Robot de cocina Moulinex I-Companion Touch XL HF9345
Puntuación total
9
Funcionalidad
9
Accesorios
9
Capacidad
8.8
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Gran capacidad (3 L útiles)
-
Programa de autolimpieza
-
Se puede cocinar sin tapa
-
Incluye muchos accesorios
-
No hay que pagar suscripción
Inconvenientes
-
Vaporera externa no incluida
-
Precio elevado
-
La báscula es externa
Índice de contenidos
Características técnicas
| Potencia |
1500 W |
|---|---|
| Capacidad |
3 L |
| Apto lavavajillas |
Si |
| Temperatura |
30-150º |
| Temporizador |
0-120 min |
| Número de velocidades |
13 |
| App |
Si |
| Báscula |
Sí (cada 1g) |
| Fuente de calor |
Resistencias |
| Función diferida |
Sí (12 h) |
| Tipo |
multifunción |
Resumen
El diseño de este modelo se ve bastante compacto, y eso que la capacidad es más grande de la habitual en estos tipos de robots. De algunas recetas puedes preparar incluso comida para 10 personas, lo que puede ser muy útil cuando tienes visita.
Comparativa con otros
También incluye una pantalla táctil, al igual que otros modelos que hemos visto de gama media-alta. En este caso la pantalla tiene 4,3” así que a la que más se parece es a la del Create Chefbot que tiene 5” y son más pequeñas que las del Mambo 12090 o la Thermomix TM6, pero aún así se ve bastante clara y su manejo es sencillo.
Los materiales son de gran calidad, incluso mejores que los de la Thermomix TM6 porque llevan menos plástico, apostando por el acero inoxidable y el cristal.
Una gran ventaja que tiene el Moulinex I-Companion Touch XL frente al modelo de Thermomix es que todas las recetas son gratis, mientras que con Thermomix tienes que pagar una suscripción de 36€ / anuales.
Principales características
Que la tapadera sea de cristal me gusta para poder llevar un mejor control de lo que se está cocinando, sobre todo cuando utilizas el modo manual.
En el Moulinex i-Companion Touch también podemos elegir entre el modo manual o el modo “Cocina guiada”, con muchas recetas incluidas, más todas las que puedes elegir desde la aplicación, que Moulinex sigue aumentando cada semana y a las que también se suman las que suben los propios usuarios.
Las recetas las puedes buscar desde el propio robot , o si te resulta más fácil usar el teléfono móvil, la puedes buscar en la aplicación y desde ahí la envías al robot. Puedes guardar tus favoritas y así te salen directamente para poder acceder rápidamente a ellas.
Algo muy práctico es que desde la aplicación te avisa cuando ha terminado cada paso de una receta que estés preparando.
También puedes utilizar el modo manual, en el que creas tus propias recetas (eliges tiempo, temperatura y velocidad) que puedes guardar, o incluso compartir con los demás usuarios.
Cuando compras este modelo, te regalan un libro con 300 recetas (100 entrantes, 100 platos principales y 100 postres), que vienen muy bien explicadas para que te resulte fácil realizarlas, aunque seas un aprendiz en esto de cocinar.
Accesorios incluidos
Este modelo incluye los siguientes accesorios, que destacan por estar fabricados con materiales de gran calidad:
- Cuchilla picadora “Ultrablade”: sirve para picar carne o verduras, también para hacer una crema o sopa.
- Un estuche para guardar los accesorios: sirve para guardar las cuchillas, la mariposa y el accesorio mezclador.
- Cuchilla trituradora / amasadora: para cosas muy duras como pulverizar frutos secos o picar hielo.
- Mariposa: es un accesorio batidor que sirve para montar claras o nata, o para hacer mayonesa, entre otras cosas.
- Accesorio mezclador: para remover lentamente los alimentos, como si lo hicieras con una cuchara.
- Cestillo interno para cocinar al vapor: es todo de acero inoxidable y con mucha capacidad, además que permite cocinar a 2 niveles.
- Tapón para la base: sirve para dejar el bol sin ningún accesorio y con la base plana, así podemos cocinar como si fuera una sartén, ya que se puede utilizar sin tapadera, no como ocurre con la Thermomix ™ 6.
- Espátula de silicona: para arrastrar toda la comida fácilmente.
- Cepillo para limpiar los ejes de las cuchillas y los accesorios.
Lo bueno de estos accesorios es que se pueden intercambiar fácilmente, lo que es muy útil cuando tienes que cambiarlo en medio de una receta, ya que no hace falta que vacíes el vaso para hacerlo.
Ventajas destacables
En el caso de este modelo, no incluye una báscula en el mismo robot, sino que la tienes que adquirir aparte y se conecta por bluetooth. Eso sí, es muy precisa y pesa gramo a gramo, así que será muy útil para los amantes de la repostería.
Que la báscula vaya aparte tiene sus ventajas, y es que por ejemplo si echas de más de algún ingrediente, puedes rectificar fácilmente al no estar todo mezclado en el bol, como ocurre cuando la báscula está incluida.
Una función que incluye y me ha parecido de lo más útil es la de “mi frigorífico”, en la que seleccionas 2 ingredientes que tengas en la nevera y el robot te ofrece diferentes recetas que incluyan esos ingredientes. Está muy bien para aprovechar lo que tenemos en la nevera antes de que se nos ponga malo y nos da buenas ideas cuando no se nos ocurre qué cocinar.
Otra función que incluye y que no tiene el modelo Thermomix, es poder cocinar sin que se muevan las cuchillas. Me parece muy útil para hacer por ejemplo espaguetis sin que se corten. Además, de esta forma, el cocinado es mucho más silencioso.
También, en la tapa lleva un regulador de vapor con el que podemos controlar que salga más o menos vapor dependiendo de lo que estemos cocinando, por ejemplo, si hacemos un guiso es mejor que salga mucho vapor, pero si estamos haciendo algo al vapor, lo mejor es que salga poco vapor, para que se cocine antes.
Me gustaría destacar también que me ha parecido el mejor para elaborar masas, ya que no la desmenuza y crea una bola, algo que no he conseguido hacer con otros robots de cocina de alta gama como el Taurus Mycook Touch o la Thermomix ™ 6.
Principales inconvenientes
Lo que más he echado en falta en este modelo es que no incluye el inicio diferido, que sirve sobre todo para dejar programadas ciertas preparaciones y encontrar la comida lista al llegar a casa.
En el caso de que seas muy sibarita y te guste preparar alimentos a bajas temperaturas durante mucho tiempo (cocción lenta) con este robot no podrás ya que solo te permite configurar hasta 2 horas. Tampoco incluye modos como el de fermentación para hacer yogur, ya que requieren de al menos 12 horas.
Análisis y opinión
Características más importantes
Funcionalidad: Puntuación 9
Con un peso de 9 kg, el robot de cocinaMoulinex I-Companion Touch XL HF9345 es práctico y muy completo.
Uno de sus rasgos más destacables es que incluye 14 programas automáticos para cocinar gran variedad de platos, entre ellos: cocido a fuego lento, cocina a vapor, dorar, mantener temperatura caliente, mezclar, batir, montar claras, preparar salsas, sopas y hacer masas, entre otros.
No obstante, si el usuario aún no se siente convencido con esta opción, la máquina también permite configurar otras modalidades para adaptarla a sus recetas, por ejemplo, puede ajustar el tiempo, la temperatura y la velocidad.
Este equipo de gama alta incluye un bol de 4,5 L de capacidad máxima, con una capacidad útil de 3 L, que alcanza para que coman 10 personas.
La temperatura también puede seleccionarse según las necesidades de cada platillo en un rango de 30 °C a 150 °C.
Al adquirirlo, el usuario hallará en el empaque seis accesorios: una cuchilla Ultrablade, una cuchilla para amasar y triturar, una pala mezcladora, un tapón de base XL y una cesta para cocinar al vapor. Sin embargo, la marca también permite comprar otros que también son compatibles.
Uso: Puntuación 9
El Moulinex I-Companion Touch XL HF9345 es fácil de usar, en principio, vale la pena destacar que cuenta con una pantalla táctil interactiva en su base que procura guiar al usuario paso por paso en cada una de las recetas que desee preparar.
Si, por otra parte, quien maneja el equipo no sabe cocinar, no habrá problema, ya que más allá de acompañar y guiar en el preparado de la comida, también irá mostrando videos tutoriales para reforzar.
Lo antes mencionado es posible gracias a que esta máquina puede conectarse tanto a WiFi como a una red inalámbrica del hogar, pues así se podrá actualizar mensualmente y de forma automática el recetario.
En este sentido, Moulinex también cuenta con un recetario al que se puede acceder filtrando la receta que se desea hacer por nombre y por tiempo de preparación.
Teniendo vista la receta, el robot irá instruyendo al usuario mediante la pantalla, después de esto se elige el programa y el proceso de cocinar comenzará automáticamente.
Nuestra prueba
Debo admitir que la cocina no es mi punto más fuerte, y aquí es donde doy mérito a este robot, pues, aunque parezca complicado, realmente es muy intuitivo y funcional.
Manejarlo fue simple, además de que el resultado en cuanto al sabor y a la textura de la comida es excelente, sin contar que hacerle mantenimiento después de cocinar en él tampoco es complicado.
No me agradó que no incluyera una vaporera externa y que la báscula no sea interna.
Sobre la relación entre calidad y precio, es evidente que su costo es elevado, pero estamos hablando de una marca posicionada en el mercado, además es un equipo que hace su trabajo. Si cuentas con el presupuesto, será una gran compra.
Puntuación final: 9
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