
Mantenimiento del calor
La función de mantenimiento de calor permite que se conserve el arroz a una temperatura adecuada para ser servido. Algunas arroceras eléctricas permiten mantener el arroz caliente por un máximo de 8 horas sin que pierda sus propiedades o se queme.
Bandeja de vapor
Si deseas preparar comida saludable al vapor, es recomendable que te decidas por un modelo que incluya una bandeja para este tipo de cocción. Además, este componente le agrega versatilidad a tu equipo, ya que puede funcionar no sólo como arrocera sino también como vaporera.
Apagado automático
Algunas arroceras tienen sistemas de seguridad extras que permiten que el equipo se apague de forma automática después de determinado tiempo. Esto evita que se generen inconvenientes en caso de que se te olvide desconectarla, y por este motivo es una función que ofrece mayor seguridad en el hogar.
Características especiales
Lo extras no son obligatorios, pero pueden agregar comodidad y versatilidad al funcionamiento de tu arrocera. Algunas de estas características importantes son el temporizador para configurar el encendido y el apagado de tu máquina, los programas predeterminados para cocinar arroz y las funciones adicionales como las de hornear tartas o preparar pescado al vapor.
Preguntas frecuentes
1.- ¿Cómo preparar arroz con una arrocera?
El proceso de preparación es bastante sencillo y rápido. Sólo debes elegir la cantidad de arroz, lavarlo bien para eliminar los restos de almidón, colocarlo en la cubeta y añadir la proporción de agua que corresponda. Activa la arrocera y en pocos minutos tendrás el arroz en su punto.
2.- ¿Cuánto tarda en cocerse el arroz en la arrocera?
El tiempo de cocción depende básicamente de dos factores: de la tecnología con que cuente la arrocera y del tipo de arroz que se use: bomba, integral, basmati, etc. Generalmente, una arrocera tiene listo el arroz entre 20 minutos y 1 hora.
3.- ¿Qué significa warm en la olla arrocera?
Algunos modelos incluyen la opción de mantener caliente el arroz una vez listo y la opción de “warm” en estos equipos indica esa función.
4.- ¿Quién fue el inventor de la olla arrocera?
Las ollas arroceras existían desde 1937, pero no fue hasta 1956 que apareció en el mercado la primera arrocera eléctrica que cumplía de forma completa sus funciones y fue inventada por el japonés Yoshitada Minami quien estaba asociado con la empresa Toshiba.
5.- ¿Cuánto tiempo se pone a remojar el arroz?
El tiempo aproximado de remojo depende del tipo de arroz. En el caso del arroz blanco, el tiempo suele ser de 2 horas mientras, mientras que para los demás se aconseja mínimo 4 horas.
6.- ¿Por qué se debe lavar el arroz?
Lavar el arroz es una tarea indispensable para que al repararlo quede suelto y puedas disfrutar plenamente de su sabor, ya que se quita el almidón, una sustancia que hace que este alimento quede pegajoso.
7.- ¿Por qué se quema el arroz en una arrocera eléctrica?
Con frecuencia eso ocurre por falta de agua, pues no se ha calculado adecuadamente la proporción de agua de acuerdo a la cantidad de arroz y por esta razón se quema.
Sin embargo, si a pesar de agregar la cantidad de agua necesaria el problema persiste, es posible que exista un fallo eléctrico en el equipo, y esto genere una temperatura mayor de la necesaria. Este inconveniente puede tener su origen en el sensor de temperatura o en la resistencia.
8.- ¿Se puede freír en una arrocera eléctrica?
Aunque las arroceras eléctricas tienen otras funcionalidades además de preparar arroz, freír no es una de ellas.
9.- ¿Se puede cocinar legumbres o verduras en la arrocera eléctrica?
Sí, pero debes tener en consideración que las arroceras vienen con un tiempo predeterminado de cocción para arroz lo cual pudiese ser insuficiente para la cocinar otros alimentos. Sin embargo, existen modelos que incluyen programas preestablecidos para cocer legumbres y verduras con tan sólo seleccionar el programa para ello.
10.- ¿Cómo hervir agua en una olla arrocera?
¡Es muy simple! Añade al recipiente la cantidad de agua que desees, enciende la arrocera y cuando veas burbujas espera unos 5 minutos más para apagarla.
11.- ¿Es peligroso usar una arrocera eléctrica?
Estos equipos son muy seguros, pero a menudo el recipiente no incorpora un asa para extraerlo cuando está caliente, y por esta razón es recomendable que utilices guantes de protección para evitar quemaduras.
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