Slow Juicers
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Datos técnicos
Potencia | |||||||||
| 200 W | 200 W | 650 W | 150 W | 230 W | 100 W | 350 W | 400 W | 150 W | 200 W |
Velocidad | |||||||||
| 50 rpm | 43 rpm | 60 rpm | 55 rpm | 60 rpm | 43 rpm | 40 rpm | 50 rpm | 70 rpm | 45 rpm |
Boca de entrada | |||||||||
| 139 mm | 136 mm | 75 mm | 75 mm | 75 mm | 136 mm | 84 mm | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
Material | |||||||||
| Acero quirúrgico, Ultem y tritán | Acero quirúrgico, Ultem y tritán | Acero inoxidable | Plástico | Aluminio, Plástico | Tritán | Acero inoxidable, Plástico | Tritán | Acero inoxidable | |
Capacidad | |||||||||
| 2 L | 0.8 L | 2 L | 1 L | 400 ml | 2 L | 1 L | |||
Funcionamiento | |||||||||
| Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío | Prensado en frío |
Tipo | |||||||||
| extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo | extractor de jugo |
Ventajas
| No hace falta trocear demasiado las piezas de fruta y verdura, algunas piezas caben enteras. | Trabajo a velocidad muy lenta | Es silenciosa (60 db) | Es muy compacta | Muy silenciosa (20 dB) | No hace falta trocear demasiado las piezas de fruta y verdura (ahorra tiempo) | Alta potencia (puede procesar trozos grandes y vegetales duros) | Jarra de gran capacidad (2 L) | Es fácil de usar y fácil de limpiar | Es fácil de usar (tiene un único filtro) |
| Se puede conseguir un zumo muy líquido, prácticamente sin pulpa (ideal para niños) | Se pueden introducir piezas de fruta y verdura enteras o poco troceadas | Motor potente | Incluye un libro de recetas | Bajas revoluciones que permiten una extracción más pura (48 rpm) | Es muy silencioso (45 dB) (gracias a los motores de inducción, el plástico de calidad y la mecánica de precisión) | Trabaja a velocidad super baja (con 40 rpm es el más lento) | Precio relativamente asequible | Permite regular la cantidad de pulpa | Ideal para uso familiar por su capacidad |
| Es muy silencioso | Es apto para verduras fibrosas como el apio (no se atasca) | Es de las que trabaja a más bajas revoluciones (55 rpm) | Doble filtro para escoger la densidad del zumo | Jarra de zumo de tamaño generoso y contenedor de pulpa, también grande, por separado | Está disponible en 5 colores pastel que combinan armónicamente en cualquier tipo de cocina | Tiene filtros específicos para cada tipo de preparación (se pueden hacer incluso helados) | Silencioso (60,5 dB) | Materiales resistentes y libres de BPA | Es capaz de procesar piezas de fruta y verduras enteras o poco troceadas |
| Fácil de limpiar y piezas aptas para lavavajillas | Muy fácil de limpiar y las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas | Aunque es alta, ocupa poco espacio | Es fácil de limpiar y las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas | Materiales durables | Fácil limpieza | Precio apto para presupuestos ajustados | Mantiene la pureza del zumo (conserva todas las vitaminas) | ||
| Materiales durables y libres de tóxicos | Fabricado con materiales resistentes, durables y libres de BPA | Boca ancha | De tamaño compacto y ligero | Garantía del motor para toda la vida | Sirve para preparar zumos, batidos, helados y algunos purés | Tiene un precio muy económico |
Inconvenientes
| Inversión elevada | Precio elevado | Limpieza algo engorrosa | Poca potencia | La limpieza es algo engorrosa | Es menos potente que el Hurom H200 | La limpieza no es muy complicada, pero lleva algo más de tiempo que en el caso de los Hurom | Es voluminoso y las jarras no son apilables | La falta algo de potencia | Al llevar filtro de acero es más complejo de limpiar |
| Es voluminoso | Dada su calidad y prestaciones, su precio es elevado | Precio elevado | Las verduras fibrosas (apio) se atascan. | Hay que trocear bien la fruta y verdura | Es voluminoso, no apto para cocinas muy pequeñas | ||||
| Aunque es fácil de lavar, tiene bastantes piezas desmontables para limpiar | La textura del zumo es menos líquida que la del Hurom H200 | El apio se atasca | Es de los más ruidosos |
Extractor de jugo Hurom H320N
Extractor de jugo Hurom H200
Extractor de jugo Fridja F1900
Extractor de jugo Bosch MESM731M VitaExtract
Extractor de jugo Kenwood PureJuice Pro
Extractor de jugo Hurom H310A
Licuadora de prensado en frío BioChef Atlas Pro Whole Slow Juicer
Extractor de jugo H.Koenig
Extractor de jugo Cecotec Juice&Live 2000
Extractor de jugo Create Juicer Slow
Índice de contenidos
Los slow juicers son extractores de zumo que trabajan a velocidad muy lenta para evitar generar calor y, en consecuencia, oxidar los vegetales. Con este tipo de exprimidores de frutas y verduras, no solo se pueden preparar zumos más sabrosos, los famosos cold press, sino que estos también conservan prácticamente todas las vitaminas, de modo que, además, son más saludables que un zumo preparado con un exprimidor convencional.
Si estás buscando un slow juicer y no sabes cuál escoger, en esta guía te dejamos una comparativa de los 7 mejores que hemos probado, con los análisis al detalle de cada uno de los modelos.
Guía de compra
Comodidad de uso y ahorro de tiempo
Una ventaja de algunos slow juicers es que al tener un contenedor de tamaño generoso y boca ancha, permiten introducir algunas piezas de fruta enteras o, las más grandes, muy poco troceadas, lo que te ahorra tiempo de preparación previa.
Hay modelos, como el Hurom H310 A que, además, hacen todo el proceso de manera autónoma. Es decir, el mismo extractor se encarga de ir alternando el giro para evitar o deshacer atascos y se apaga solo al acabar el proceso.
Velocidad
La característica principal de los slow juicers es que trabajan a baja velocidad. Al girar muy lentamente mientras presionan la fruta, consiguen extraer el jugo sin generar calor y evitan la oxidación que es la culpable de la degradación prematura de los vegetales. De modo que cuanto más lento sea el extractor, mayor cantidad de vitaminas mantendrá el zumo, a la vez que tendrá más sabor y aroma y se podrá conservar más tiempo en la nevera sin perder propiedades.
Facilidad de limpieza
Ten en cuenta que los slow juicers se han de limpiar lo más pronto posible, tras su uso, para evitar que los restos de los vegetales se sequen y se peguen al aparato, de modo que, ya que no solemos contar con mucho tiempo disponible, lo ideal es que se pueda limpiar fácil y rápido. Los más cómodos de limpiar son los que se montan y desmontan con facilidad, que tienen pocas piezas extraíbles para lavar y, a ser posible, y mejor si las piezas no tienen muchos recovecos inaccesibles o filtros de acero, que suelen ser más complejos de limpiar.
Versatilidad
Otra cosa que puede resultar interesante es la versatilidad del aparato, ¿puede hacer más cosas además de zumo? Con la mayoría de slow juicers se pueden preparar zumos, batidos y smoothies, pero algunos sirven para más cosas. Desde lo más simple, con ciertos modelos se pueden hacer helados de frutas, purés de verduras e incluso salsas. Si queremos más extras, tenemos extractores como el Hurom M100 que se convierte en batidora o el Hurom Chef GI SL que además de preparar zumos puede amasar, fabricar fideos y moler.
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