Olla express Monix Veloce
Puntuación total
9.5
Funcionamiento
9
Seguridad
10
Materiales
10
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Fácil manejo
-
Buen sistema de seguridad
-
Diseño ergonómico
-
Buena relación calidad-precio
Inconvenientes
-
El manual contiene tiempos de cocción erróneos
Índice de contenidos
Características técnicas
| Capacidad |
6 L |
|---|---|
| Diámetro |
22 cm |
| Salida de vapor |
Horizontal |
| Nº de ollas |
1 |
Resumen
En este caso estamos frente a un modelo con capacidad de 6 litros, suficientes para la preparación de estofados, legumbres o potajes para toda la familia. Está hecha en acero inoxidable, tiene un acabado brillante en la parte exterior y mate en el interior. Sumado a esto, cuenta con un triple fondo difusor que permite la distribución uniforme del calor.
Por otra parte, incluye en su diseño un mango de tijera muy fácil de usar y que hace posible abrir y cerrar la ollar sin mucho esfuerzo ni inconvenientes. De esta forma, este modelo ofrece a los usuarios gran comodidad en su manipulación.
Por último, tiene un sistema de seguridad que bloquea la tapa impidiendo que puedas abrirla si la presión de su interior es excesivamente alta. También incluye una válvula de seguridad y una válvula de funcionamiento, que señala a cuál de los dos niveles de presión se están cocinando los alimentos.
Análisis y opinión
Características más importantes
Materiales: Puntuación 10
Se trata de una olla expresshecha con acero inoxidable 18/10, un material que además de ser muy resistente a rayones y abolladuras, no transfiere ningún tipo de sustancia o metal a los alimentos.
Capacidad: Puntuación 9
Cuenta con una capacidad de 6 L., que resulta suficiente para una familia de hasta 6 personas.
Funcionamiento: Puntuación 9.8
Estamos ante un modelo compatible con todo tipo de cocinas. Puedes utilizarla en cocinas de vitrocerámicas, de gas, de inducción o eléctricas.
Adicionalmente, viene con dos anillos que regulan la presión interior. Esto es lo que la convierte en una olla super rápida, puesto que cuando se pone en el fuego y alcanza el primer anillo, obtiene 60 kPa de presión. Si la dejas seguir aumentando, logra un máximo de 100 kPa.
Su manejo resulta bastante sencillo, ya que incorpora un selector para elegir los niveles de presión y desvaporización.
El primer nivel de presión es “cocina rápida” y puedes usarlo para hacer alimentos blandos como pescado o camarones, por ejemplo.
El segundo nivel de presión se denomina “cocina súper rápida” y es ideal para verduras, carnes y legumbres.
Seguridad: Puntuación 10
Incluye un sistema de seguridad que bloquea la tapa y evita que el usuario pueda abrirla si la presión interna es demasiado alta. Sumado a esto, incorpora una válvula de seguridad.
Limpieza: Puntuación 9
Su limpieza es bastante sencilla. El recipiente se puede introducir en el lavavajillas sin complicaciones. En cambio, es recomendable lavar a mano la tapa y el asa para evitar dañar las válvulas y los mecanismos internos.
Nuestra prueba
A continuación, te contaré mi experiencia al usar durante algún tiempo la olla express Monix Veloce.
Se trata de una olla muy funcional y de fácil manejo. Además, me ha permitido preparar varias recetas en casi en la mitad de tiempo que normalmente lleva hacerlo con una olla rápida tradicional.
Como cualquier olla de este tipo, no cuenta con superficie antiadherente porque su antiadherencia se la proporciona el propio acero inoxidable. Recuerda que este material puede alcanzar temperaturas muy altas, por esta razón, cuando la uso a fuego máximo agrego un poco de aceite o algún líquido para evitar que los alimentos se peguen.
Asimismo, el mango de tijera me ha parecido muy fácil de utilizar y ofrece la posibilidad de abrir y cerrar la olla sin esfuerzo.
En cuanto a la limpieza, es sencilla. La cubeta es apta para lavavajillas, mientras que el asa y la tapa se lavan a mano. En mi caso, la tapa y el mango no se ensucian demasiado, así que sólo los lavo con un poco de agua y jabón para quitarles los restos y en cuestión de segundos están listos.
La única pega que le pondría es que el manual no tiene los tiempos de cocción correctos.
Para mejores resultados, te aconsejo tener en cuenta que no es la misma presión la que puedes usar para cocinar pescado que para una pieza de carne.
Puntuación final: 9.5
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