Jamonero Bello
Puntuación total
9
Diseño
9
Funcionamiento
7
Materiales
8
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Herraje basculante giratorio
-
Estructura robusta
-
Cómodo para cortar
Inconvenientes
-
La base es de calidad media
Índice de contenidos
Características técnicas
| Tipo de anclaje |
Basculante giratorio |
|---|---|
| Material |
Acero inoxidable |
Resumen
Damos paso a un soporte jamonero basculante y giratorio que sobresale por su capacidad multiposición para realizar cortes en distintas direcciones y áreas de la pierna o paletilla. De esa manera, no es necesario retirar la pieza para darle vuelta, a fin de que puedas ejecutar el corte con mayor comodidad, rapidez y seguridad.
Este jamonero tiene una base en DM forrada con acero inoxidable de alta calidad, y una pieza en forma de X que sostiene el herraje basculante. Gracias a ello, la pierna de jamón puede fijarse con gran estabilidad y girar sobre su propio eje sin riesgo de deslizamientos.
Por último, conviene señalar que el cabezal giratorio incorpora una llave L extraíble para hacer un ajuste firme del jamón, y que después puede retirarse para que no represente un estorbo en el momento de cortar. En definitiva, un soporte jamonero multiposición, con un diseño estable y las comodidades necesarias para ejecutar cortes profesionales.
Análisis y opiniones
Diseño: Puntuación 9
El diseño del jamonero Bello reúne las cualidades de varios en uno; eso sí, sin dejar de lado la elegancia. Es giratorio y basculante.
En ese sentido, su base está hecha en DM (madera prensada) y forrada en acero inoxidable; mientras que los dos soportes giratorios y basculantes son de acero cromado y se diferencia de los demás en la V del soporte de la cadera: por un lado, uno tiene pincho y por el otro tiene una V más estilizada y sin punzón.
La base sirve de anclaje para ambos soportes que forman parte de este modelo, que, pese a ser muy sencillo, cumple a plenitud con sus funciones, ya que está bien diseñado.
El jamonero giratorio y basculante de Bello tiene todas las características posibles, ya que es giratorio, basculante, robusto y estable; mientras que por otro lado es minimalista porque prescinde de las curvas y formas complejas sin perder el vanguardismo.
Por otra parte, las medidas de su base son de 49 cm x 20 cm x 3 cm, mientras que el peso de este equipo es de 5,92 kg.
Funcionamiento: Puntuación 9
Este jamonero basculante de la gama Future perteneciente a la marca bello, es giratorio, cuenta con un balancín versátil, manejable y cómodo.
La forma de este equipo suele facilitar el corte del jamón, ya que el mecanismo central permite que el balancín pueda moverse y le da la libertad al usuario de poner el jamón en la posición ideal.
Que su fijación tenga la capacidad de girar, sirve para voltear la pieza de jamón sin necesidad de sacarla del soporte.
Aunado a esto, otra característica de este jamonero es que tiene una gran estabilidad, ya que el apoyo central de acero inoxidable tiene cuatro puntos de agarre a la base.
Asimismo, el soporte puede sostener perfectamente jamones y paletillas, y puede ser usado tanto por profesionales como por principiantes. Por ende, puede usarse tanto en la casa como en un restaurante.
Nuestra Prueba
Después de usar este jamonero por un buen tiempo, claramente lo que más destaco de él es que cuenta con un sistema de corte basculante y giratorio. Me ha gustado, porque hacer los cortes horizontalmente es bastante cómodo.
El modelo giratorio basculante es uno de los más buscados por la mayoría, ya que se combina ambos movimientos y hace que el proceso sea más simple. Sirve para acomodar el jamón de cualquier manera y así ejecutar cortes más exactos.
El hecho de que la base sea de madera prensada y forrada en acero inoxidable y el cuerpo de acero cromado me dio estabilidad suficiente para mantener la pieza, además que me hizo la vida más sencilla en cuanto a la limpieza. En este caso sólo necesité un paño, agua y jabón suave para que no dañe el acero.
Pese a que la estructura es robusta, la calidad de la base no me pareció tan durable, por lo que recomiendo que, si adquieres este jamonero, tengas presente esto.
En cuanto a su relación entre calidad y precio, a mi juicio es balanceada, pues, aunque este equipo tenga algunos detalles, creo que en líneas generales su estructura aporta muchos beneficios.
Puntuación final: 9
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