Café Consuelo Gran Aroma
Puntuación total
8
Tipo de grano
9
Tueste
8
Uso
9
Galería
Ofertas
Ventajas
-
Presentación pequeña para aumentar la conservación de aromas.
-
Cremoso y aterciopelado.
Inconvenientes
-
Intensidad fuerte para algunos paladares.
Índice de contenidos
Características técnicas
| Procedencia de la finca |
Brasil y Extremo Oriente |
|---|---|
| Procesado |
Tostado natural |
| Aroma |
Sabor afrutado y con sensación aterciopelada |
| Ideal para |
Obtener tazas aromáticas y de sabor moderadamente intenso |
Resumen
Se trata de un producto perfecto para los amantes del café intenso y con tostado oscuro. Está compuesto por una acertada mezcla de granos arábicos procedentes de altiplanos de Brasil y café robusta del Lejano Oriente.
Este café de sabor acentuado con textura aterciopelada se tuesta y envasa en Italia en presentaciones de 250 gramos, para evitar que pierda aroma si permanece demasiado tiempo sin usar tras la apertura del empaque. En relación a la intensidad, se estima en 5/6, por lo que no es tan recomendable para aquellos que prefieren el café más bien suave.
Análisis y opiniones
Mezcla: Puntuación 10
Se trata de una mezcla de granos Arábica procedentes de Brasil y granos Robusta originarios del este de Asia y tostados en Italia.
Esta combinación de cafés de distintas variedades y procedencias ofrece un resultado bastante equilibrado en el que se notan las características más destacables de cada tipo de café en cuanto a sabor, aroma y textura.
El grano arábica de Brasil aporta un sabor ligeramente dulce y con notas de chocolate, mientras que el robusta de Asia proporciona buena intensidad y gran nivel de cafeína.
Tueste: Puntuación 8
Estamos ante un café de tueste oscuro que deja en la boca notas amargas. Este tipo de tueste hace que el café sea de color chocolate, casi negro. Además, brilla debido a su superficie aceitosa.
Sabor: Puntuación 9
El sabor es ligeramente amargo con notas a chocolate o semillas de cacao.
Sin duda, es un blend de perfil fuerte y al tener notas a chocolate resulta una buena opción, tanto para tomar solo, como para combinar con leche y preparar lattes y capuchinos.
Intensidad: Puntuación 8
Tiene intensidad 5/6, por lo que cuenta con un nivel alto de acidez y un cuerpo bastante denso. Este tipo de café es ideal para beber por la mañana al despertar, cuando necesitamos una bebida fuerte.
Aroma: Puntuación 6,5
Tiene un aroma muy suave con notas frutales cítricas, similares al limón.
Textura: Puntuación 9
Es un café cremoso con textura aterciopelada, que deja una sensación suave en el paladar.
Relación calidad precio: Puntuación 9
Existen cafés más caros y con menor calidad. El Consuelo Gran Aroma tiene un precio bastante competitivo y aunque hay aspectos que podrían mejorarse, como su aroma, por ejemplo, en líneas generales cuenta con una buena relación calidad precio.
Lo recomiendo a quienes buscan un buen café para el día a día sin tener que gastar mucho
Nuestra prueba
Consuelo Gran Aroma es un café ideal para combinar con leche, ya que tiene una intensidad fuerte, por lo que mantiene su sabor cuando lo mezclamos para hacer capuchinos o lattes.
Asimismo, su sabor, tiene un toque amargo, con notas de chocolate. Puede resultar muy fuerte para algunas personas, pero si te gustan los cafés intensos, este es una buena opción para ti.
Sumado a esto, me ha parecido agradable su textura cremosa que desde el primer sorbo deja una sensación aterciopelada en el paladar.
En mi opinión, es un café que puedes beber en cualquier momento del día, sin embargo, por su alta intensidad, prefiero beberlo en las mañanas al levantarme.
Por otra parte, su aroma no me ha parecido tan fuerte como indica el empaque. Realmente, no es del tipo de café que impregna la cocina con su olor, sino que tiene un aroma muy suave, casi imperceptible y con notas frutales.
Respecto a su relación calidad precio, es buena. Tiene un precio competitivo en comparación a otros cafés similares o incluso de menor calidad.
En definitiva, lo recomiendo a quienes buscan un blend de perfil intenso.
Puntuación final: 8.5
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