Jamonero Lepanto House
Puntuación total
9
Diseño
9
Funcionamiento
9
Materiales
8
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Sin pinchos
-
Apto para jamones grandes
-
Fácil de instalar
Inconvenientes
-
Ocupa mucho espacio
Índice de contenidos
Características técnicas
| Tipo de anclaje |
Basculante giratorio |
|---|---|
| Material |
Acero inoxidable |
Resumen
Continuamos nuestro recorrido con un soporte jamonero que resalta por incorporar un nuevo sistema de sujeción sin pinchos, a fin de evitar hacerle daño a la superficie del jamón. Gracias a esta prestación podrás disfrutar de cortes perfectos y aprovechar al máximo cada centímetro de tu pieza favorita.
Este producto puede prescindir de los antiguos pinchos gracias a su sistema de fijación giratoria que sujeta con firmeza la pierna de cerdo por la pezuña, mientras que del otro extremo una base en forma de V impide el deslizamiento de la misma. Todo esto te permite rebanar lonchas de jamón con rapidez y uniformidad.
Por otro lado, la base de este soporte jamonero está fabricada con madera de alta calidad y recubierta con un color negro que la protege y facilita su limpieza. Finalmente, toda la estructura pesa unos 6 kilogramos, ganando así mayor estabilidad y firmeza para ejecutar cortes con seguridad.
Análisis y opiniones
Diseño: Puntuación 9
El diseño del jamonero Lepanto House es robusto y muy vanguardista, que destaca por tener un soporte con balancín profesional.
Su forma permite que el corte del jamón sea más fácil y exacto; ya que cuenta con un mecanismo central que tiene la capacidad de moverse para poner la pieza en la posición deseada.
Otra característica muy interesante de este equipo es que el fabricante se las ingenió para eliminar el antiguo mecanismo del pincho para sostener el jamón; garantizando que la pieza no se dañará.
Además de eso, sus medidas son 53,5 cm x 24 cm x 20 cm; mientras que su peso es de 6,52 kg. Por esta razón la ubicación debe darse en una cocina que sea espaciosa, ya que este modelo, aunque es muy estético, también es más grande que otros de su gama.
Por otra parte, la base está hecha de DM (madera prensada) y forrada con acero inoxidable en color negro. El resto del cuerpo es de acero cromado, lo que permite que la limpieza sea más sencilla.
Funcionamiento: Puntuación 9
Este jamonero destaca por incluir un V para garantizar una sujeción exacta que no dañe el jamón.
Cuenta con una fijación giratoria a través de la que se puede voltear la pieza de jamón sin necesidad de sacarla del soporte. El apoyo central tiene cuatro puntos de agarre integrados en la base, lo que le da mucha estabilidad a este equipo.
Aunado a esto, al ser basculante y giratorio con un balancín versátil, manejable y cómodo que marca la diferencia a la hora de cortar el jamón, que puede sostenerse vertical y horizontalmente.
Este soporte es compatible tanto para picar jamones como paletillas, y se le puede dar uso profesional y doméstico.
Nuestra Prueba
Por dónde empezar. He recibido este jamonero y me ha gustado mucho. Primero debo admitir que me pareció un poco grande, después fui sacando las piezas de la caja y noté que montar este equipo es bastante intuitivo y sencillo.
El cuerpo fue lo que a mi criterio es más destacable, pues el fabricante se las ingenió para deshacerse del pincho y así conservar la calidad del jamón; poniendo de un lado una tenaza en forma de V que sirve de base y otra que trabaja con un agarre para sostener la parte de la pezuña.
Fue una grata sorpresa corroborar lo fácil que es usar este equipo, que además de dar la opción mover la pieza horizontal y verticalmente, también ofrezce la posibilidad de girarla a 360° para facilitar y garantizar un corte mucho más preciso, de modo que pueda aprovecharse el jamón en su totalidad.
Sobre su relación entre calidad y precio, me parece balanceada, ya que se trata de un jamonero bastante completo. Claro, como no todo es perfecto, creo que es un modelo grande y pesado, por lo que, si el espacio de tu cocina no es tan amplio, deberías pensártelo antes de comprarlo.
Limpiarlo ha sido tarea fácil, solamente necesité un pañito humedecido, agua y jabón.
Puntuación final: 9
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