Freidora sin aceite Taurus Air Fry Digital

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Aunque cada vez nos preocupamos más por nuestra salud, e intentamos llevar una dieta más sana, nos cuesta mucho renunciar a los alimentos fritos, principalmente al producto estrella, las patatas fritas.

Por eso, cada vez hay más gente que se está interesando por las freidoras sin aceite, ya que puedes seguir consumiendo estos alimentos pero con un 90% menos de grasas, ya que fríe con muy poco de aceite o incluso nada. 

En esta ocasión, vamos a analizar la freidora sin aceite Taurus Air Fry Digital y después de analizarla y probarla te voy a contar todas sus características y también las ventajas e inconvenientes que he encontrado.

Especificaciones técnicas del Taurus Air Fry Digital

Contenido de la caja del Taurus Air Fry Digital

• 1 freidora de aire
• 1 cestillo
• 1 manual de instrucciones

Características freidora de aire Taurus Air Fry Digital

En este apartado vamos a ver en detalle punto por punto cada característica de la freidora de aire Taurus Air Fry Digital.

Diseño y capacidad

Esta freidora sin aceite de Taurus se trata de un modelo bastante compacto, pero en el que puede entrar bastante comida, ya que su capacidad es de 3,5 L.

Si quieres cocinar las típicas patatas fritas, vas a poder hacer hasta 800 g en cada tanda, lo que es suficiente para incluso 5 personas. Aunque, en general, por la capacidad que tiene yo diría que es una freidora de aire con un tamaño adecuado para parejas o familias pequeñas de 3 miembros. Para 4 personas, depende del tipo de comida que hagas, pero en general yo creo que se queda corta.

Lo bueno de que no tenga un gran tamaño es que se calienta de forma muy rápida, algo que nos hace ahorrar mucha energía si lo comparamos por ejemplo con un horno, y además los alimentos se cocinan más rápido.

Cuenta con una pantalla táctil en el frontal desde la que puedes elegir alguno de los 8 programas predeterminados o elegir tú el tiempo y la temperatura que quieras para tus recetas.

Un detalle en el que otros fabricantes no han caído, es en incluir por la parte de atrás una especie de visera, para que así de ninguna forma puedas pegar del todo la freidora a la pared y el aire pueda salir en todo momento, sin riesgo a que lo tapes sin querer.

Potencia

La potencia de la Taurus Air Fry Digital es de 1300 W, que a simple vista puede parecer baja, sobre todo si la comparamos con modelos como el Cecofry Advance 5000 o Innsky 5,5 L que tienen 1700 W, pero la diferencia de capacidad entre la Taurus y los otros modelos, hace que las potencias queden equiparadas. 

Es decir, no he notado para nada la diferencia de potencia de cocinar con la Taurus Air Fry Digital a cocinar con los otros modelos de Cecotec e Innsky por ejemplo. Las he comparado cocinando por ejemplo las patatas fritas y el resultado ha sido similar y casi en el mismo tiempo.

La única desventaja es que no puedes cocinar tanta cantidad de comida a la vez, por eso si tienes una familia de 4 miembros o más, recomendaría un modelo con un poco más de capacidad.

La temperatura que puede alcanzar es desde 80º hasta 200º, temperatura suficiente para cocinar una gran variedad de alimentos con rapidez.

Programación

Este modelo de Taurus cuenta con una pantalla táctil en el frontal y su funcionamiento es muy sencillo y muy parecido al resto de freidoras sin aceite que he probado.

Cuenta con 8 programas predeterminados que se seleccionan eligiendo el icono que corresponde dependiendo del tipo de alimento que vayamos a cocinar. Me ha llamado la atención que este modelo tiene 2 programas diferentes para las patatas fritas, uno para las naturales y otro para las congeladas.

Esto está muy bien porque la mayoría de personas que se compran una freidora de aire es para hacer principalmente patatas fritas, y que cada tipo de patata tenga un programa me parece útil para ahorrar tiempo.

También puedes poner directamente la temperatura y el tiempo que quieras (programable hasta 60 min), o modificar cualquiera de los programas pre establecidos.

He echado en falta algún programa adicional como la función de “remover” que por ejemplo incluye el modelo de Cosori, porque me parece muy cómodo que me avise a mitad de cocción para que abra la cesta y mueva los alimentos, y así no tengo que estar pendiente de ponerme un cronómetro o de mirar la hora.

Facilidad de uso y mantenimiento

El uso de la Taurus Air Fry Digital es realmente sencillo ya que se maneja todo desde su pantalla táctil y sólo tienes que elegir un programa preconfigurado y dar al play para que empiece a cocinar. O también puedes elegir tú mismo la temperatura y el tiempo que necesite tu receta. 

Este modelo no incluye ningún libro de recetas pero en internet puedes encontrar bastante variedad y también puedes probar con las que te proponemos en nuestro artículo de las 10 mejores recetas para freidoras de aire. 

Una buena noticia es que al menos incluye en su manual una tabla de recomendaciones con el tiempo y la temperatura recomendados para cocinar determinados alimentos como las patatas fritas (dependiendo del grosor, la forma y la cantidad), algunas carnes, verduras y algunos aperitivos, y he podido comprobar que coinciden muy bien los parámetros de tiempo y temperatura con los alimentos que he cocinado.

Otro aspecto que a mí me parece muy importante es la facilidad para limpiarla, ya que si mantenerla limpia es un engorro, acabas por dejar de usarla, te lo digo por propia experiencia con otros aparatos.

En este caso, el cestillo se desengancha de la cubeta y se pueden lavar ambas partes tanto en lavavajillas como a mano con una esponja suave, cosa que recomiendo para que el recubrimiento antiadherente que llevan, aguante más tiempo en perfecto estado.

Elementos de seguridad

La freidora sin aceite Taurus Air Fry Digital incluye los siguientes elementos de seguridad para que su uso sea lo más seguro posible:

• Apagado automático: Si acaba el programa de cocción, se desconecta sola pasado un tiempo, y también se apaga si sufre un sobrecalentamiento.
• Asa fría: para poder sacar la cubeta y el cestillo sin riesgo de quemaduras.
• Patas antideslizantes: así la freidora tiene un apoyo estable y no se mueve cuando está en marcha, para que no se produzcan accidentes involuntarios.
• Visera posterior: incluye una visera para que no puedas tapar la salida de aire caliente, lo que podría afectar a su funcionamiento.

Pruebas realizadas con la freidora de aire Taurus Air Fry Digital

Con la compra del modelo Taurus Air Fry Digital no incluyen ningún libro de recetas, algo que muchos otros modelos sí que incluyen, pero tampoco es un gran problema porque en internet puedes encontrar muchas recetas para poder hacer con freidoras de aire.

En esta ocasión vamos a probar a hacer estas 3 recetas y ahora os contamos los resultados que hemos obtenido con cada una de ellas:

Patatas fritas:

Este es el plato estrella que siempre se hace con las freidoras sin aceite y en esta ocasión, el resultado de la Taurus Air Fry Digital no me ha defraudado.

A las patatas naturales, después de meterlas en agua y secarlas con papel de cocina, les he echado un poco de sal y aceite en spray, para que se reparta bien por todas.

Después he puesto el programa correspondiente a las patatas naturales, pero a mitad del tiempo las he sacado para voltearlas, ya que sino unas se tuestan mucho y otras quedan poco hechas.

El resultado ha sido muy bueno, aunque no llegan a tener la misma textura que si estuvieran fritas en aceite, pero creo que merece la pena teniendo en cuenta la cantidad de grasas que nos ahorramos.

Ten en cuenta que si vas a hacer patatas congeladas, además de elegir el programa correspondiente.

Espárragos trigueros:

Esta es una receta muy sencilla, que sirve como acompañamiento a cualquier plato que quieras y la tienes lista en menos de 10 minutos.

Simplemente tienes que echarles un poquito de sal y yo recomiendo también echar un poco de aceite en spray, para que tengan mejor sabor y la textura sea buena. 

Una vez que hayas puesto los espárragos en la cubeta, selecciona el programa de vegetales y a esperar; pero aún así yo iría vigilando cada poco tiempo, porque si los espárragos se hacen demasiado, no quedan bien.

Anillas de calamar a la romana (congeladas)

Para finalizar he probado a hacer unas anillas de calamar a la romana que he comprado congeladas.

También le he echado un poco de aceite en spray para que queden más crujientes por fuera.

En esta receta también es importante que a mitad del tiempo les des la vuelta a las anillas para que se hagan uniformemente por las dos partes.

Han quedado muy bien, con una textura muy buena y blanditas por dentro, realmente estaban muy buenas y mucho más ligeras.

Alternativas a la freidora sin aceite Taurus Air Fry Digital

Cecofry Advance 5000

Este nuevo modelo de freidora de aceite Cecotec, tiene más capacidad que el modelo de Taurus (5,5 L), por lo que es más apropiado para familias de hasta 5 miembros.

La potencia aunque también es superior (1700W), yo no he conseguido notar una gran diferencia entre los 2 modelos, ya que al tener más capacidad, es necesario que tenga más potencia, pero la Taurus tiene menos potencia y menos capacidad, con lo que al final queda compensada.

Este modelo tiene muy buena relación calidad-precio, porque su precio es similar a la Taurus o un poco más alto, y la capacidad es bastante mayor. Así que es una muy buena opción para familias que no se quieran gastar mucho y que no quieran hacer varias tandas al hacer la comida para todos.

Cosori 4,7 L

Se trata de un modelo con un bonito y moderno diseño en tono gris oscuro, con una capacidad también mayor a la Taurus pero no tan grande como la Cecotec (4,7 L), por lo que es adecuada para la mayoría de familias de 4 miembros.

Algunas características por las que destaca este modelo es porque incluye las funciones precalentar, mantener caliente y la función “remover”, con la que te avisa a mitad del programa para que saques el cestillo y remuevas los alimentos para que se cocinen de manera uniforme. Además, alcanza más temperatura que la mayoría de modelos (230º cuando la mayoría alcanzan 200º), con lo que logra cocinar más rápido.

También cuenta con 7 programas preestablecidos para los distintos tipos de alimentos, como suele ser habitual en este tipo de freidoras.

Por último, el precio sin ofertas es similar a la Cecotec y algo más elevado que el modelo de Taurus, pero si la consigues con descuento (la suelen poner habitualmente), el precio es aproximadamente igual que el de la Taurus Air Fry Digital y más económica que la Cecotec (si ésta no tiene oferta).