Cecofry Advance 5000

La gran cantidad de alimentos fritos que consumimos hoy en día y su influencia negativa en nuestra salud (sobrepeso, patologías cardiovasculares, etc), hace que intentemos buscar cada vez alternativas que sean más saludables.

Si quieres cambiar tu forma de alimentarte, pero sin renunciar a unas buenas patatas fritas o alitas de pollo, hay una opción y se trata de las freidoras sin aceite o freidoras de aire. Con este tipo de freidoras puedes seguir comiendo fritos pero con aproximadamente un 80 % menos de grasas que si utilizas aceite.

En este artículo vamos a analizar la freidora sin aceite Cecofry Advance 5000 de Cecotec y os mostraré con todo detalle sus características y las ventajas e inconvenientes que he encontrado después de haberla probado.

Puedes también ver:

Especificaciones técnicas

Contenido de la caja freidora de aire Cecofry Advance 5000

• 1 freidora de aire
• 1 cestillo
• 1 rejilla escurridora
• 1 manual de instrucciones
• 1 libro con 20 recetas
• 6 moldes de silicona para magdalenas

Características freidora de aire Cecofry Advance 5000

En este apartado vamos a ver en detalle las características de esta freidora de aire de Cecotec:

Diseño y capacidad

La freidora sin aceite Cecofry Advance 5000 tiene un bonito diseño en negro brillante y su panel táctil se encuentra en la parte frontal. 

En él puedes ver los 8 programas pre-establecidos que tiene y, si quieres, puedes modificar tanto la temperatura como el tiempo; o puedes poner tú directamente la temperatura y el tiempo que quieras mediante los botones táctiles.

Su capacidad es de 5,5 L que es un tamaño adecuado para familias hasta de 5-6 personas, pero lo que me ha gustado es que no parece tan grande, no da la sensación de que te vaya a ocupar media cocina. De hecho, sólo pesa 4 Kg así que aunque la tengas que trasladar no te va a suponer un gran esfuerzo.

De todas formas, si en casa sois menos personas y no queréis una freidora de aire con tanta capacidad, puedes decidirte por algún otro modelo de Cecotec, ya que tienen modelos de 3,5 L, de 2,5 L e incluso de 1,5 L para parejas o gente que viva sola, ya que también cuanto más pequeña, lógicamente será más barata.

Potencia

La Cecofry Advance 5000 tiene una elevada potencia de 1700 W, de las más altas que vas a encontrar en cualquier freidora de aire doméstica. Con esta potencia alcanza temperaturas desde 80º a 200ºC.

Cuanta mayor potencia tiene un modelo, más rápida es calentándose y, por lo tanto, cocinando. Aunque claro, también hay que tener en cuenta que una freidora más grande necesita una mayor potencia que una freidora con menos capacidad.

No llega a alcanzar una temperatura tan alta como la Cosori 4,7 litros (que llega a 230ºC), pero con la potencia que tiene cocina con bastante rapidez los alimentos, siempre teniendo en cuenta que nunca hay que rebosar la línea de máximo del cestillo para que los alimentos se cocinen bien.

Programación

Desde su pantalla táctil de la parte frontal se pueden seleccionar tanto los 8 programas preestablecidos (patatas fritas, bacon, pollo, gambas, carne, repostería, verduras y pescados), como subir y bajar temperatura (de 80º a 200º) o tiempo (de 1 a 60 minutos).

El modelo Cecofry Advance 5000 no incluye la función de “precalentamiento”, pero te recomiendo que la pongas unos 4 o 5 minutos vacía antes de cocinar, para que se caliente. Creo que es importante para que los programas establecidos cocinen adecuadamente los alimentos, ya que los tiempos están calculados con la freidora caliente.

Lo que he echado en falta en este modelo es la función de remover o “shake” como incluye  el modelo de Cosori por ejemplo, ya que así no tienes que estar tú pendiente del tiempo, sino que si la activas, a mitad del cocinado te avisa para que remuevas y así se cocinan los alimentos homogéneamente. Dependiendo del tipo de alimento, será más necesario remover o no, pero me parece una función bastante útil.

Facilidad de uso y mantenimiento

El funcionamiento de la Cecofry Advance 5000 resulta muy sencillo, sólo tienes que poner una temperatura y un tiempo y ¡ya está! Y si eliges alguno de los programas preestablecidos, más sencillo aún, introduces el alimento en la cesta y directamente seleccionas el programa que corresponda para que salga el tiempo y temperatura, le das a inicio y sólo queda esperar a que termine.

De todas formas, siempre debes revisar el manual de instrucciones para tener en cuenta las recomendaciones que hace el fabricante, para que no tengas ningún inconveniente.

En cuanto al mantenimiento, es de lo que más me gusta de las freidoras de aire, y es que son muy sencillas de mantener limpias y en buenas condiciones. En cuanto a la limpieza, la cesta y la rejilla son lavables en el lavavajillas, pero, yo te recomendaría que para que el recubrimiento antiadherente que lleva no se estropee, la laves a mano con agua y jabón y una esponja suave, para que no se raye.

Para el resto de la freidora simplemente con un paño húmedo puedes retirar los restos de suciedad que se queden. Eso sí, hazlo siempre con la freidora desenchufada, y no pongas las piezas ni la enchufes hasta que te asegures de que todo está completamente seco.

Debes tener en cuenta que el mantenimiento es sencillo, pero debes limpiar la freidora de aire cada vez que la utilices; no es como con las clásicas freidoras con aceite que se limpian sólo cuando se cambia el aceite.

Elementos de seguridad

Es importante saber que cuenta con protección contra el sobrecalentamiento, lo que nos proporciona tranquilidad ya que si ocurre cualquier fallo por el que la freidora sin aceite coja más temperatura de la debida, sabemos que se apagará antes de que ocurra ningún accidente.

Además, tiene una base antideslizante para que tenga un apoyo estable y seguro, y así no se produzca ningún vuelco o deslizamiento accidental de la freidora sin aceite.

Pruebas realizadas con la freidora de aire Cecofry Advance 5000

Con la compra de esta freidora, adjuntan un libro con 20 recetas, pero siempre hay muchas más que puedes encontrar en internet de usuarios de las freidoras sin aceite. También puedes consultar nuestro artículo donde te mostramos las 10 mejores recetas con freidoras sin aceite.

1.- Patatas fritas

He probado a hacer las típicas patatas fritas en esta freidora de aire, echándoles una cucharadita de aceite y la textura ha quedado bastante bien, incluso crujientes. No quedan exactamente igual que cuando las freímos en aceite, pero estaban muy buenas y se hacen bastante rápido.

Eso sí, a mitad del programa las he sacado para removerlas, para que se hicieran todas por igual.

Si usas patatas congeladas en vez de naturales, aunque no eches aceite, quedan bastante crujientes.

2.- Salmón

El salmón que he hecho ha quedado buenísimo, muy parecido a cuando lo hago en el horno, pero con la gran ventaja de que se tarda mucho menos tiempo.

Lo bueno de este modelo es que con su gran capacidad, he podido hacer 2 rodajas al mismo tiempo. Lo cual es importante si sois unas cuantas personas para comer, porque en una freidora pequeña se te queda fría la primera rodaja cuando se termina de hacer la segunda.

3.- Alitas de pollo

La última prueba que he hecho ha sido la de las alitas de pollo, que se han quedado con una textura muy crujiente, y eso que he echado sólo un poco de aceite.

Estaban muy sabrosas y lo mejor es que se notan más ligeras porque llevan mucha menos grasa que cuando las haces con aceite en la sartén.

Alternativas a la freidora sin aceite Cecofry Advance 5000

Cosori 4,7 L

Lo primero que llama la atención de este modelo de la marca americana Cosori, es que tiene un diseño muy moderno y bonito en un tono gris oscuro. Se maneja mediante una pantalla táctil que está situada en la parte superior de la freidora, y los alimentos se introducen mediante una cesta extraíble que tiene una capacidad de 4,7 L, que no es de las más grandes pero sí es suficiente para la mayoría de familias de 4 o incluso 5 personas.

Cuenta con 7 programas pre-establecidos para los diferentes alimentos, pero algo importante es que también incluye la función precalentar, mantener caliente y la función “shake”, que sirve para avisarte de que debes remover los alimentos a mitad del cocinado. Esto es algo que no incluyen todas y que me parece bastante útil para no tener que estar tú pendiente de cuándo es el momento de dar la vuelta o remover la comida.

Por otro lado, algo que destaca en esta freidora de aire es que alcanza una temperatura más alta que la mayoría de freidoras de este tipo, ya que llega a los 230º cuando lo normal es que no superen los 200º. Con esto, lo que consigue es que pueda cocinar más rápido los alimentos, aunque su potencia no sea de las más elevadas, sino más bien una potencia media (1500 W).

Tiene un precio bastante asequible aunque igual no es tan económica como la Cecotec ya que el tamaño de la Cosori es inferior, pero aún así me parece que en cuanto a calidad-precio, es muy buena.

Innsky 55SA2EU

Esta freidora sin aceite de la marca Innsky cuenta con gran capacidad (5,5 L), aunque en este caso sí se nota que es un modelo grande, se ve más aparatosa que el modelo de Cecotec y eso que la capacidad es la misma.

Este modelo también cuenta con pantalla táctil en el frontal (al igual que el Cecofry Advance 5000) y con 7 programas preestablecidos para cada tipo de alimento, además de la función de precalentar, mantener caliente y descongelar. Su potencia es de 1700 W con la que puede alcanzar temperaturas de 200º y conseguir un buen cocinado de los alimentos en poco tiempo.

Su sistema también es de cesta extraíble, que se puede lavar en el lavavajillas. Tienes que presionar el botón que tiene en el asa, para quitar la canasta fácilmente y así poder lavarla. 

Puedes cocinar comida hasta para 5 o 6 comensales, así que me parece un buen complemento para familias grandes, aunque el precio sea algo más elevado que el del modelo de Cecotec.

Comparativa Cecofry Advance 500 con freidoras sin aceite similares

Modelo	Cecofry Advance 5000	Cosori 4,7 L	Innsky 5,5 L
Precio	Ver precio	Ver en Amazon	Ver en Amazon
Potencia	1700 W	1500 W	1700 W
Capacidad	5,5 L	4,7 L	5,5 L
Programas	8	8	7
Apto para lavavajillas	Sí	Sí	Sí
Peso	4 Kg	4,54 Kg	5,75 Kg
Temperatura	de 80 a 200º	de 75 a 230º	de 80 a 200º

Opiniones y experiencia con la freidora sin aceite Cecofry Advance 5000

Después de haber probado la Cecofry Advance 5000, me queda claro que esta marca implanta las últimas tecnologías a todos sus productos y siempre nos los ofrecen por un precio muy ajustado.

Esta freidora de aire tiene una gran capacidad por lo que es muy útil en familias grandes de 5 o 6 miembros, pero no por eso te va a ocupar una barbaridad en la cocina, ni vas a tener que hacer una gran inversión.

Es un modelo muy compacto para la gran capacidad que tiene (5,5 L) y el precio es el que tienen otros modelos con menor capacidad.

El diseño me ha parecido bastante bonito en color negro brillante, lo único malo es que al tocarla se van quedando todos los dedos marcados. No obstante, con pasarle un paño cuando terminemos de utilizarla, es suficiente.

Es muy fácil de manejar con su pantalla táctil porque incluye 8 programas preestablecidos o se puede seleccionar la temperatura y tiempo que quieras. No hay que hacer nada más que esperar a que salga nuestra comida hecha de una forma sana y sin haber usado apenas aceite.

Su potencia es de las más elevadas (1700 W), con lo que consigue llegar a temperaturas altas con rapidez, y así los alimentos se quedan con una textura que se parece más a frito que a cocido.

Además, la rejilla que lleva sirve para que la grasa que vayan soltando los alimentos se quede en la parte de abajo y no esté en contacto con el alimento en sí, con lo que consigue que queden mucho más ligeros.

Por supuesto, como ocurre con casi todos los productos de Cecotec, me parece que tiene muy buena relación calidad-precio, no me ha defraudado. Por lo que, si necesitas una freidora de aire con bastante capacidad, que sea fácil de manejar aunque a la vez tenga un aspecto moderno y todo a un buen precio, te recomiendo la compra de la Cecofry Advance 5000.