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mejores barbacoas del mundo

Mejores barbacoas

Redactado por Marco Blasco Última actualización: 2 febrero, 2023
13 modelos investigados
300 valoraciones evaluadas
7 productos testados
27h invertidas por nuestros expertos

Cada vez que se acerca el buen tiempo nos apetece más salir al exterior, que nos dé el sol y pasar un rato agradable con los amigos y familia.

Si tienes el privilegio de vivir en un casa con jardín o terraza contar con una barbacoa te permitirá una cocción «única» de los alimentos que junto al placer de estar al aire libre harán que te sientas como nunca.

Una de las mejores opciones son las barbacoas Weber (precios elevados) que podrás ver en otro artículo, pero para que tengas más opciones verás a continuación las mejores barbacoas de gama media-alta.

Si te siguen pareciendo demasiado caras, te animo a que visites el artículo sobre barbacoas baratas en el que encontrarás unos precios alrededor de los 100 euros o menos.

Ver guía de compra

Puedes también ver:

  • Mejores barbacoas de gas
  • Barbacoas baratas
  • Barbacoas eléctricas
  • Barbacoas Weber

Índice de contenidos

  • 1 Comparativa de las mejores barbacoas
  • 2 Barbacoa eléctrica
  • 3 Las 7 mejores barbacoas de carbón y gas del mercado
  • 4 Guía de compra

Comparativa de las mejores barbacoas

Aquí descubrirás una comparativa de las mejores barbacoas destacando los puntos más importantes como la superficie de cocción, dimensiones totales y el tipo de cocción.

*Si usas un dispositivo móvil arrastra la tabla de derecha a izquierda para visualizarla al completo.

ModeloPrecioSuperficie de cocciónDimensionesTipo de cocciónNº personas
Barbacoa eléctrica Cecotec Perfect Country 2000 Easymove2

Cecotec Perfect Country 2000

Ver precio 43 x 38 cm84 x 52 x 91 cmEléctrica8
Barbacoa de gas campingaz
EX Campingaz
Ver precio 66 x 42 cm127 x 50 x 97 cmGas10
barbacoa de gas Charles Bentley
Charles Bentley
Ver precio 77 x 42 cm156 x 57,7 x 109 cmGas10
barbacoa de carbon kamado Klarstein
Kamado Klarstein
Ver precio 56 cm diámetro124 x 124 x 73 cmCarbón10
barbacoa de carbon y leña Menorca
Menorca Imor
Ver precio 75 x 47 cm112 x 98 x 52 cmCarbón y leña15
barbacoa de carbón colgante Blumfelt
Blumfelt Tirion
Ver precio 80 cm diámetro88 x 88 x 21 cmCarbón12
barbacoa de carbón y leña Anhon
Vevor
Ver precio 88 x 44 cm90 x 46 x 27 cmCarbón y leña20
barbacoa de carbón Lotus Grill
Lotus Grill
Ver precio 32 cm diámetro35 x 23,4 cmCarbón4

Barbacoa eléctrica

1.- Cecotec Perfect Country 2000 EasyMove

Barbacoa electrica Cecotec Perfect Country 2000 Easymove
Ver precio
Barbacoa eléctrica que destaca por tener mucho espacio para apoyar utensilios o alimentos, por poder cocinar con tapa y por tener una placa que comparte plancha y grill.

Esta barbacoa eléctrica de Cecotec cuenta con 2000 W de potencia repartidos homogéneamente por toda la placa y se puede regular en 5 niveles. No es tan potente como por ejemplo la Severin PG 8117 que tiene 3000 W pero es suficiente para que se caliente de forma bastante rápida.

La placa es de aluminio fundido con revestimiento antiadherente para que no se peguen los alimentos, y tiene una superficie mixta de grill y plancha que después de probarla me ha parecido muy útil porque puedes hacer, por ejemplo, unos huevos a la plancha mientras cocinas una carne en la parte del grill. Además, tiene una tapa abatible, que si cocinamos con ella el resultado que se obtiene es parecido a cocinar en un horno de convección.

Si la comparo con barbacoas similares, me ha parecido que este modelo es más cómodo ya que tiene soportes a ambos lados y en la parte inferior, así, tienes mucho espacio donde apoyar la comida o los utensilios. Sumado a esto, lleva 2 ruedas para trasladarla fácilmente y unas patas con las que consigue un apoyo estable.

La limpieza también es sencilla ya que la placa es extraíble y tanto la placa como la bandeja recoge grasas se pueden lavar en el lavavajillas.
No le veo mayor inconveniente que el precio, ya que puedes encontrar barbacoas eléctricas parecidas por un precio inferior, aunque tampoco es que sea tan elevado como por ejemplo el modelo Weber Q1400 que cuesta casi el doble.

Pros
  • Fácil traslado (ruedas)

  • Placa mixta grill y plancha

  • Mucho espacio para apoyar alimentos o utensilios

  • Con tapa (cocción igual a horno de convección)

  • Limpieza fácil (piezas extraíbles en lavavajillas)

  • Recipiente recoge grasas extraíble

Contras
  • La potencia no es muy alta

  • No es de las más económicas

  • No lleva parrilla

Las 7 mejores barbacoas de carbón y gas del mercado

2.- EX Campingaz

mejor barbacoa de gas campingaz

Ver en Amazon

Barbacoa de gas que destaca por tener un gran área de cocción y disponer de 2 mesas plegables que te ayudan a tener a mano todos los alimentos que vayas a cocinar..

La limpieza es muy sencilla gracias al recipiente recoge grasas que se puede extraer. También es fácil de transportar a través de sus dos ruedas y tiene suficiente espacio para platos, cubiertos, vasos etc.

Es un barbacoa de gas con una relación calidad precio excepcional ideal para espacios grandes y eventos familiares.

Pros
  • Gran área de cocción

  • Recipiente recoge grasas extraíble

  • Plancha grande antiadherente

  • Porta ganchos para utensilios

  • Tapa protectora

  • Encendido eléctrico

  • Superficie de hierro fundido

  • 2 mesas laterales plegables

  • 2 quemadores de acero aluminizados (7,5kw)

Contras
  • No lleva parrilla (sino plancha)

  • Voluminosa

Ver opiniones de clientes 

3.- Charles Bentley  

mejor barbacoa de gas Charles Bentley

Ver en Amazon

Barbacoa de gas de alta gama, preparada para varios comensales y con una gran capacidad de almacenamiento.

Si buscas una barbacoa de gas de alta gama con capacidad para muchos comensales te recomiendo esta de la marca Charles Bentley y las barbacoas de gas Weber.

Tiene 6 quemadores de gas de acero inoxidable, una gran superficie de cocción, 3 ganchos para colgar utensilios, 1 abrebotellas, rejilla para salsas, regulador de propano y un armario de almacenamiento de gran capacidad.

Como su peso es elevado (37 kg) viene equipado con 4 ruedas giratorias para que puedas trasladarla cómodamente.

Pros
  • Alta gama
  • 6 quemadores de acero inoxidable (14,5kw)

  • 3 ganchos porta utensilios

  • 4 ruedas para un fácil transporte

  • 2 parrillas esmaltadas

  • Termómetro integrado

  • Fabricada en acero

  • 2 mesas laterales y tapa protectora

Contras
  • Precio muy elevado

  • Voluminosa

Ver opiniones de clientes 

4.- Klarstein Duomodo Kamado

Barbacoa de carbón kamado

Ver en Amazon

La principal característica de esta barbacoa de carbón es su diseño con bóveda de cerámica que permite un mejor reparto del calor, de forma equitativa consiguiendo así una mejor cocción de los alimentos.

Esta barbacoa posibilita alcanzar una alta temperatura interior con poco combustible gracias a la cerámica, por lo que ahorras en comprar carbón.

Otra de las ventajas es poder controlar la temperatura gracias al termómetro integrado y poder asar, cocinar a fuego lento, hornear y ahumar, lo que posibilita diferentes tipos de cocción a diferencia de la mayoría de barbacoas.

Por último, las dos alturas que lleva pueden resultar muy útiles para por ejemplo colocar arriba las verduras y abajo la carne, de forma que los alimentos que no necesiten tanto calor no se te quemen.

Pros
  • Posibilidad de asar, hornear, ahumar y cocinar a fuego lento

  • Termómetro integrado

  • Ahorro en carbón gracias al mejor mantenimiento de la temperatura por la cerámica

  • Cocción uniforme de los alimentos

  • Encendido rápido de brasas

  • 2 mesas laterales plegables + estantería inferior + porta utensilios

  • Larga durabilidad gracias a sus materiales (hierro fundido, acero inox, cerámica

Contras
  • Precio muy elevado

  • Ensucia más que una de gas

  • Pesada (45kg) y voluminosa

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5.- Menorca Imor 

barbacoa Leonor
Ver en Amazon
Ver en Leroy Merlin
Esta barbacoa destaca frente al resto en que está preparada para usar también con leña, una manera de cocinar los alimentos que ofrece un sabor característico..

Tiene 3 niveles para colocar la parrilla según quieras dar más o menos calor a los alimentos.

Además, lleva una pequeña mesa incorporada que te ayuda a tener todo a mano y hacer la comida más rápido. Por último, cuenta con ruedas que te facilitarán el transporte.

Pros
  • La más económica

  • Se puede usar tanto carbón como leña

  • Lleva porta utensilios

  • 3 alturas para la parrilla

Contras
  • Solo una mesa lateral

  • Encendido de las brasas lento

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6.- Blumfelt Turion

barbacoa de carbón colgante Blumfelt

Ver en Amazon

El sistema colgante de esta barbacoa de carbón es lo que le da ese punto diferenciador respecto al resto de barbacoas.

Mediante un sistema de manivela podrás levantar la parrilla de 80 cm de diámetro y conseguir la cocción ideal de los alimentos.

Por otro lado, su fuente de chapa de acero extra gruesa te garantiza una resistencia y durabilidad para que la uses habitualmente y no se desgaste.

Gracias a sus asas y sus 13,5 kg de peso podrás trasladarla a donde necesites fácilmente. Por último, lleva una mesa incorporada junto a un gancho para dejar las pinzas que facilitan la labor de cocinar y le dan esos matices extra de las barbacoas de alta gama.

Pros
  • Diseño moderno

  • Gran superficie de cocción

  • Gran durabilidad (chapa de acero extra gruesa)

  • Barra de ganchos para utensilios

  • Parrilla regulable en altura (hasta 25 cm)

Contras
  • Solo una mesa lateral

  • Difícil de transportar (sin ruedas)

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7.- Vevor

barbacoa de carbón y leña Anhon

Ver en Amazon

Barbacoa de carbón y leña ideal para aquellos que buscan asar piezas grandes (max 60 kg) por su gran área de cocción y su potente motor rotativo..

La resistencia y durabilidad de esta barbacoa es muy alta y soporta alta temperaturas por lo que, aunque la inversión es alta al principio no tendrás que cambiar de barbacoa en mucho tiempo.

Pros
  • Gran resistencia y durabilidad

  • Para usar con carbón o leña

  • Tenedor de asado

  • Gran relación calidad precio

  • Protector de acero inoxidable contra el viento

  • Soporta hasta 60kg

  • Ideal para piezas grandes

  • Potente motor rotativo

Contras
  • Diseño

  • Depósito de cenizas no extraíble

  • Parrilla no regulable en altura

Ver opiniones de clientes 

8.- LotusGrill

mejor barbacoa de carbon sin humo

Ver en Amazon

Lo ideal para todas aquellas personas que viajen o vivan en espacios reducidos es comprar esta barbacoa de carbón sin humo.

Es fácil de transportar, requiere de poco carbón para su uso (250 g) y su uso es válido para interior y exterior.

Además, cuenta con un interruptor que permite encender la barbacoa de forma rápida y regular la temperatura con la que cocinas los alimentos.

La superficie de cocción de 32 cm es ideal para 4 comensales. Por otro lado, su interior es de acero inoxidable lo que te garantiza una larga durabilidad a diferencia de otras barbacoas con materiales más económicos.

Pros
  • Ideal para pisos terraza o patio

  • Produce muy poco humo

  • Buena relación calidad-precio

  • Ideal para viajar

  • Regulador de la temperatura

  • Sistema de ventilación encendido/apagado por 4 pilas AA

  • Parrilla y recipiente en acero inoxidable

  • Se puede desmontar y lavar en el lavavajillas

  • Bolsa de transporte incluida

Contras
  • Pequeña superficie de cocción

  • Para 2 o 4 personas máximo

Ver opiniones de clientes 

Guía de compra

¿Cuál es el mejor carbón para la barbacoa?

De entre todos los tipos de carbón los mejores son los de encina y de coco. Si lo que buscas son brasas de larga duración y así no tener que reactivar el fuego o colocar nuevas brasas el de coco es una de las mejores opciones.

Entre las características del carbón de coco podemos destacar que produce poco humo y la combustión dura hasta 120 minutos. Además, el carbón de coco natural no lleva ningún químico, por lo que la cocción de los alimentos se hará de una forma más saludable.

Si lo que buscas es calidad y un aroma en los alimentos únicos el carbón de madera de Haya es el mejor de todos y aunque más caro que el resto, notarás ese aroma característico.

Entre sus características encontramos una baja emisión de CO2, un encendido rápido y unas brasas que alcanzan temperaturas elevadas, con las que podrás cocinar más alimentos con menos cantidad de carbón.

Otras de las ventajas es que las piezas de este carbón de Haya son pequeñas, lo que las convierte ideales para pequeñas barbacoas en las que se busque un encendido rápido y duradero.

Utensilios y accesorios para barbacoas

Pack de herramientas

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Pinzas para barbacoa

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Encendedor para briquetas o carbón

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Encendedor de carbón eléctrico

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¿Qué barbacoa comprar entre las mejores?

Todo dependerá de qué tipo de cocción te guste más y en qué espacio vayas a usarla. Si la vas a usar en una terraza y puedes molestar a otros vecinos lo recomendable sería una barbacoa de gas pequeña como este modelo de la marca Weber o una barbacoa de carbón sin humo como el modelo Lotus Grill.

Si por el contrario, tienes un amplio espacio como una terraza o jardín amplios y tu idea es hacer barbacoas para numerosos comensales, el modelo de barbacoa de gas Bentley es de las mejores opciones.

Lo primero que tienes que decidir es si prefieres las ventajas de las barbacoas de gas que son más limpias, su cocción más rápida y su precio más elevado, o prefieres las barbacoas de carbón con un cocción más lenta y el característico aroma que aporta a los alimentos.

Por último, es importante que realices una buena limpieza de los alrededores de la barbacoa para lo que desde LaCasaSibarita te recomendamos que leas los artículos de hidrolimpiadoras baratas y mejores hidrolimpiadoras.

Cómo preparar una barbacoa

En primer lugar, no es lo mismo una barbacoa de gas, de carbón o una parrilla eléctrica. Tanto la de gas como la eléctrica son más fáciles de usar ya que su encendido es rápido y regulable.

Respecto a las barbacoas de carbón lo primero que tendrás que hacer es preparar las brasas y para ello, lo más fácil es usar un encendedor de carbón en el que colocas 3 pastillas debajo, echas el carbón encima y vuelves a las 20 minutos ya que estarán preparadas las brasas.

Si no cuentas con este accesorio deberás prender unas pastillas de encendido y colocar las piezas de carbón alrededor de las mismas formando una pirámide permitiendo que entre el oxígeno suficiente para que prendan bien.

Para acelerar la combustión puedes usar accesorios como un fuelle para chimenea o directamente un secador de pelo si tienes una toma eléctrica cercana. Algunas barbacoas de alta gama ya vienen con ventilador incorporado y así no tendrás que hacer un gasto extra.

Una vez encendidas las brasas es conveniente que limpies la parrilla con el calor de las brasas y utilices un cepillo de cerdas duro para eliminar la suciedad.

Por último, coloca los alimentos y regula la altura de la parrilla para que no se quemen y a medida que el calor vaya disminuyendo baja la altura de la parrilla.

En definitiva, hacer una barbacoa es una tarea sencilla y si te resulta caluroso tener que estar cocinando al lado de las brasas te puedes hacer con un ventilador con agua (nebulizador) que es lo más apropiado para terrazas y zonas de jardín, ya que esparcen agua pulverizada aumentando la sensación de frescor en el exterior.

¿Cuáles son las mejores barbacoas?

Las 2 mejores barbacoas de gas de gama alta analizadas con buena relación calidad-precio yo diría que son la Charles Bentley analizada en este artículo y la Weber Spirit II analizada en el artículo de barbacoas Weber.

Ambos comparten materiales de gran calidad con parrillas y quemadores de acero inoxidable y un excelente control de la temperatura para que puedas cocinar los alimentos a tu gusto.

Por último, te recomendamos que leas la guía de compra de barbacoas de gas, ya que comparamos los mejores modelos y es un tipo de barbacoa muy conveniente para el uso diario.

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