Barbacoa de gas Texas Revolution S
Puntuación total
9.8
Funcionalidad
9.9
Accesorios
9.5
Tamaño
9.5
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Piedras volcánicas distribuyen calor uniformemente
-
Termómetro y mesa plegable
-
Tiene hornillo lateral
Inconvenientes
-
Manguera y regulador para el gas no incluido.
Índice de contenidos
Características técnicas
| Superficie de Cocción |
55 x 33 cm |
|---|---|
| Ruedas |
2 |
| Peso |
26 Kg |
| Ajustes de temperatura |
Sí |
| Tipo de cocción |
Gas |
| Dimensiones |
80 x 33,5 x 40 cm |
| N° de Personas |
8 |
Resumen
Esta barbacoa de gas es muy eficiente debido a su peculiar sistema de cocción. Tiene 2 quemadores de alto rendimiento (8,2 kW) que se encargan de calentar unas piedras volcánicas. Estas, retienen el calor y lo distribuyen uniformemente por una parrilla (de 55 x 33 cm) en la que puedes cocinar simultáneamente para 4 personas.
Cocinar con piedras volcánicas evita el principal problema de las barbacoas tradicionales: Que haya zonas de la parrilla en la que la comida se quema y otras zonas en las que se queda cruda, ya que el calor de las brasas no se distribuye por igual.
Por otro lado, tenemos un termómetro integrado en la tapa que es muy práctico para ir controlando la temperatura de la carne cuando tenemos la barbacoa cerrada, y una mesa lateral plegable que te servirá de mesa auxiliar para apoyar los platos u otros utensilios.
Además, este modelo incorpora un hornillo lateral (2,3 kW) donde calentar salsas, o freír un huevo para tus hamburguesas.
Lo único que echo en falta es que el fabricante no incluyera una manguera y un regulador para la bombona de gas.
Análisis y opiniones
Funcionamiento: Puntuación 9.9
Estamos ante una barbacoa de gas que viene con 2 zonas de cocción con diferentes temperaturas y alturas. Esto te permite cocinar distintos alimentos a temperatura alta o baja. Puedes elegir la llama más alta para las carnes, aves o pescados en la bandeja inferior, mientras haces a fuego lento los vegetales en la bandeja superior.
La capacidad de distribuir la cocción en dos compartimentos independientes es una de las mejores características de este modelo. Además, incorpora dos reguladores que puedes ajustar por separado para seleccionar la temperatura ideal para tu comida.
También viene con un hornillo lateral en el que puedes elaborar salsas, freír huevos, asar vegetales, etc.
Además, este modelo te ofrece la posibilidad de cerrar la tapa para crear el efecto de horno, lo que resulta ideal para cocciones que necesitan calor envolvente. Puedes cocinar pollo, carne, pizza, bizcochos, postres, etc. La tapa cuenta con cierre totalmente hermético y un asa fría al tacto para evitar riesgos de quemaduras accidentales.
De igual forma, la tapa viene con un termómetro integrado que ofrece la posibilidad de controlar la temperatura cuando la barbacoa está cerrada
Diseño: : Puntuación 9.8
Viene con ruedas de polímeros muy resistentes y que proporcionan buen desplazamiento en cualquier tipo de suelo. De esta manera, puedes trasladar la barbacoa a cualquier lugar, incluso si estás haciendo alguna cocción en ella.
Sumado a esto, trae una mesa lateral plegable en la que puedes poner los utensilios o los ingredientes que necesites para tu cocción.
También incorpora en la parte inferior una bandeja de acero inoxidable para frascos y botellas.
Asimismo, cuenta con alcayatas muy prácticas para colgar accesorios de cocina. Con esto es posible tener a mano todo lo necesario para la cocción
Extras: Puntuación 9.8
La Texas Revolution S incluye un interesante extra: piedras volcánicas. Estas piedras ayudan a conseguir una cocción uniforme, dan un sabor ahumado a la comida y hacen que los alimentos conserven su jugosidad.
Nuestra prueba
Mi experiencia usando la barbacoa de gas Texas Revolution S ha sido positiva.
Este modelo ofrece un área muy práctica para el corte de alimentos. También incorpora alcayatas para colgar utensilios y tiene un compartimento bastante útil para frascos y botellas. Esto me permitió tener cerca todo lo que requería sin tener que ir constantemente a la cocina por algún accesorio o ingrediente.
Además, los alimentos se cocinaron de manera uniforme y pude usar las piedras volcánicas para que conservaran sus jugos y tuvieran un sabor ahumado.
Probé las dos bandejas de cocción. La parte inferior la utilicé con la llama más fuerte para asar una pieza de carne, mientras que en la bandeja superior hice vegetales a fuego lento y en el hornillo preparé una salsa.
Por otra parte, también me gustaron las ruedas de este modelo porque me permitieron rodar la barbacoa tanto por el césped como por un terreno irregular, sin ningún tipo de esfuerzo y manteniendo el equilibrio.
La única pega que le pondría es que no viene con una manguera y un regulador para la bombona de gas, por lo que he tenido que comprarlas aparte.
Puntuación final: 9.8
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