Resumen

El diseño del Smokeless Grill Masterpro es bastante compacto para la gran capacidad que tiene (5,6 litros), mucho mayor que la mayoría de modelos de este tipo. Ocupa aproximadamente como una freidora sin aceite de las de 5 L.

Cuenta con una pequeña pantalla táctil desde la que se seleccionan los diferentes programas, aunque la verdad es que es bastante básica y muy fácil de utilizar. Se abre en vertical y no tirando del cajón como suele ser en las freidoras de aire, y la verdad es que me parece que es mucho más cómodo así.

También incluye un sensor de temperatura que sirve para introducir por ejemplo en una pieza de carne, y saber exactamente el punto de cocción y así no se quede ni muy cruda ni muy hecha. En el libro de instrucciones viene la temperatura adecuada que debe alcanzar cada tipo de alimento para que queden bien cocinados, lo que me ha parecido de gran ayuda.

Los materiales en los que está fabricado son en gran parte acero inoxidable y una cubierta de plástico color negro mate, en el que no se quedan marcadas las huellas. Además, alcanza temperaturas de 260º, pero no se calienta nada por fuera, lo que nos proporciona un extra de seguridad.

Por último, el cestillo y la bandeja para el grill llevan un recubrimiento antiadherente que parece de bastante buena calidad.

Este robot para cocinar de Masterpro cuenta con 5 funciones de cocinado que son:

Barbacoa sin humo o grill

Además, cuenta con 4 niveles de grill para que regulemos según necesite cada tipo de alimento

Cuando se utiliza el grill, primero se pone en marcha un precalentamiento, y cuando termina te avisa para que introduzcas la comida en el cestillo (este precalentamiento suele durar entre 3 y 5 min).

Horneado

Esta función se utiliza para hornear pasteles y postres, como si los cocinaras en un horno, pero en bastante menos tiempo. Se selecciona mediante el icono del pan que hay en la pantalla.

Asado

Este modo sirve para cocinar carnes, verduras, etc. Ten en cuenta que vas a poder asar incluso un pollo entero gracias a su gran capacidad. Se selecciona mediante el icono del muslo de pollo.

Freidora de aire

Este modo es perfecto para conseguir alimentos crujientes por fuera y tiernos por dentro, como las típicas patatas fritas. Tengo que decir que este modo funciona genial y además puedes hacer una buena cantidad de comida en poco tiempo, lo que es una ventaja si sois más de 4 personas en casa.

Deshidratar

Este modo de cocinado que no suele ser habitual en este tipo de productos, sirve para que puedas deshidratar frutas o verduras y así puedas conservarlas durante más tiempo sin que pierdan sus propiedades. También se puede utilizar para deshidratar hierbas frescas, que puedes triturar y así poder crear tus propias especias caseras.

También incluye la función Temp Ace, que es para utilizar el sensor de temperatura. Se pincha en la carne, pones la temperatura que quieres que alcance, y te avisa con una señal acústica cuando llega a ella.

Para usar esta función es interesante revisar el libro de instrucciones, ya que vienen indicaciones de la temperatura adecuada que debes seleccionar dependiendo del tipo de alimento que vayamos a cocinar, lo que ayuda bastante para utilizar este sensor y controlar que los alimentos queden cocinados correctamente.

Los accesorios que incluye el Smokeless Grill Masterpro son los siguientes:

Cubeta: Con revestimiento antiadherente y gran capacidad.
Parrilla: para que la grasa se quede en la parte de abajo y no en los alimentos, también tiene revestimiento antiadherente.
Rejilla antisalpicaduras (tapa la resistencia): muy práctica para que la limpieza sea mucho más sencilla ya que así las posibles salpicaduras que puede haber al cocinar, no llegan hasta la resistencia y esta rejilla se extrae fácilmente para poder limpiarla.
Sensor de temperatura: Se conecta al robot y el sensor se pincha en la pieza que vayamos a cocinar. Hay que seleccionar la temperatura que quieres que alcance y cuando llega a ella, se para y avisa con una señal acústica.

Con este robot de cocina vas a poder compartir recetas o trucos con una comunidad online (Club Masterpro) igual que consultar las recetas con los comentarios que suben las demás personas.

Otro aspecto destacable de este modelo es que, aunque alcanza temperaturas muy altas (260 ºC), el exterior no se calienta apenas, así se evitan accidentes por quemaduras, lo que nos ofrece gran seguridad y más si tenemos niños en casa.

Que pueda utilizarse como barbacoa sin humo teniendo en cuenta su bajo precio y el poco espacio que ocupa, me parece un punto muy positivo y una función muy práctica. Además, después de probarlo te puedo decir que me ha sorprendido mucho porque los alimentos quedan con un sabor muy parecido a cuando los haces en una barbacoa.

El mayor inconveniente es que no es un robot de cocina al uso, es decir, no vas a poder realizar guisos o cremas, tampoco cuenta con procesador de alimentos que corte, pique, etc, ni se puede cocinar al vapor. Por lo tanto, si buscas un robot de ese tipo, este no te va a servir.

Análisis y opinión

Características más importantes

Diseño (Puntuación: 7,8)

Este robot de cocina tiene un diseño muy diferente a la mayoría de robots de cocina, ya que su funcionamiento y sus características también son diferentes.

Podemos decir que el diseño del Smokeless Grill Masterpro es más parecido a una freidora sin aire de gran tamaño más que a un robot aspirador tipo Thermomix.

Lleva una cubeta de gran capacidad (5,6 L), que se abre hacia arriba y tiene una rejilla en el fondo, lo que me ha parecido más cómodo que cuando se saca la cubeta hacia adelante como en la mayoría de freidoras de aire.

En el frontal tiene una pantalla y unos botones táctiles que no tienen ninguna complicación, su funcionamiento es de lo más sencillo. En la parte izquierda está la parte del grill, donde se puede elegir entre 4 niveles de intensidad. Tan sólo tienes que seleccionar el nivel que quieras y luego pulsar el botón de “play”, entonces empezará el precalentamiento y cuando termine, empezará la cocción.

En el lado derecho encontramos primero el botón de hornear (el símbolo es un pan), después la función de asar (el símbolo es un muslo de pollo), debajo está el botón de freidora de aire caliente y por último se encuentra el botón de deshidratar.

En los lados de la pantalla se puede ajustar tanto la temperatura como el tiempo con las flechas.

Por último, en el lado derecho lleva una conexión (como de auricular) donde se conecta la sonda de temperatura, seleccionas su botón correspondiente y eliges la temperatura que quieras que alcance.

Pantalla

La pantalla que lleva este Smokeless Grill Masterpro es una pantalla pequeña y sencilla, sólo sirve para ver la temperatura o el tiempo seleccionado. No tiene nada que ver con las pantallas a color que tienen los modelos como Thermomix o Mambo 12090.

Capacidad (Puntuación: 8,1)

El Smokeless Grill Masterpro tiene una capacidad bastante grande y eso que no ocupa demasiado espacio, lo cual es un punto muy positivo.

La cubeta tiene una capacidad de 5,6 litros, con la que vas a poder hacer comida suficiente para unas 4 personas, así que tiene el tamaño ideal para la mayoría de familias.

Cesta + plato de asado

La cesta está recubierta por un material anti adherente al igual que el plato de asado y son aptos para lavavajillas, así que la limpieza es de lo más sencilla.

Este es uno de los puntos por los que yo uso mucho este robot de cocina, y es que su limpieza es sencillísima y rápida, así que no te da pereza cocinar porque después sabes que no vas a tardar nada en dejarlo todo recogido y limpio.

Potencia (Puntuación: 8)

La potencia del Smokeless Grill Masterpro es de 1760 W, así que es bastante elevada y en cuanto al grill se puede elegir entre 4 niveles, dependiendo de lo que queramos cocinar, al ser como una barbacoa, es como si tuviera más o menos brasas.

En la parte de horneado, asado, freidora sin aceite o deshidratado, se puede seleccionar la temperatura que queramos (alcanza hasta 260º) y el tiempo.

Limpieza

La limpieza es muy sencilla ya que todas las piezas extraíbles, excepto el sensor de temperatura, se pueden lavar en el lavavajillas.

El resto del robot de cocina tiene gran parte del acabado en aluminio y el resto en negro mate anti huellas, por lo que lo podrás limpiar fácilmente con un paño húmedo.

Accesorios. (Puntuación: 8,2)

Cubeta

Como ya he comentado anteriormente, la cubeta está recubierta por un material antiadherente y se puede lavar en el lavavajillas.

Parrilla

La parrilla que se pone en el fondo de la cubeta, sirve para separar la grasa que va cayendo de los alimentos, para que así los podamos sacar menos grasientos y por lo tanto más saludables. También se puede lavar en lavavajillas.

Rejilla anti salpicaduras

Esta rejilla se encuentra en la parte de arriba, para evitar que se salpiquen las resistencias del robot de cocina. Se puede extraer de forma fácil para lavarla, también se puede meter en el lavavajillas.

Sensor de temperatura

Este sensor es algo que me ha gustado mucho del Smokeless Grill Masterpro, ya que así puedes saber la temperatura que tiene la carne o pescado por dentro para poder sacarlo en el momento justo que llegue a la temperatura que tú quieras. Su funcionamiento es muy sencillo, se pincha como si fuera un auricular y se introduce en el centro de la carne o del alimento que sea.

Con los botones, seleccionamos la temperatura que queremos que alcance, y ya está. Luego, nos avisa cuando llega a la temperatura deseada para que lo saquemos y no se cocine más de la cuenta.

Modos de cocinado. (Puntuación: 7,8)

El robot de cocina Smokeless Grill Masterpro cuenta con 5 modos de cocinado que vamos a ver a continuación:

Grill o barbacoa sin humo

Esta función es muy útil para los que no tenemos jardín o patio donde poner una barbacoa, ya que consigue que los alimentos adquieran un sabor muy parecido a cuando los hacemos con una barbacoa sin humo.

Se puede elegir entre 4 niveles de grill, dependiendo de la potencia que necesitemos, según el tipo de alimento que vayamos a cocinar. Al poner en marcha la función de grill va a realizar siempre un precalentamiento (entre 3 y 5 min), cuando termina nos avisa y ya se pueden meter los alimentos.