Migliori estrattori di succo
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Dati tecnici
Potenza | |||||
| 1000 W, 200 W | 200 W | 200 W | 100 W | 150 W | 200 W |
Velocità | |||||
| 26500 rpm, 43 rpm | 50 rpm | 43 rpm | 43 rpm | 70 rpm | 45 rpm |
Ingresso | |||||
| 136 mm | 139 mm | 136 mm | 136 mm | 75 mm | 75 mm |
Materiale | |||||
| Acero quirúrgico, Ultem y tritán | Acero quirúrgico, Ultem y tritán | Acero quirúrgico, Ultem y tritán | Tritán | Tritán | Acciaio inox |
Capacità | |||||
| 2 L | 2 L | 400 ml | |||
Tipo | |||||
| Di vetro, estrattore di succo | estrattore di succo | estrattore di succo | estrattore di succo | estrattore di succo | estrattore di succo |
Funzionamento | |||||
| Centrifugazione, Spremuto a freddo | Spremuto a freddo | Spremuto a freddo | Spremuto a freddo | Spremuto a freddo | Spremuto a freddo |
Vantaggi
| Contenitore di grande capacità | Si può ottenere un succo molto liquido, praticamente senza polpa (ideale per i bambini). | Può essere utilizzato per preparare succhi, frullati, frappè, gelati e latti vegetali | Dimensioni compatte e leggerezza | Facile da usare e da pulire | Facile da usare (ha un unico filtro) |
| Si possono introdurre pezzi interi di frutta e verdura. | Ha una grande capacità (ideale per l'uso familiare). | Grazie alla grande capacità del contenitore, è ideale per l’uso in famiglia | Contenitore di buona capacità | Consente di regolare la quantità di polpa | Ideale per l’uso familiare grazie alla sua capacità |
| È in grado di tritare il ghiaccio, macinare, sminuzzare e persino riscaldare | Materiali resistenti e privi di sostanze tossiche | Con il suo filtro fine si ottiene un succo molto liquido, quasi senza polpa | Non è necessario tagliare troppo la frutta e la verdura (si risparmia tempo) | Materiali resistenti e privi di BPA | In grado di lavorare pezzi di frutta e verdura interi o finemente tritati |
| È un 2 in 1: estrattore di succo e frullatore. | È molto silenzioso | Adatto per verdure fibrose come il sedano (non si intasa) | Molto silenzioso (45 dB) | Adatto per succhi, frullati, gelati e alcune puree | Mantiene la purezza del succo (conserva tutte le vitamine) |
| È molto facile da pulire e le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie | Facile da pulire e le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie | Prezzo molto conveniente |
Svantaggi
| Prezzo elevato | È ingombrante | Prezzo elevato | Meno potente dell’Hurom H200 | Mancanza di potenza | Il filtro in acciaio rende più difficile la pulizia |
| prezzo elevato | È possibile preparare solo un bicchiere di succo alla volta | La frutta e la verdura devono essere tagliate bene | È ingombrante e non è adatto a cucine molto piccole | ||
| La consistenza del succo è meno liquida rispetto a Hurom H200 | Il sedano si blocca | È uno dei più rumorosi |
Indice dei contenuti
Probabilmente conoscete la frase "bevi il tuo succo velocemente o le vitamine si esauriranno". Ebbene, si scopre che si tratta di una frase complicata, perché in realtà dipende dal modo in cui il succo è stato preparato. Se lo avete preparato con un estrattore di succo, potete conservarlo e berlo fino a 48 ore dopo e non avrà perso alcuna proprietà.
Gli estrattori di succo non centrifugano l'alimento, ma lo spremono premendolo a una velocità molto bassa. Non vengono riscaldati, quindi riducono l'ossidazione e la formazione di schiuma, preservando al contempo vitamine, enzimi, minerali, oligoelementi e sostanze nutritive.
Se ne state cercando uno e non sapete quale scegliere, ecco una guida ai 10 migliori estrattori di succo (detti anche spremiagrumi) che ho trovato dopo averne testati alcuni per alcune settimane.
Modelli consigliati
Il miglior estrattore di succo di fascia medio-alta
Senza dubbio il miglior estrattore di succo analizzato nel confronto, anche se è quello con il prezzo più alto. Se cercate qualità nella preparazione dei succhi e grande durata, l'estrattore di succo Hurom H200 è la scelta migliore.
La cosa più straordinaria è che tra tutti gli estrattori di succo analizzati è quello che produce meno ossidazione negli alimenti. Questo rende il gusto più autentico e preserva tutte le vitamine e i minerali.
È anche molto pratico e veloce da usare perché si possono introdurre i pezzi di frutta interi, anche con la buccia, risparmiando così molto tempo nel processo di preparazione. Inoltre, con una sola operazione (meno di 5 minuti) si preparano 3 bicchieri da 250 ml, il che lo rende l'opzione migliore se siete in molti a bere il succo a casa.
Infine, un altro aspetto che lo distingue dagli altri estrattori di succo è che dispone di filtri diversi a seconda del succo desiderato, ed è il modello che riesce a produrre un succo totalmente liquido senza polpa (i bambini di solito lo gradiscono senza polpa). Si tratta di un risultato che pochi estrattori di succo riescono a raggiungere. Tuttavia, se si desidera una maggiore quantità di polpa (fibre), è possibile utilizzare un filtro diverso.
Il miglior estrattore di succo per coppie
Un altro dei miei migliori consigli se cercate un estrattore di succo compatto di alta qualità e, soprattutto, durevole è l'Hurom H310A. È un modello simile all'Hurom H200, ma le dimensioni sono più piccole e ha il vantaggio di utilizzare un unico filtro per tutti gli alimenti. Questo lo rende più comodo da usare. La pulizia è semplicissima e molto rapida, cosa che si apprezza in questo tipo di estrattore di succo.
D'altra parte, il prezzo è inferiore a quello del modello H200 e l'ho trovato uno dei più competitivi tra tutti i modelli analizzati. Va notato che la qualità dei materiali e la garanzia del marchio Hurom consentono di ottenere risultati migliori nei succhi rispetto ad altri modelli. Come per gli altri estrattori di succo top di gamma, è possibile introdurre frutta intera e non sbucciata.
Lo svantaggio maggiore è che produce solo un bicchiere di succo da 250 ml in una sola partita, quindi se siete una famiglia numerosa vi consiglio l'estrattore di succo Hurom H200.
Il miglior estrattore di succo di fascia medio-alta
Se state cercando il miglior estrattore di succo, una delle cose a cui dovete prestare attenzione sono i materiali, poiché sono questi a garantire, in larga misura, la durata del dispositivo (tenete presente che molti di essi si rompono a causa del frequente montaggio e smontaggio). Ecco perché mi piace l'Oscar Neo DA 1000, le cui parti sono realizzate in ultem, una resina altamente resistente e flessibile.
È dotato di un regolatore di polpa, estrae il massimo succo dalle verdure ed è piuttosto versatile, in quanto può essere utilizzato anche per frullare, sminuzzare, tritare e tritare.
Non è economico, ma se si desidera un buon spremiagrumi per frutta e verdura, questo modello è una buona scelta.
Il miglior estrattore di succo economico di fascia media
Il miglior estrattore di succo spremuto a freddo in termini di rapporto qualità-prezzo, a mio avviso, è il Fridja F1900.
Questo spremiagrumi lavora a 55 giri al minuto, una velocità che gli permette di estrarre un succo sufficientemente puro senza ossidazione e incorpora un setaccio per poter separare la polpa se lo si desidera. Inoltre, ha un'imboccatura abbastanza ampia, che consente di introdurre pezzi grandi (si evita di dover tagliare la frutta molto piccola).
Il miglior estrattore di succo economico
Se non volete spendere molto ma non volete rinunciare all'esperienza di provare un estrattore di succo spremuto a freddo, il Create JUICER SLOW potrebbe essere il modello perfetto per voi.
Tra tutti quelli che ho avuto modo di provare, mi ha sorpreso il fatto che funziona a un numero di giri molto basso (45 giri al minuto), molto vicino a modelli di fascia alta come l'Hurom H200 che lavora a 43 giri al minuto, ed è anche un modello potente (200W) per cui è possibile spremere frutta e verdura senza sminuzzarla o quanto basta per farla entrare nel contenitore.
Per quanto riguarda il funzionamento, è dotato di un unico filtro, quindi è abbastanza semplice da usare e ha 2 modalità di utilizzo a seconda che si utilizzino verdure dure o morbide. L'aspetto negativo è che il filtro è in acciaio inossidabile, quindi la pulizia è un po' complicata.
È piuttosto ingombrante, ma se si dispone di spazio sufficiente sembra una buona opzione se si cerca un estrattore di succo economico e con materiali di buona qualità.
Ecco un confronto tra gli estrattori di succo Hurom in cui i nostri recensori spiegano i loro principali vantaggi dopo averli testati.
Guida all'acquisto
Per aiutarvi a scegliere l'estrattore di succo più adatto alle vostre esigenze, abbiamo preparato una guida con i principali aspetti da considerare quando si decide un modello.
Punti da considerare prima dell'acquisto
Facilità d'uso
Una caratteristica molto importante da ricercare nella scelta dell'estrattore di succo è la facilità d'uso, che si traduce in un notevole risparmio di tempo e fatica.
Pulizia semplice
La facilità di pulizia di questi apparecchi è legata al materiale con cui sono realizzati: è consigliabile che siano in acciaio inox, in quanto questo aiuta a evitare che i residui di frutta e verdura si attacchino fortemente alla superficie della macchina.
Inoltre, è consigliabile optare per modelli le cui parti possono essere facilmente montate e smontate e sono lavabili in lavastoviglie.
Rumore
Non è comodo utilizzare un aspiratore la mattina presto, per paura di svegliare la famiglia a causa del rumore che l'apparecchio può generare. A questo proposito, è meglio optare per un modello dal funzionamento silenzioso.
Dimensioni, adattabilità e stoccaggio
Gli estrattori di succo hanno normalmente dimensioni relativamente compatte, che si adattano a qualsiasi tipo di cucina, ma se la vostra cucina è piccola è consigliabile considerare le dimensioni dell'apparecchio e le caratteristiche che lo rendono facile da riporre quando non viene utilizzato, come ad esempio un sistema di stoccaggio dei cavi.
Regolatore di polpa
Se si desidera regolare la consistenza del succo, è importante scegliere una macchina che includa un regolatore di polpa che permetta di preparare succhi dal più denso al più sottile.
Diametro del condotto di alimentazione
Se si vuole evitare di dover tagliare la frutta e la verdura per inserirla nella macchina, è consigliabile optare per uno spremiagrumi con un ampio condotto di aspirazione. A questo proposito, sarà utile un condotto di oltre 65 mm.
Versatilità
Se oltre al succo si desiderano altri alimenti, come il gelato, il burro e l'olio di noci, l'ideale è optare per un modello multifunzionale la cui tecnologia consenta di realizzare questi prodotti aggiuntivi.
Extra
Vari tipi di filtri, una spazzola per la pulizia dell'estrattore e un libretto di ricette sono alcuni degli accessori che non saranno mai superflui e renderanno più piacevole la vostra esperienza d'uso.
Tipi di estrattori di succo
Orizzontale a 1 asse
- Hanno un rullo che rompe e pressa le verdure a bassa velocità, che poi passano attraverso un filtro dove la polpa viene separata dal succo.
Possono estrarre il succo da molti tipi di frutta e verdura, comprese le verdure fibrose a foglia verde.
Sono generalmente versatili e consentono di preparare burri di noci, salse, porridge, ecc.
È il tipo di estrattore di succo più facile da usare e da pulire.
Il succo viene mantenuto in vita per un massimo di 48 ore.
1 asse verticale
- Il rullo di questo tipo di estrattore rompe e pressa le verdure a bassa velocità, che passano poi attraverso un filtro dove la polpa viene separata dal succo.
Estrae il succo da frutta e verdura morbida e dura.
Di solito sono più veloci degli altri estrattori di succo a freddo.
Il sistema di spremitura verticale fa passare il cibo al rullo di spremitura in un tempo più breve grazie alla gravità.
Il succo si mantiene vivo fino a 48 ore.
Doppio asse orizzontale
- Produce il succo più ricco di sostanze nutritive con la massima qualità "detox".
Può spremere la più ampia varietà di verdure, erbe, frutta, anche verdure a foglia verde molto fibrose, aloe vera, melograno, erba di grano, ecc.
Richiede più tempo per la pulizia.
Il succo rimane vivo fino a 72 ore.
Masticatore
- Utilizza lame invece di una pressa a rulli per masticare e macinare il cibo, che viene poi fatto passare attraverso un filtro.
Non è progettato per spremere verdure a foglia o molto fibrose, come sedano e spinaci.
È ideale per preparare sorbetti e gelati da frutta congelata.
Il succo si mantiene vivo fino a 48 ore.
Con la pressa idraulica
- È l'estrattore di succo originale.
Di solito è più costoso degli altri estrattori di succo.
È più complicato da usare e da pulire.
Il succo si mantiene vivo fino a 72 ore.
Manuale
- Sono molto efficaci per l'erba di grano, ma non altrettanto per la maggior parte della frutta e della verdura.
Richiedono più tempo e fatica per estrarre il succo.
Sono ideali per i viaggi.
Sono più economici degli spremiagrumi elettrici.
Sono più ecologici perché non utilizzano elettricità.
Come funziona?
A differenza di altri sistemi come gli spremiagrumi o i frullatori, l'estrattore di succo non centrifuga, ma lavora premendo la frutta e la verdura fino a separare il succo dalla polpa. Questa operazione avviene a una velocità molto bassa, in modo da non generare calore.
Gli estrattori di succo a freddo garantiscono che il succo ottenuto conservi tutte le proprietà dell'alimento (vitamine, enzimi, minerali, oligoelementi e sostanze nutritive) e non si ossidi, per cui può essere mantenuto fresco fino a 48 ore.
Prezzi
Come avrete visto nel confronto, il prezzo degli estrattori di succo può variare molto. Ci sono modelli da 50 euro a opzioni che superano i 400 euro.
La differenza è legata, in primo luogo, alla qualità dei materiali e della fabbricazione, che ne determina la durata. Ma ha anche a che fare con le prestazioni dell'apparecchio, in quanto i modelli più costosi estraggono meglio il succo, scartandone il minimo e garantendo che non si ossidi, il che permette di mantenerlo fresco più a lungo.
Inoltre, nella fascia alta della gamma è più facile trovare modelli versatili che consentono di preparare non solo succhi, ma anche latti vegetali, paste di noci, sorbetti, gelati e persino salse.
Come pulire un estrattore di succo?
Non tutti gli spremiagrumi sono uguali, tuttavia esistono alcuni passaggi comuni per la pulizia:
- Scollegare l'estrattore di succo dalla rete elettrica.
Rimuovere tutte le parti rimovibili e lavarle sotto l'acqua corrente con una spugna e un detergente (non abrasivo). È possibile verificare nel manuale se sono lavabili in lavastoviglie, in quanto alcune di esse lo sono.
Il filtro deve essere pulito con una spazzola (di solito inclusa nell'apparecchio). Se rimangono residui, è possibile immergerlo per 10 minuti in acqua tiepida o in una miscela di 90 % acqua e 10 % succo di limone.
Per pulire il corpo dell'apparecchio, utilizzare un panno umido.
Al termine, lasciare asciugare tutte le parti. Rimontare l'estrattore quando tutto è completamente asciutto.
Opinioni dopo averli testati
In generale, gli utenti che iniziano a utilizzare uno spremiagrumi lento sono solitamente molto soddisfatti dei risultati ottenuti. Soprattutto per la qualità del succo ottenuto, che ha molto più sapore e conserva molte più proprietà rispetto a quello ottenuto con un frullatore, ad esempio.
Le opinioni negative sono di solito legate alla lentezza, caratteristica di questo tipo di apparecchio, che è totalmente giustificata dal suo funzionamento. Ma è incompatibile con le persone impazienti o con chi ha poco tempo per usarli.
Un'altra lamentela comune riguarda la pulizia. Va notato che per evitare che i detriti si attacchino, la macchina deve essere pulita subito dopo l'uso, il che, come ho detto sopra, è spesso un problema se si ha fretta.
Domande frequenti
1.- Come si usa un estrattore di succo?
Queste macchine sono automatiche, quindi sono molto facili da usare e tutto ciò che si deve fare è inserire la frutta o la verdura nella parte superiore e attivare la macchina per estrarre il succo senza molto sforzo.
2.- Perché il mio estrattore di succo puzza di bruciato?
Questo problema può avere origine da cause diverse. In linea di massima, se lo avete costretto a estrarre il succo tenendolo in funzione per molto tempo e con molta forza, è possibile che il motore si sia surriscaldato, ma questo odore può verificarsi anche se avete smesso di usarlo per molto tempo e poi lo riaccendete.
3.- Come si pulisce un estrattore di succo?
Questi prodotti devono essere puliti dopo ogni utilizzo, rimuovendo le parti e passandoci sopra acqua e sapone o mettendoli in lavastoviglie se sono lavabili. È anche possibile aggiungere acqua e attivare la funzione di inversione per rimuovere eventuali residui rimasti attaccati al contenitore di estrazione.
4.- A cosa servono gli estrattori di succo?
Come suggerisce il nome, l'uso principale di queste macchine è quello di estrarre il succo da frutta e verdura, tuttavia alcuni modelli sono multifunzionali e sono progettati anche per preparare burro, salsa, gelato, tra le altre cose.
5.- Per quanto tempo il succo ottenuto con un estrattore di succo si mantiene in buone condizioni?
Se si estrae il succo con una macchina per la spremitura a freddo, la sua tecnologia di estrazione permette al succo di essere di migliore qualità e di mantenere intatte le sue proprietà nutrizionali fino a 48 ore.
6.- Come faccio a sapere se il mio succo è ossidato?
Quando si tratta di alcuni frutti come le mele o le carote, si può dire che il succo si è ossidato e ha perso le sue proprietà nutrizionali se diventa marrone.
7.- In che modo il numero di giri di un estrattore di succo influenza la qualità del succo?
L'RPM garantisce che il succo non venga riscaldato in alcun modo e che quindi conservi la massima quantità di enzimi e sostanze nutritive.
8.- La frutta e la verdura devono essere refrigerate prima di essere spremute nell'estrattore di succo?
La frutta e la verdura refrigerate offrono una maggiore resa di succo rispetto a un prodotto a temperatura ambiente. Questo perché la fibra dell'alimento è più solida quando è freddo e di conseguenza fornisce più succo quando viene schiacciato, rispetto agli alimenti più morbidi o più caldi, che possono anche essere in una fase parziale di perdita di acqua.
9.- Quali sono le mele migliori per ottenere il succo?
Le mele verdi sono le migliori dal punto di vista nutrizionale, in quanto contengono molteplici antiossidanti, sono una fonte di vitamina C e possono contribuire alla prevenzione dei calcoli biliari. Inoltre, aiutano a contrastare i disturbi epatici e renali causati dal consumo frequente di alcol.
10.- Devo sbucciare gli agrumi prima di estrarre il succo?
Le arance e i mandarini devono essere privati della buccia, che di solito non è commestibile. Tuttavia, la buccia di limoni e lime può essere lasciata se si desidera il loro sapore nel succo.
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