Barbacoas Weber

Una de las formas de disfrutar desde casa es a través de las barbacoas que puedes hacer con la familia o amigos. El plan de quedar para hacer una barbacoa, darte un baño en la piscina o jacuzzi y jugar a juegos de mesa es un “gran plan” muy divertido para todos.

Para ello, desde La Casa Sibarita te presentamos un análisis de barbacoas de marca Weber que destacan por ser de gran calidad y tener una garantía de 10 años.

Comparativa de las 9 mejores barbacoas Weber

Aquí descubrirás una comparativa de las mejores barbacoas Weber de gas, de carbón y eléctricas con las características más importantes como la superficie de cocción, tipo de cocción y para cuantas personas.

*Si usas un dispositivo móvil arrastra la tabla de derecha a izquierda para visualizarla al completo.

Modelo	Superficie de cocción	Dimensiones	Tipo de cocción	Nº personas
Spirit II E-210	52 x 44 cm	145 x 122 x 66 cm	Gas	10
Q1200	43 x 32 cm	61 x 103 x 49 cm	Gas	6
Q1000	43 x 32 cm	59 x 69 x 52 cm	Gas	6
Q3200	63 x 45 cm	145 x 144 x 57 cm	Gas	10
Kettle	57 cm diámetro	58 x 96 cm	Carbón	8
Q1400	54 cm x 39 cm	66,5 x 80 x 60 cm	Eléctrica	6
Q2400	43 cm x 32 cm	58 x 66 x 44 cm	Eléctrica	6
Go-Anywhere	40,5 x 25,5 cm	37 x 42 cm	Gas	4
Smokey Joe	34,5 cm diámetro	43 x 37 x 42 cm	Carbón	4

Las 4 mejores barbacoas de gas Weber

1.- Weber Spirit II E-210

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Su precio es más elevado que otros modelo debido a la gran superficie de cocción, 2 quemadores de acero inoxidable, termómetro integrado y el sistema de encendido GS4 Y GBS integrado.

Es fácil de transportar y compatible con las típicas botellas de gas de 6 o 12 kg por lo que no tendrás que cambiarla frecuentemente como sucede con las barbacoas que funcionan con cartuchos de gas.

Por otro lado, es compatible con el termómetro bluetooth Igrill 3 que te permite a través de la aplicación móvil tener un control de la cocción y te avisa cuando se ha alcanzado la temperatura idónea para servir. De esta forma te aseguras que te tus barbacoas te salen a la perfección sin que los alimentos se queden poco hechos o quemados.

En definitiva, la mejor opción si el presupuesto no es un problema, buscas la mejor calidad y quieres usarla de forma frecuente.

2.- Weber Q1200

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Lleva regulador de temperatura, quemador de acero inoxidable, bandeja de recuperación de grasas y 2 mesas abatibles que te permiten apoyar la comida mientras cocinas y no tener así que ensuciar otra mesa.

3.- Weber Q1000

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Destaca por llevar 2 parrillas de cocción de hierro, 1 quemador de acero inoxidable, bandeja de recuperación de grasas, regulación de temperatura y un cartucho pequeño de gas.

También puedes comprar adicionalmente un adaptador para usarlo con las típicas botellas de gas de 6 y 13 kg.

4.- Weber Q3200

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Es una barbacoa que destaca por sermuy precisa, resistente y fácil de mover gracias a sus 2 ruedas. El precio es medio-alto, pero las calidades lo merecen.

Otros de los extras que lleva son una tapa con un termómetro integrado y dos quemadores de acero inoxidable que te durarán mucho tiempo.

La mejor barbacoa de carbón Weber

5.- Weber Kettle 57 cm

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Excelente relación calidad precio tiene esta barbacoa de carbón Weber que destaca por llevar 4 válvulas de ventilación de aluminio, una parrilla de cocción de acero cromado y un plato recogedor de cenizas de aluminio.

Otro de lo motivos por los que merece la pena el gasto adicional que supone esta barbacoa de carbón de una gran marca, es la garantía de 10 años que te ofrece, lo que sin duda significa calidad en sus productos.

Barbacoas Weber eléctricas

Son más limpias que las de carbón y más manejables que las de gas por lo que si vives en un casa pequeñas y no quieres complicarte es una buena opción.

Ambos modelos son para máximo 6 personas, llevan un regulador de temperatura, misma potencia (2,2kw). bandeja de recuperación de grasas, cable de 180m cm y lo que las distingue es la mayor superficie de cocción del modelo Q2400.

¿Qué barbacoa portátil Weber comprar?

8.- Weber Go-Anywhere

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Funciona con botellas de gas desechables de 450 g y es ideal para máximo 4 personas. Lleva un regulador de temperatura que consigue que puedas ajustar la cocción a tu gusto.

9.- Weber Smokey Joe

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Si te gusta la cocción mediante carbón y buscas algo manejable esta es otra de las mejores opciones.

La barbacoa viene con una tapa de acero vitrificado y la garantía es de 10 años para que tengas la tranquilidad de que te va a durar mucho tiempo.

Accesorios para Barbacoas Weber

¿Qué parrillas weber comprar?

Funda, quemador y encendedor para barbacoa Weber

Elementos como el quemador o el encendedor es posible que los necesites cambiar con el tiempo, aunque si llevas un mantenimiento y limpieza regular alargarás su vida útil.

Por otro lado, es de especial importancia contar con una funda impermeable, sobre todo si se deja a la intemperie.

Uno de los aspectos que más alargará la vida útil de tu barbacoa Weber es el hecho de contar con una funda especial y si la dejas o no a la intemperie.

Productos de limpieza Weber

¿Qué tipo de Barbacoa Weber es mejor?

Todo dependerá de qué uso le vayas a dar y si te gusta mas un tipo de brasas que otras.

En mi opinión las barbacoas de gas Weber son las mejores ya que te permiten un control preciso de la cocción y evitarás que se te quemen los alimentos como te pueda ocurrir con las barbacoas de carbón, aunque el aroma que proporciona estas últimas es muy característico.

Es cierto que son las más caras, pero junto a las eléctricas son muy limpias y su mantenimiento y limpieza son más fáciles que las de carbón.

De entre los modelos analizados para un uso familiar e intensivo la barbacoa de gas Weber Spirit II es de lo mejor que hay en cuanto a calidad.

Si buscas una barbacoa portable, de gran calidad y con funcionamiento a gas elegiría el modelo Wever Go-Anywhere por su tipo de cocción a través de cartuchos pequeños de gas.

Barbacoa Weber de gas o eléctrica

Lo bueno de la ambos tipos de cocciones es que son muy rápidas y no tendrás que esperar a que se hagan las brasas como ocurre con las barbacoas de carbón.

La principal diferencia entre una y otra es la manera en que se hace la comida, siendo más sabrosa según opiniones de clientes las de cocción por gas que las eléctricas.

Además la cocción suele ser más uniforme en las de gas que las eléctricas, aunque en ambas se puede hacer la comida correctamente.

Barbacoa Weber de carbón o de gas

La principal diferencia entre las barbacoas Weber de carbón y de gas radica en lo que manchan las primeras.

Otra de las desventajas de las barbacoas de carbón es el tiempo que tardan en hacerse la brasas al principio cosa que con la de gas es instantáneo.

Como ventaja frente a las barbacoas de carbón Weber los usuarios detallan que el sabor de la comida es sustancialmente mejor que con cualquier otro tipo de cocción.

Guía de compra – ¿Qué barbacoa Weber comprar?

La marca Weber es mundialmente reconocida por fabricar y distribuir una gran variedad de diseños de parrillas y accesorios relacionados. Sus productos se caracterizan por tener una larga vida útil e incorporar prestaciones que contribuyen a la comodidad y seguridad del usuario. Ahora bien, si piensas comprar una barbacoa Weber, los criterios de compra que vienen a continuación pueden ayudarte.

Aspectos más importantes para comprar una barbacoa Weber

Fuente de calor

Este es sin duda el aspecto más importante a la hora de escoger una barbacoa, puesto que determina el tipo de cocción de los alimentos y la calidad de los resultados. Fundamentalmente, existen tres tipos de barbacoa en función de su fuente de calor: a gas, a carbón y eléctricas. Cada una presenta diferencias sustanciales además de ventajas y desventajas que debes sopesar antes de elegir.

Para hacer una buena elección en este sentido, debes considerar el lugar donde vas a instalar tu barbacoa. Como es de suponer, las barbacoas a carbón solo se pueden usar al aire libre, como en el jardín o patio trasero de tu casa. En cambio, las que funcionan a base de electricidad o gas son aptas para uso interior, siempre y cuando se tomen algunas precauciones.

Aunque a muchos les encanta el sabor y el aroma de la carne a las brasas, no todos dominan el arte de encender una barbacoa a carbón. Además de representar un serio peligro para los usuarios principiantes, resulta difícil controlar la temperatura para asar los alimentos correctamente.

Por esta razón, muchos usuarios inexpertos prefieren usar barbacoas a gas o eléctricas, puesto que son más sencillas para encender y controlar. De tal manera que tu nivel de experiencia también influye en el tipo de barbacoa que decidas llevar a casa. En un apartado posterior te hablaremos de las ventajas y desventajas de cada tipo de barbacoa.

Capacidad

De la capacidad de la barbacoa depende la cantidad de alimentos que podrás asar en una misma ronda para un número determinado de personas. Por un lado, toma en cuenta las dimensiones del producto y el espacio disponible que tienes en casa para ubicar tu parrillera. Algunas barbacoas ocupan mucho espacio porque tienen largas patas y mesas laterales, mientras que otras son pequeñas y pueden ubicarse sobre una mesa o encimera.

Por otro lado, además de las dimensiones del producto también debes fijarte en el tamaño de la superficie de cocción, expresada en centímetros. A mayor sea la superficie de cocción, más piezas de carne u otros alimentos podrás asar en una misma ronda. Las barbacoas grandes tienen capacidad para 10 personas o más, mientras que las más pequeñas solo pueden atender a cuatro comensales.

Accesorios y funciones especiales

Como es de suponer, no todo es calor y humo cuando se trata de cocinar alimentos en una barbacoa. Quienes fabrican estas herramientas culinarias se han esmerado mucho para ofrecerle al usuario toda la comodidad y seguridad posible. Con este fin, se han diseñado accesorios y herramientas y agregado funciones especiales a las barbacoas, ya sean estas a gas, eléctricas o a carbón.

Por ejemplo, algunas barbacoas tienen mesas o soportes laterales, ideales para colocar los alimentos que vas a asar o cortar los trozos de carne que ya están listos para servir. Estos soportes son plegables y están hechos de materiales muy resistentes y con recubrimiento antiadherente que facilitan su limpieza.

Las barbacoas más modernas incorporan un termómetro digital que te permite medir la temperatura de cocción, evitando que los alimentos se quemen o queden poco hechos. Incluso es posible descargar una aplicación en tu móvil que te avisa cuando la barbacoa ha alcanzado la temperatura idónea para servir. ¡Toda una maravilla!

Algunas barbacoas Weber tienen la superficie de cocción ensamblada a una estructura que sirve como mesa y que además tiene ruedas para un cómodo traslado. Igualmente, a una distancia prudencial de la base de la parrilla está ubicada un estante o repisa para guardar accesorios como espátulas, fundas, guantes y pinzas.

Mantenimiento y limpieza

Entre los aspectos más valorados a la hora de elegir una barbacoa es que sea fácil de limpiar y que no requiera de un mantenimiento complicado. Con este fin, la mayoría de las parrilleras tienen una superficie de cocción antiadherente para evitar que restos de carnes y otros alimentos se queden atrapados. Asimismo, incorporan una bandeja de recuperación de grasa extraíble y fácil de limpiar.

Precio

Finalmente, es importante que pienses en cuánto dinero estás dispuesto a soltar por una barbacoa. Los precios pueden variar desde poco más de 100 euros hasta acercarse bastante a los 1000 euros. En buena medida, todo dependerá de tus necesidades y preferencias, y de si la barbacoa es eléctrica, a gas o a carbón.

Cómo limpiar barbacoas Weber de carbón y de gas

Uno de los puntos fundamentales para alargar la vida útil de las barbacoas Weber es llevar a cabo una limpieza después de cada uso, sobre todo en la parrilla.

En el caso de las barbacoas de gas enciende al máximo el quemador antes y después de cocinar para carbonizar las grasas de la parrilla.

Posteriormente (10 minutos) usa un cepillo de cedras duras para limpiar los restos.

Limpiar también con un cepillo las barras Flavorizer y recuerda nunca meter estas barras ni la parrilla en el lavavajillas.

Respecto a la parte externa de la tapa y la cuba primero debes usar productos químicos especiales y finalmente retirarlos con agua para una completa limpieza.

Para zonas en las que se acumulan muchos restos de grasa como la parte interna de la cuba puedes rociar el interior con un producto desengrasante, dejar actuar y retirar con agua al cabo de 15 minutos.

Por último, limpiar la bandeja de recuperación de grasas. Para ello, deja reposar hasta que se enfríe, retira los restos con papel absorbente y elimina los restos de grasa con un producto desengrasante.

¿Qué es una barbacoa Weber y cómo funciona?

Una barbacoa, también conocida como parrillera o asador, es un instrumento culinario diseñado para asar alimentos como carnes o vegetales, exponiéndolos a un calor controlado generado por combustión, brasas o resistencias eléctricas.

Está compuesto de una superficie de cocción o rejilla sobre la que se colocan los alimentos a asar. Bajo esta se ubica la fuente de calor, que tradicionalmente consiste en brasas de carbón, a fin de asar los alimentos y darle un sabor y olor ahumado bastante particular. Además, incorpora una tapa que encierra el calor y concentra el sabor y olor de los alimentos.

Esta forma de cocinar los alimentos es quizá la más antigua de todas, y suele utilizarse al aire libre para evitar que el humo y el calor generado incomoden a los comensales o individuos próximos.

Hoy en día es posible conseguir barbacoas tradicionales o con un sistema de calefacción eléctrico o a gas. Además, vienen acompañadas de accesorios especialmente diseñados para asar los alimentos con seguridad.

Ventajas y desventajas de las barbacoas Weber a gas, eléctricas o a carbón

Como ya hemos mencionado, las barbacoas pueden utilizar gas, electricidad o el tradicional carbón para generar el calor necesario y asar los alimentos. De estos tres tipos de barbacoas, ¿cuál es el mejor? Pues bien, a fin de que puedas hacer una compra inteligente, reseñamos en los siguientes párrafos las ventajas y desventajas de cada una.

La forma más natural de asar a la parrilla es con una barbacoa de carbón vegetal. El sabor ahumado se impregna en la carne y demás alimentos, lo que los hace mucho más apetitosos y exquisitos. Digan lo que digan, esta es y seguirá siendo la mejor forma de asar y preparar carnes, pescados y vegetales.

Sin embargo, la barbacoa a carbón tiene sus desventajas. Para empezar, no está permitido asar en balcones, puesto que existe un alto riesgo de incendio y el humo puede molestar a los vecinos. Además, la preparación de las brasas requiere de mucho tiempo y la limpieza de todos lo implementos usados es más tediosa.

Por otro lado, tenemos las barbacoas que utilizan gas butano o propano que fluye desde una botella hasta los quemadores. Este sistema es mucho más rápido que el que utiliza carbón vegetal, además de que no genera humo en absoluto. Igualmente, la temperatura se puede graduar con facilidad para que los alimentos queden en su punto.

Ahora bien, las barbacoas a gas también tienen puntos débiles. Generalmente son más grandes y pesadas que los asadores eléctricos o a carbón, lo que limita su movilidad. Además, tendrás que comprar y almacenar el gas y estar atento para reemplazar la botella en caso de que se acabe. Y, por si fuera poco, algunas barbacoas a gas no son aptas para usarse al aire libre.

Finalmente, nos encontramos con las barbacoas eléctricas, ideales para asar carnes y otros alimentos sin necesidad de salir de casa. Como son pequeñas y no utilizan llama abierta, se les puede instalar en cualquier cocina sin ningún problema. Ofrecen una cocción rápida y segura y se limpian con mucha facilidad.

¿Cuáles son las desventajas de las barbacoas eléctricas? En primer lugar, el cable de conexión limita la movilidad de la parrillera. Además, el típico sabor ligeramente ahumado de la comida no estará presente en tus platos. Y, por último, la superficie de cocción de estas barbacoas es pequeña y no funciona bien al aire libre.

Normas de seguridad para cocinar con barbacoa

Siempre es buen momento para organizar una barbacoa con amigos y familiares, sobre todo cuando se acerca una fecha especial. Lo que más queremos es disfrutar de un rato agradable en buena compañía y con la comida que más nos gusta. Para que la barbacoa sea todo un éxito, debes aplicar algunas medidas de seguridad básica.

1. Siempre que sea posible, procura hacer la barbacoa al aire libre, no importa si utiliza gas, electricidad o carbón vegetal. Si es una barbacoa de fuego, instálala a 3 metros de distancia de la casa, zonas de juego o ramas de árboles.
2. Mantén a los niños y mascotas alejados de la zona de cocina, para evitar tropiezos o caídas peligrosas.
3. Coloca la barbacoa sobre una mesa o soporte estable y nivelado. Igualmente, lo mejor es que la barbacoa y la zona de comedor estén a la sombra. Usa gorra o sombrero para protegerte del sol.
4. Utiliza los accesorios y el equipo apropiado para manipular la carne, como unas pinzas largas, guantes y un delantal grueso.
5. En caso de una barbacoa a gas, verifica que no hayan fugas en ninguna de las conexiones.
6. En las barbacoas de leña, recuerda que el carbón suele conservar el calor por mucho tiempo, así que ten cuidado cuando vayas a desecharlo o guardarlo.
7. Para prender fuego, solo usa productos de encendido autorizados. No uses gasolina u otros líquidos inflamables.

Barbacoas de gas Weber opiniones

En definitiva, los clientes cada vez más prefieren comprar una barbacoa de gas Weber por las razones anteriormente comentadas.

La gente busca rapidez y disfrutar lo máximo comiendo con familiares y amigos.

Siempre estarán lo clásicos que prefieran las barbacoas de carbón, por ese aroma especial que da su cocción a los alimentos.

La realidad es que las preferencias de la gente se inclinan a buscar rapidez y ahorro de tiempo tanto en limpieza como en cocinar, por lo que esta opción es y seguirá siendo una de las opciones favoritas de los cliente que puedan permitírselo.

Preguntas frecuentes sobre Barbacoas Weber

1.- ¿Qué necesito para limpiar mi barbacoa de carbón?

Las barbacoas de carbón se ensucian bastante y con mucha facilidad, de tal manera que limpiarlas representa un trabajo mayor. Para agilar el proceso de limpieza, necesitarás un cepillo metálico, jabón neutro, un limpiador de acero y un poco de quita-grasas. Además, siempre que puedas desmonta las partes extraíbles y límpialas por separado.

Algunos usuarios prefieren comenzar a limpiar su barbacoa cuando todavía está caliente, ya que así la grasa y los restos de alimentos son más fáciles de quitar. Sin embargo, como el riesgo de quemarse es muy alto, lo mejor es esperar a que toda la estructura se enfríe.

2.- ¿Qué material de la rejilla es mejor?

Las rejillas de acero inoxidable son las más comunes, pero no son muy duraderas. En cambio, las barras de acero inoxidable son de mayor espesor y duran mucho más tiempo. Además, son muy fáciles de limpiar porque tienen un recubrimiento antiadherente, y se pueden ajustar de distintas maneras en función de la altura de cocción deseada.

Otra buena opción son las rejillas de hierro fundido, que pueden durar mucho tiempo si se les cuida debidamente. En caso de que quieras una superficie de cocción de alta calidad, la porcelana recubierta con reja de hierro fundido es lo mejor, aunque también es la más cara.

3.- ¿Puedo usar una barbacoa en edificios donde no permiten parrillas convencionales?

Afortunadamente sí, ya que las barbacoas generan muy poco humo y no usan fuego directo. Así que podrás instalar tu barbacoa en el balcón sin temor a molestar a los vecinos.

4.- Si quiero adelgazar, ¿Es apropiado cocinar los alimentos en la barbacoa?

Los alimentos que se asan en una barbacoa no necesitan aceite ni otros tipos de grasa para su cocción, como ocurre en el caso de los sartenes, por ejemplo. Además, en medio del calor intenso la carne de cordero o cerdo pierden gran cantidad de su grasa natural. Así que, si quieres adelgazar, puedes cocinar en tu barbacoa siempre que puedas.

5.- ¿Cómo apagar los carbones de manera eficaz?

No hace falta que uses agua. Más bien, cierra todos los orificios de aireación y ponle la tapa a la barbacoa. En unos cuantos segundos, la falta de oxígeno hará que las brasas se apaguen solas.

6.- ¿Qué más puedo hacer para usar mi barbacoa con seguridad?

Ten disponible una botella con agua para apagar cualquier llama que se pueda producir accidentalmente si cae una chispa al suelo. Además, no uses ropa holgada ni de tejidos sintéticos, puesto que se encienden con facilidad. Es mejor usar telas de algodón.