Bere succhi naturali è una buona soluzione per assumere la dose giornaliera raccomandata di frutta e verdura. Ma perché il succo mantenga le sue proprietà e ci dia l’apporto nutrizionale di cui abbiamo bisogno, deve essere preparato con una spremitura a freddo, che riduce al minimo l’ossidazione. Hurom è uno dei pionieri di questo sistema.
Nella sua attuale generazione di estrattori di succo (che è già la sesta, mentre la maggior parte dei marchi è alla seconda generazione), troviamo l’Hurom H200, un modello compatto ma di grande capacità, facile da usare, da pulire e resistente. Abbiamo avuto modo di testarlo e dopo un mese di utilizzo vi lasciamo qui l’analisi completa e dettagliata di tutte le sue caratteristiche e la nostra opinione in merito.
- Lavora a una velocità molto bassa e con un attrito minimo, il che riduce l’ossidazione, preservando così le proprietà massime degli alimenti.
- Si risparmia tempo di preparazione, perché si possono introdurre frutta e verdura intere o finemente tritate
- Grazie alla grande capacità del contenitore, è ideale per l’uso in famiglia
- Può essere utilizzato per preparare succhi, frullati, frappè, gelati e latti vegetali
- Con il suo filtro fine si ottiene un succo molto liquido, quasi senza polpa
- Adatto per verdure fibrose come il sedano (non si intasa)
- È molto facile da pulire e le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
- È realizzato con materiali resistenti, durevoli e privi di BPA
- Ha un elevato livello di efficienza energetica (A+)
- Il produttore offre una garanzia di 10 anni sul motore e di 5 anni sugli altri componenti
- Prezzo elevato
Specifiche tecniche dell’Hurom H200
- Potenza: 200W.
- Velocità: 43 giri/minuto.
- Materiali: Acciaio chirurgico, Ultem, Tritan.
- Dimensioni: 28,6 x 17,6 x 44,5 cm.
- Capacità: 400 ml.
Contenuto della scatola dell’Hurom H200
- Corpo
- Contenitore di alimentazione rapida
- Filtro arancione
- Filtro fine e filtro grossolano (nero)
- Vite di pressione
- Spintore
- Brocca di succo
- Brocca di cellulosa
- Manuale di istruzioni
- Libretto di ricette
- Spazzola di pulizia
Caratteristiche più importanti dell’estrattore di succo Hurom H200
Design
Uno dei suoi grandi vantaggi risiede nel design. Da un lato, ha un contenitore a bocca larga molto generoso (è più grande e più profondo rispetto alle versioni precedenti), che consente di inserire anche grandi pezzi di frutta e verdura interi (o a pezzettoni). In realtà, non solo è possibile, ma è consigliabile, in quanto estrae meglio il succo.
Anche la capacità influisce sulla quantità di succo che è possibile preparare. Con Hurom H200 si possono ottenere fino a 3 bicchieri da 250 ml, quindi è ideale se si è in tanti in casa.
Anche le lame sono state migliorate e ora sono più lunghe e robuste, il che, unito al motore da 220 W, permette di affrontare queste dimensioni e anche verdure dure, come carote o mele. Inoltre, è adatto anche alle verdure fibrose (come sedano e finocchio), che in altri estrattori tendono a intasare il filtro. Potete quindi aggiungere al succo tutto ciò che volete e creare tutte le combinazioni che vi vengono in mente.
Ha anche una bocchetta piccola per introdurre altri alimenti (ora più piccoli o tritati) mentre si sta già preparando il succo, senza doverlo interrompere. Un altro dettaglio per risparmiare tempo, molto gradito al mattino.
Un altro dettaglio interessante del design di questo spremiagrumi è che il fondo ha una leggera inclinazione (7º) in modo da far scorrere tutto nel bicchiere e non sprecare nemmeno una goccia. Inoltre, grazie alla potenza del suo motore, Hurom H200 può funzionare ininterrottamente fino a 30 minuti.
Dimensioni
È alto, ma non occupa molto spazio in larghezza e profondità 28,6 x 17,6 x 44,5 cm, in quanto il serbatoio è integrato nel corpo della macchina, per cui è facile trovare una collocazione in cucina, visto che occupa poco spazio. Infatti, rispetto alla serie precedente di estrattori, l’H200 occupa il 50% di spazio in meno.
Materiali
Un altro aspetto che spicca nel design è la qualità dei materiali di fabbricazione.
Le lame sono realizzate in acciaio chirurgico, un materiale robusto e altamente resistente all’usura e alla corrosione, che non rilascia sostanze contaminanti.
La vite della pressa è realizzata in Ultem, una termoplastica ad alte prestazioni, molto resistente e biocompatibile, spesso utilizzata nell’industria aeronautica e medica.
La scocca e le altre parti sono realizzate in tritan, che si caratterizza per essere molto leggero e notevolmente più resistente agli urti e all’usura rispetto alla plastica del policarbonato. Inoltre, a prima vista, sembra vetro.
Tutti sono inoltre privi di BPA.
Estetica
Hurom H200 è un estrattore dal design elegante e dall’aspetto pregiato, che si adatta bene all’ambiente di ogni cucina. È inoltre disponibile con una scocca in 4 diversi colori, in modo da poter scegliere quello che più vi piace: bianco, grigio titanio, rosso e nero.
Tecnologia Hurom per la spremitura a freddo
Per estrarre il succo, utilizza la tecnologia Cold Press “Slow Squeezing”, un sistema progettato per spremere gli alimenti lentamente e delicatamente, senza schiacciarli.
Per fare ciò, questo estrattore incorpora una vite elicoidale, un sistema a doppio filtro e lavora a una velocità massima di 43 giri al minuto, il che lo rende il più lento sul mercato. Questo è un grande vantaggio: perché?
Ruotando così lentamente pressa gli alimenti, genera il minimo attrito possibile, riducendo così il calore generato, che potrebbe alterare le sue proprietà. Il succo ottenuto è freschissimo e conserva quasi intatti il gusto, l’odore e l’aroma della frutta e della verdura utilizzate.
D’altra parte, per fugare ogni dubbio, il fatto che funzioni lentamente non significa che richieda molto tempo. Al contrario. Come ho detto, ha un buon motore, quindi ci vogliono meno di 5 minuti per preparare un litro di succo.
Filtri
Nel modello Hurom H200, i filtri metallici sono stati rimossi. Al posto di questi ultimi, solitamente più delicati e difficili da pulire, vengono forniti filtri in plastica con funzioni diverse.
È dotato di un doppio filtro per ingredienti duri con il quale, oltre a poter spremere verdure a foglia e a stelo, si ottiene un succo quasi privo di polpa, con una consistenza molto fine, ideale per i bambini, ad esempio, che tendono a essere più pignoli e non amano trovare pezzi o resti di polpa.
Dispone inoltre di un altro filtro per ingredienti morbidi con spazi più ampi per la polpa, che lo rende ideale per frullati e smoothie o per la preparazione di succhi con polpa. È anche possibile ordinare un filtro per gelato che consente di utilizzare frutta congelata. Li analizziamo in dettaglio nella sezione dedicata agli accessori.
Funzione inversa
Se durante l’estrazione le lame si fermano, magari a causa di un inceppamento, o se si desidera riordinare gli ingredienti all’interno del contenitore per estrarre meglio il succo, è possibile utilizzare la funzione di inversione. Si tratta di un pulsante che fa ruotare le lame nella direzione opposta.
Per utilizzarlo correttamente, è necessario tenerlo premuto (se lo si rilascia, le lame si fermano) per 3-5 secondi e rilasciarlo, ripetendo l’operazione due o tre volte.
Non tutti gli estrattori sono dotati di questa funzione, che è davvero molto utile, altrimenti si dovrebbe fermare la macchina, aprire il coperchio e rimuovere manualmente l’inceppamento.
Sistema di sicurezza
Hurom H200 incorpora un sensore autobloccante che arresta la macchina se rileva l’apertura del coperchio durante il funzionamento. Questo è importante se in casa ci sono bambini piccoli che potrebbero avvicinarsi accidentalmente all’estrattore, perché non c’è pericolo per le loro manine. È utile anche se al mattino si è un po’ distratti o assonnati.
Pulizia e manutenzione
Uno degli svantaggi di molti estrattori di succo è di solito la difficoltà di pulizia che, a causa della perdita di tempo e della seccatura che ne deriva, fa sì che una grande percentuale di utenti rinunci all’uso quotidiano e che, con il tempo, finisca per diventare un altro elettrodomestico abbandonato in un angolo della cucina.
Per questo motivo, una delle cose che mi interessava verificare con l’Hurom H200 era se fosse così facile da pulire come pubblicizzato. Le parti rimovibili sono facili da smontare e, mettendole sotto il rubinetto con acqua tiepida e con l’aiuto della spazzola in dotazione, è abbastanza facile e veloce rimuovere i detriti.
A differenza dei filtri in rete metallica, dai quali è spesso difficile rimuovere i resti di fibre vegetali, i filtri di questo estrattore di succo sono realizzati in plastica e hanno un design speciale che impedisce l’accumulo di una grande quantità di polpa nei loro spazi.
Inoltre, tutte le parti lavabili si possono mettere in lavastoviglie. Anche se, personalmente, consiglio di lavarli a mano per prolungarne la durata.
Per quanto riguarda la manutenzione dell’estrattore di succo, è consigliabile rimuovere e pulire le parti in silicone (la parte del foro di estrazione, la parte di tenuta, la parte di uscita del succo, la parte dell’erogatore e la parte del recipiente), come ben spiegato nel manuale di istruzioni. Si consiglia inoltre di sostituirli ogni 6-12 mesi, a seconda della frequenza di utilizzo della macchina.
Se si desidera sterilizzare le parti, è possibile farlo immergendole in acqua calda con bicarbonato di sodio, acido citrico o aceto.
Rumore
Il fatto che faccia risparmiare tempo nella preparazione è molto apprezzato, soprattutto al mattino, quando tendiamo ad avere più fretta. Ma un’altra cosa che si apprezza al mattino, soprattutto se si è mattinieri in casa, è il silenzio.
Il suo livello massimo di rumore è di 44 dB e si pensi che i frullatori più silenziosi non superano i 55 o 60 dB.
Garanzia
Un altro aspetto molto interessante e un grande vantaggio dell’Hurom 200 è la garanzia di 10 anni sul motore e di 5 anni sui componenti. Inoltre, sono disponibili tutti i pezzi di ricambio.
Accessori dell’estrattore di succo Hurom H200
Filtro fine (nero)
Questo filtro è adatto per la spremitura di verdure a foglia, a stelo e a radice come carote, barbabietole, zenzero, patate dolci, patate, aglio, sedano, cavoli, cavolo, verza, crescione, erba di grano, erba cipollina, ecc.
Le verdure più fibrose devono essere sbucciate e tagliate in verticale e in orizzontale e, per le verdure a foglia e a gambo, in pezzi di lunghezza non superiore a 3 cm per evitare che si impiglino nelle lame.
Questo filtro fine estrae succhi più liquidi senza polpa. Si può ottenere una consistenza molto liquida, quasi come l’acqua.
Filtro grossolano (arancione)
Si può usare con tutti gli altri tipi di frutta e verdura. I frutti a buccia dura devono essere sbucciati, ma gli agrumi (arancia, pompelmo, lime o limone, per esempio) possono essere introdotti con la buccia. È necessario rimuovere i noccioli, le parti dure e i semi che non possono essere masticati.
Il filtro grossolano è ideale per frullati, shake o anche salse e puree.
Filtro per gelato
Quest’ultimo non viene fornito direttamente con l’estrattore, ma è possibile richiederlo se si desidera che venga aggiunto alla confezione o acquistarlo successivamente, separatamente. Si tratta di un filtro speciale che consente di introdurre frutta congelata per preparare il gelato naturale.
Ricettario
Questo estrattore di succo è dotato anche di un ricettario per trovare idee e ispirazione, e presenta anche menù settimanali di succhi per diversi obiettivi (disintossicazione, perdita di peso, maggiore energia, ecc.).
Cosa si può preparare con l’estrattore di succo Hurom H200?
L’Hurom H200, come vi ho appena detto, viene fornito con un libretto di ricette, molto utile per trovare idee e sfruttare al meglio l’apparecchio. In ogni caso, posso dirvi che con questo estrattore potete preparare succhi, frullati, frappè, gelati (con il filtro per la frutta congelata), latti vegetali, salse e puree.
A chi consiglierebbe di acquistare l’Hurom H200?
A chi è destinato l’Hurom H200?
- Per chi vuole preparare succhi sani che conservano il massimo del sapore e delle proprietà nutrizionali.
- Per chi è alla ricerca di una macchina versatile in grado di produrre succhi, succhi con polpa, frullati e persino latti vegetali con noci e frutta secca.
- Per le famiglie, perché questo estrattore di succo consente di preparare fino a tre bicchieri alla volta.
- Per chi ha bisogno di risparmiare tempo nella preparazione del succo e vuole praticità.
- Per chi desidera un estrattore di succo facile e veloce da pulire.
- Per chi desidera un estrattore di succo di qualità e molto resistente.
Per chi NON è indicato l’Hurom H200?
- Per chi cerca un semplice estrattore di succo e non vuole spendere molto.
- Per chi ha un budget molto limitato.
Alternative all’Hurom H200
BioChef Atlas Pro Whole Slow Juicer
Una delle alternative all’Hurom H200 è il BioChef Atlas Pro Whole Slow Juicer, uno estrattore di succo ad alta potenza (350 W) che consente di lavorare fino a 60 minuti ininterrottamente e a una velocità ancora più bassa rispetto all’Hurom H200 (40 giri al minuto).
Anche questo modello ha un’imboccatura larga (8 x 8 cm) e, sebbene sia un po’ più piccolo dell’Hurom H200, ha una capacità sufficiente per contenere frutti interi.
Comprende tre filtri, ovvero il filtro fine, il filtro grosso e il filtro cieco per il gelato (da ordinare separatamente alla Hurom), tutti in tritan, resistenti e durevoli, ma con parti in metallo, per cui la pulizia manuale non è così facile e veloce come con il sistema a doppio filtro dell’Hurom H200, motivo per cui include non una, ma due spazzole.
Un altro inconveniente che abbiamo riscontrato è che alcune verdure fibrose, come il sedano (che viene spesso utilizzato nei succhi detox, ad esempio), anche se tagliate in piccoli pezzi, intasano un po’.
D’altra parte, anche questo modello ha un prezzo elevato, anche se leggermente inferiore a quello dell’Hurom H200. Per quanto riguarda la garanzia, ha una garanzia a vita per il motore e di 5 anni per le parti (che si riduce a 1 se utilizzato per uso commerciale).
Cecotec JUICE&LIVE 2000 EASYCLEAN
Per continuare con le opzioni alternative, abbiamo questo estrattore di succo a freddo di Cecotec, il Juice&Live 2000 Easyclean. Questo modello è più semplice, il che si riflette in un prezzo leggermente inferiore.
Per quanto riguarda il funzionamento, per cominciare, funziona con un motore da 150 W, che è notevolmente meno potente di Hurom, e con una velocità di rotazione che, sebbene lenta, non è così lenta come quella della Biochef o di Hurom (70 giri al minuto), il che significa che la purezza del succo è un po’ ridotta.
A differenza di Hurom, il filtro non viene sostituito, ma è dotato di un regolatore di polpa e di 3 livelli di frullatura per adattarsi a diversi tipi di frutta e verdura e per poter preparare succhi, frullati e gelati.
Per quanto riguarda i materiali, il fusto e le caraffe sono realizzati in tritan, un materiale privo di bisfenolo A. Anche la pulizia è semplice e veloce: non essendoci acciaio inossidabile, non è difficile rimuovere i residui di pasta con la sola acqua.
In termini di volume, non è molto più grande dell’Hurom H200, ma dato il suo formato più basso e profondo, è un po’ più ingombrante, quindi non la consiglierei se non avete molto spazio libero in cucina.
Un vantaggio per chi ha un budget limitato è che il prezzo di questo spremiagrumi è notevolmente più basso.
Create Juicer Slow
Il Create JUICER SLOW è uno degli estrattori a freddo più economici, ma sorprende con 200 W di potenza e una velocità di 45 giri al minuto, caratteristiche che si avvicinano molto a quelle dell’Hurom H200.
Accetta anche frutta intera o tagliata molto finemente, ma ha un unico filtro (non è necessario cambiarlo continuamente) e, a seconda di ciò che si inserisce, si deve scegliere tra la modalità verdure morbide e dure. Il filtro, tuttavia, è realizzato in acciaio inossidabile, quindi, sebbene sia semplice da usare, la pulizia successiva è un po’ più complessa.
Per quanto riguarda le dimensioni, questo modello è ancora più grande del Cecotec, quindi, come il Cecotec, se avete una cucina molto piccola, occuperà molto spazio. Tenete inoltre presente che è molto più rumoroso (quasi il doppio dei decibel dell’Hurom), quindi non è il più adatto per l’uso di prima mattina, ad esempio.
Confronto tra Hurom H200 e altri spremiagrumi
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|---|---|---|---|---|
| Modello | Hurom H200 | Create JUICER SLOW | Cecotec Juice&Live 2000 | |
| Prezzo | Vedere prezzo Codice 10% lacasasibarita10it | Vedere prezzo | Vedere prezzo | |
| Potenza | 220 W | 200 W | 350 W | 150 W |
| Dimensione | 28,6 x 17,6 x 44,5 cm | 34 x 31 x 50,5 cm | 16 x 45 x 21 cm | 29,5. x 31 x 32 cm |
| Rumore | 44 dB | 80 dB | Non indica | Non indica |
| Velocità massima | 43 giri al minuto | 45 giri al minuto | 40 giri al minuto | 70 giri al minuto |
| I materiali | Acciaio chirurgico, Ultem. | Acciaio inox e ABS | Tritan | Tritan |
Opinioni ed esperienze con l’Hurom H200
Quando si ha davanti questo estrattore di succo, ci si rende già conto che si tratta di un prodotto di qualità superiore, molto ben costruito, ben rifinito e con materiali di alta qualità che sembrano durevoli e resistenti.
Il montaggio è semplicissimo, basta scegliere il tipo di filtro giusto a seconda della frutta o della verdura che si vuole introdurre. È vero che è in grado di gestire anche i pezzi di frutta e verdura più grandi, ma vi consiglio di spezzettarli almeno un po’ per evitare di stressare troppo il motore. L’ho provato con il sedano, che di solito è la “kriptonite degli estrattori di succo” e non si blocca né aggroviglia le fibre.
La facilità di pulizia è un altro dei suoi punti di forza. La realtà è che quando un elettrodomestico da cucina è complicato da pulire, finisce nello scaffale degli elettrodomestici dimenticati, perché non importa quanto cibo o bevande sane e gustose ci siano stati promessi, siamo pigri ad usarli se poi dobbiamo passare molto tempo a lavarli. Il sistema utilizzato da Hurom H200 con il doppio filtro e senza l’utilizzo di acciaio inox microforato, consente di rimuovere tutti i residui in un attimo.
Infine, per quanto riguarda il succo, ho notato che ha più sapore, anche più aroma e un colore migliore rispetto ad altri estrattori di qualità inferiore.
Il prezzo? Beh, non possiamo negare l’ovvio: è piuttosto alto. Tuttavia, considerando la qualità e la durata della macchina, ne vale la pena. Se potete permettervelo, tra i modelli attuali è l’opzione migliore che possiate trovare.
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