Migliori friggitrici ad aria

Oggigiorno la popolazione è abituata sempre più a fare un largo consumo  di cibi fritti e questo, unito ad uno stile di vita sedentario , sta provocando più che mai , soprattutto nei bambini, livelli di obesità inaccettabili.

Sempre più studi dimostrano quanto siano dannosi i cibi fritti, soprattutto se si usa l’olio di girasole, che è molto più instabile dell’olio d’oliva, in quanto a temperature elevate rilascia moltissime sostanze cancerogene.

In alternativa, vi presento in questo articolo un’analisi delle migliori friggitrici ad aria con le quali potrete gustare cibi,  fritti in modo sano.

Altre opzioni salutari che noi di LaCasaSibarita consigliamo sono l’utilizzo di una griglia elettrica o di una pentola a pressione.

Puoi anche vedere:

Confronto tra le 9 migliori friggitrici ad aria 

Qui scoprirete un confronto tra le migliori friggitrici ad aria con le caratteristiche più utili per l’utente come le misurazioni, la potenza, il numero di commensali, i programmi automatici e gli extra.

*Se si utilizza un dispositivo mobile, trascinare la tabella da destra a sinistra per vederla per intero

Modelli	Misure (lunghezza x larghezza x altezza)	Nº persone	Potenza	Capacità	Programmi automatici
Proscenic 5,5L	29x29x32,5cm	4-5	1700W	5,5L	8
Aigostar Hayden	35x28,5x33,5cm	2-3	1500W	3,5L	No
Innsky 5,5L	39x32,5x35,9cm	4-5	1700W	5,5L	8
Cosori	32x30x30cm	4-5	1700W	5,5L	11
Gourmetmaxx	32x32x35cm	6-8	1800W	9 o 12L	8
Innsky 10L	38x38x43cm	6-7	1500W	10L	10
Tefal ActiFry Genius	32,8x47,6x26,3cm	3-4	1500W	1,7kg di pasti	9
Cecotec Cecofry	39 x 31 x 25 cm	3	1350W	3L	8
Ninja Air Fryer Max	35 cm x 28 cm x 34 cm	5-6	1750W	5L	6

Le 9 migliori friggitrici ad aria

Di seguito è riportato un elenco di 9 diversi modelli di friggitrici ad aria con cestelli privi di BPA e PFOA.

1.- Proscenic 5,5L: La friggitrice ad aria più tecnologica

Vedi prezzo

Con un eccellente rapporto qualità/prezzo e la più recente tecnologia, troviamo la friggitrice ad aria Proscenic da 5,5L ad aria, in grado di essere controllata da un applicazione mobile o dal controllo vocale (Alexa).

È possibile programmare un pasto e attivare automaticamente la funzione per mantenerlo caldo. Le ricette programmate sono molto utili in quanto hanno le impostazioni di temperatura e tempo ideali per ogni tipo di alimento.

Altre opzioni includono il preriscaldamento e la personalizzazione delle ricette a proprio piacimento, con la possibilità di riproporle per altre occasioni. Il preriscaldamento è altamente raccomandato, poiché se non si preriscalda il cibo freddo, alcune parti potrebbero rimanere crude.

Il cestino interno è realizzato in alluminio con un doppio strato di teflon in modo che il cibo non rimanga incastrato come in alcuni cestini di ferro.

Infine, ha uno spegnimento automatico e la sua classe energetica è A++++, il che significa un notevole risparmio sulla bolletta elettrica rispetto ad altri modelli.

2.- Aigostar Haiden: La più friggitrici ad aria economica

Vedi prezzo

Un’opzione economica e facile da usare è l’acquisto di questa friggitrice ad aria che vi incoraggerà a seguire una dieta più sana. Viene fornita con 2 ruote per regolare sia il tempo che la temperatura e una serie di raccomandazioni con i parametri consigliati in base al tipo di alimento.

Il cestello è antiaderente, rimovibile e facile da pulire, anche se non è lavabile in lavastoviglie. Durante il processo di cottura, è possibile rimuovere il cestello per rimuovere il cibo in modo che sia cotto in modo uniforme.

Gli svantaggi principali sono che la capacità è limitata (3-4 persone al massimo) e che non si hanno opzioni di programmazione come nei modelli più avanzati.

3.- Friggitrici ad aria Innsky 5,5L

Vedi prezzo

Si distingue per essere una friggitrice ad alta potenza senza olio, ideale per famiglie fino a 7 persone grazie alla sua capacità di 5,5L. È possibile regolare manualmente la temperatura e il tempo scelto fino a 60 minuti o utilizzare uno degli 8 programmi preimpostati.

D’altra parte, grazie alla sua funzione di pausa e riavvio, è possibile fermare un programma in corso e regolare il tempo o utilizzare un programma diverso per cucinare più velocemente, in modo da non dover rimuovere il cestello come avviene per gli altri modelli.

Per quanto riguarda la pulizia è molto semplice e pratica perchè il cestello  può essere messo direttamente in lavastoviglie senza preoccuparsi di danneggiare la parte antiaderente.

4.- Cosori 5,5 L: Friggitrice ad aria di alta qualità/prezzo

Vedi prezzo

Analizzando questa friggitrice ad aria possiamo vedere che è di qualità superiore ad altri modelli simili ma di prezzo inferiore. Le caratteristiche più importanti sono la funzione di preriscaldamento che permette di ottenere una migliore qualità nella cottura dei cibi e la funzione di mantenere il calore ideale per quando si vuole mangiare più tardi e quindi gustare il cibo come se fosse appena preparato.

Un’altra caratteristica che solo le friggitrice ad aria Cosori hanno, è un dispositivo che ha la funzione (funzione Shake) di ricordare che a metà cottura bisogna spostare il cibo in modo da ottenere una frittura più uniforme.

Se amate friggere diversi tipi di cibo, potete utilizzare gli 11 programmi preimpostati con temperature e tempi ideali per ogni alimento. Se preferite, potete anche impostare il tutto manualmente.

5.- Gourmetmaxx 9 o 12L: Friggitrice ad aria di grande capacità

Vedi prezzo

Per coloro che sono alla ricerca di una friggitrice ad aria multiuso e hanno bisogno di una grande capacità (9L) questa è una delle migliori opzioni.

Analizziamo un elettrodomestico che possiede tutti i tipi di funzioni come friggere, arrostire, disidratare, grattugiare, cuocere al forno, scongelare, preriscaldare e tenere in caldo. A differenza di altri friggitrici ad aria si può preparare sia un pollo arrosto che disidratare le verdure.

Inoltre sono inclusi anche molti accessori come 10 spiedini per spiedini, vaschetta di raccolta del grasso, teglia da forno, 3 griglie e un cestino rotante per le patatine fritte.

Avere un sistema rotante è qualcosa di particolarmente utile che la maggior parte delle friggitrice ad aria non hanno, perché a metà cottura non bisogna preoccuparsi di girare il cibo. In questo modo si ottiene una cottura più uniforme e grazie alla  finestra di visualizzazione si può controllare anche il punto di doratura della frittura desiderato.

Uno degli aspetti negativi è senza alcun dubbio il prezzo abbastanza elevato, e in secondo luogo le istruzioni non sono scritte in inglese, anche se è molto semplice da usare.

6.- Friggitrice ad aria Innsky 10L

Vedi prezzo

Essendo molto simile al modello precedente, ma con un po’ più di capacità troviamo questa friggitrice ad aria che si distingue per avere una finestra trasparente in modo da poter visualizzare lo stato degli alimenti in ogni momento.

Tra i suoi accessori troviamo 2 vassoi per cucinare contemporaneamente diversi cibi, 6 spiedini per gli arrosti, 1 cestino per le patatine fritte, 1 pollo arrosto, 1 vassoio per le sgocciolature e una forchetta per l’arrosto. Dispone inoltre di un sistema rotante ideale per preparare sia il pollo arrosto che le patatine fritte in modo omogeneo.

Per quanto riguarda i materiali, è realizzato in acciaio inossidabile e la plastica è priva di BPA, quindi non interferisce con la vostra salute. Per quanto riguarda la pulizia, è molto semplice e tutti gli accessori possono essere lavati in lavastoviglie.

Gli svantaggi principali che gli utenti evidenziano sono che produce molto rumore, il che è normale, e che occupa molto spazio, quindi dovreste guardare le misure e farvi un’idea di dove posizionarlo in cucina.

7.- Tefal YV9708 ActiFry Genius XL: La migliore friggitrice ad aria

Vedi prezzo

Per le persone più esigenti, vi presento questa friggitrice ad aria di fascia alta ad aria la cui caratteristica principale è la tecnologia Dual Motion.

Consiste in una distribuzione ideale dell’aria calda e producendo un movimento automatico per spostare il cibo e rendere così la cottura uniforme. Si ottengono gli stessi risultati che si ottengono con una friggitrice rotativa, ma con una maggiore capacità alimentare (1,7 kg) che occupa meno spazio.

D’altra parte, ha 9 programmi automatici in cui il tempo e la temperatura sono regolati in base al tipo di cibo che si vuole cucinare, ottenendo una cottura ideale che è difficile da ottenere manualmente.

Poiché dispone di due zone di cottura separate, è possibile preparare due pasti diversi contemporaneamente, il che consente di risparmiare molto tempo. Tutto questo, occupando il minor spazio possibile perché tutto è molto contenuto.

Lo svantaggio più grande è che il suo prezzo è molto alto rispetto ad altre friggitrice ad aria e che nonostante lo spazio sia molto ben distribuito è sicuramente una grande friggitrice senza olio per famiglie numerose (4-7).

8.- Cecotec Cecofry: Friggitrice ad aria economica

Vedi prezzo

Si tratta di una friggitrice ad aria con uno dei migliori rapporti qualità/prezzo in cui è possibile preparare due piatti contemporaneamente grazie alla griglia che permette di cucinare su due livelli. Ha anche una paletta di miscelazione che mescola automaticamente il cibo in modo che cucini in modo uniforme.

Ha 8 programmi preimpostati (sauté, toast, patatine, forno, manuale, padella, riso e yogurt) ed è possibile regolare sia la temperatura (100-240ºC) che il tempo (5-90 min).

La capacità della ciotola è di 3L, sufficiente per 3-4 persone e il materiale è di pietra, che impedisce al cibo di attaccarsi ad esso. Come extra, c’è un vassoio speciale piatto per gli amanti della pizza e un cestino per gli snack.

9.- Ninja Air fryer Max: Friggitrice ad aria più valutato

Vedi prezzo

Si tratta di una friggitrice ad aria di buona qualità con 4 opzioni di cottura disponibili (friggere, grigliare, riscaldare e disidratare) e una capacità di 3,8L consigliata per 3-4 persone, anche se è possibile acquistare anche questo modello con una capacità di 5L per 5-6 persone e 2 funzioni aggiuntive (cottura al forno e max Crisp)

Uno dei punti a favore di questa friggitrice senza olio è che è facile da usare e la lunga durata del prodotto.

Un aspetto che la differenzia dagli altri modelli è il fatto che si ottiene una migliore frittura senza olio rispetto ad altri modelli più economici in cui per ottenere questo effetto sono necessarie le patate congelate. Ricordate che per i cibi freschi è consigliabile aggiungere un po’ di olio per ottenere quella consistenza croccante.

La teglia da forno è in alluminio e ha un rivestimento ceramico antiaderente in modo che nessun alimento possa attaccarsi ad essa durante la cottura.

Per quanto riguarda la pulizia, le parti sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie, il che fa risparmiare molto tempo.

Quale friggitrice ad aria comprare?

Quando si acquista una friggitrice ad aria i punti principali da considerare sono la frequenza di utilizzo, il numero di persone e lo spazio disponibile in cucina.

Se avete intenzione di utilizzarla frequentemente, vi consiglio di cercare un modello che abbia una classe energetica A++++, se possibile, in modo da otterrete un notevole risparmio sulla bolletta elettrica.

In relazione al numero di persone che si è e a quanto si mangia, è particolarmente importante conoscere il volume interno, in quanto la maggior parte di esse sono piccole e possono essere insufficienti per famiglie numerose.

Anche se sono più piccole di un forno, sono comunque di dimensioni considerevoli e quindi è consigliabile conoscere bene lo spazio che si ha a disposizione, apprezzare il design e farsi un’idea di come sarà la vostra cucina.

Un altro aspetto rilevante è la quantità di accessori che sono inclusi, in quanto consentono molte varietà quando si cucinano diversi tipi di cibo.

Avere un sistema rotante può essere molto utile per rendere omogenea la cottura del cibo e non doverlo girare a mano. Come svantaggio, se il cibo è troppo morbido può rompersi.

Anche la facilità di pulizia è importante perché ci fa risparmiare tempo in qualcosa che non è molto gradita fare dopo aver mangiato. Alcuni modelli sono dotati di accessori lavabili in lavastoviglie e altri no.

Infine, i modelli più recenti possono essere programmati dal cellulare e anche a voce, cosa che ci avvicina alle future case intelligenti.

Come funziona una friggitrice ad aria?

Una resistenza elettrica e dei ventilatori generano una corrente d’aria calda che di solito raggiunge i 200º e in questo modo cuoce il cibo in modo uniforme, ottenendo così un pasto molto più sano di quello preparato con le tradizionali friggitrici ad olio.

Per una migliore cottura, alcune friggitrici ad aria hanno un sistema di rotazione o lame automatiche che muovono il cibo costantemente ed evitano di doverlo spostare a metà cottura, perdendo così meno tempo.

Anche se non è necessario utilizzare alcun olio, se si vuole rendere il cibo marrone e più croccante all’esterno, di solito se ne usa un piccolo cucchiaio.

Questo può non essere necessario per i cibi surgelati che vengono già forniti con un po’ d’olio, ma se si cerca il gusto del fritto con meno olio in cibi come le patate appena sbucciate, è consigliabile aggiungere un cucchiaino d’olio.

Quale friggitrice ad aria è meglio?

Tra i modelli analizzati, la friggitrice ad aria Tefal è quella che occupa il primo posto perché è di alta qualità, permette la preparazione di 2 pasti contemporaneamente e ha una lama automatica che rimuove il cibo per una cottura più omogenea.

L’altra opzione consigliata con dimensioni più piccole, ideale per famiglie fino a 4 persone, è il modello Proscenic con la quale è possibile programmare la cottura dal proprio cellulare o utilizzando il controllo vocale con Alexa.  Inoltre, la sua classe energetica è A++++, il che significa un notevole risparmio sulla bolletta elettrica.

Quale friggitrice ad aria è la più economica?

La friggitrice senza olio più economica è il modello Aygostar Hayden 30 che ha un volume interno di 3,5 L ed è una delle migliori opzioni per 2-3 persone di buona qualità.

Non ha programmi preimpostati, ma dà alcune indicazioni sulla regolazione della temperatura e del tempo di cottura, a seconda del tipo di alimento.

Riassumendo, direi che è l’ideale per chi cerca la maneggevolezza e per chi non ha bisogno di tante opzioni di personalizzazione e vuole risparmiare il più possibile con i vantaggi della frittura senza olio.

Cosa cucinare in una friggitrice ad aria?

La verità è che le friggitrici senza olio stanno diventando più economiche e offrono una maggiore varietà di funzioni preimpostate. Questo significa che hanno programmi con tempi e temperature ideali a seconda del tipo di cibo che si vuole cucinare.

Tra le funzioni più comuni vi sono la frittura delle patate, l’arrostimento, la disidratazione delle verdure, il preriscaldamento, il mantenimento in caldo, la grattugiatura, lo scongelamento, ecc.

Ci sono innumerevoli ricette da fare in una friggitrice senza olio, alcuni modelli sono addirittura forniti di un libro delle ricette. Ne sono un esempio il pollo arrosto, le patatine fritte, il gratin di verdure, il pesce, eccetera (quasi tutto).

Le Friggitrice ad aria sono sane?

In breve, sì. Ciò che rende il cibo più sano è che richiedono pochissimo olio e quindi meno calorie nel cibo.

Non solo è benefico per l’apporto di meno calorie, ma è stato dimostrato che l’olio, anche se è olio d’oliva, ad alte temperature è dannoso per la salute.

Nel caso delle friggitrici tradizionali, si usa molto olio e ad alte temperature è una manna per la nostra salute. Un altro punto importante è quello di utilizzare sempre olio d’oliva (o di cocco) per la cottura e mai olio di girasole, meno stabile e più cancerogeno.

Si consiglia di usare uno spray all’olio per distribuire bene il poco olio che si versa, specie se si cerca di avvicinarsi al sapore e alla consistenza della frittura fatta da friggitrici convenzionali.

In breve, l’utilizzo di questo tipo di friggitrice vi darà modo di fare una dieta più sana rispetto alle tradizionali friggitrici a base di olio. Se state prendendo la fantastica abitudine di prendervi cura della vostra salute, vi consiglio di preparare frullati verdi accanto a cotture senza olio, per cui vi consiglio di leggere l’articolo sui frullatori di vetro di questo sito web.

Friggitrice ad aria vs. forno

Anche se sono molto simili, possiamo trovare alcune differenze tra i due come le diverse  dimensioni . Le friggitrici ad aria sono più piccole e più compatte, il che le rende ideali per i piccoli spazi. Il vantaggio dei forni è che di solito hanno un ampio spazio interno e hanno più spazio per il cibo.

Il consumo di energia è inferiore nelle friggitrici senza olio rispetto ai forni, anche se può aumentare notevolmente se è molto grande. Questo significa un notevole risparmio ogni mese, soprattutto se lo si utilizza in modo intensivo.

La velocità di cottura è molto più veloce nelle friggitrici, grazie ai potenti ventilatori e al minor spazio interno.

La semplicità della pulizia delle friggitrici ad aria è superiore a quella di un forno che richiede più tempo. Inoltre, nella maggior parte dei modelli è possibile rimuovere il cestello e lavarlo insieme agli accessori in lavastoviglie, risparmiando così molto tempo.

Opinioni sulle friggitrici ad aria

Le opinioni più positive dei clienti si riferiscono alla velocità di cottura e al sapore che si ottiene, molto simile al fritto convenzionale se  spruzziamo un po’ d’olio sul cibo prima di cuocerlo.

Sono anche soddisfatti per il basso consumo di energia dei modelli più efficienti e dicono di non notare quasi nessun cambiamento nella bolletta dell’elettricità rispetto a prima dell’acquisto.

In relazione alle dimensioni ci sono opinioni di tutti i tipi, da quelli che si adattano perfettamente a quelli che dicono che sono troppo grandi per le piccole cucine e questo li scontenta.

Per quanto riguarda il gusto del cibo, anche qui ci sono opinioni diverse, ma in generale sono molto soddisfatti della cottura dei cibi. È importante sottolineare che se si cerca il sapore come nel fritto tradizionale bisogna spruzzarlo con un po’ d’olio in modo che il cibo diventi dorato all’esterno e più croccante.