Las 10 mejores recetas con MyCook Touch

El robot de cocina Taurus MyCook Touch destaca por presentar un fácil manejo gracias a su software intuitivo, pantalla táctil, conectividad Wi-Fi e interacción con el móvil. 

Además, el Taurus MyCook Touch se encuentra entre los mejores robots de cocina del mercado, y ofrece acceso a miles de recetas guiadas paso a paso que te permiten ahorrar tiempo y conocer las técnicas culinarias más elaboradas.

En este post te mostraré una selección con las 10 mejores recetas que puedes hacer con MyCook Touch para innovar en tu cocina y degustar platos deliciosos ¡Sigue leyendo! 

1.- Macarrones con queso y jamón

Los macarrones son una buena opción para la comida, pero no siempre disponemos de tiempo suficiente para prepararlos, con estas sencillas indicaciones estarán listos en apenas 32 minutos aproximadamente.

Además si algún día dispones de un poco más de tiempo, puedes modificar la receta añadiéndoles queso por encima e introduciéndolos en el horno hasta que se gratinen. Te quedarán unos macarrones con queso deliciosos.

Ingredientes

Elaboración:

1.- Calentar 1500 ml de agua y agregar una pizca de sal. 

2.- Cocer los macarrones en el cestillo.

• Tiempo: 10 min
• Temperatura: 120º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

3.- Escurrir la pasta con el cestillo.

4.- Añadir dos cucharadas de mantequilla en el recipiente y calentar durante un minuto para que se derrita.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 80º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

5.- Añadir 20 g de jamón. Opcionalmente puedes agregar cebolla y las especias que más te gusten.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 100º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

6.- Agregar el vino blanco y calentar hasta que se evapore el alcohol.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 140º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

7.- Agregar 100 g de queso en polvo.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 80º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

8.- Poner 100 ml de agua de la cocción de la pasta para mezclar la salsa.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 80º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

9.- Agregar la nata de cocinar para que la salsa adquiera una textura más espesa. 

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 80º C
• Velocidad: 3
• Modo: normal

10.- Incorporar los macarrones y mezclarlos con la salsa. Este paso puede hacerse manualmente en un bol grande. Es necesario poner la paleta mezcladora o de lo contrario los macarrones podrían triturarse.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 80º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

11.- Servir en dos platos y añadir encima de cada uno los trozos de jamón serrano cortado y una pizca queso rallado al gusto. Opcionalmente puedes agregar un poco de pimienta negra.

2.- Vinagreta de naranja y jengibre

¿Buscas un aderezo fuera de lo común para tus ensaladas? Puede interesarte la vinagreta de jengibre y naranja que potenciará tus ensaladas con su combinación dulce medio ácida de la naranja junto con el picor y aroma del jenjibre. 

Ingredientes:

• 1 naranja
• 1/2 limón
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 300 ml de aceite de oliva
• 1 cucharada de miel
• 3 cucharadas de vinagre de manzana
• 1 diente de ajo
• 1 pizca de jengibre fresco

Elaboración:

1.- Exprimir el zumo de medio limón y una naranja.

2.- Verter el zumo en el recipiente. Agregar la sal, la pimienta, la miel, el aceite de oliva, el vinagre, un diente de ajo y una rodaja de 0,5 cm de jengibre pelado. Mezclar los ingredientes hasta que el ajo se integre completamente.

• Tiempo: 2 min
• Velocidad: 6

3.- Solomillo de pavo con verduras

Esta receta es un clásico de la cocina y puedes elaborarla de forma sencilla y con ingredientes básicos. Es un plato completo y saludable ya que aporta pocas grasas. 

Ingredientes:

• 600 g de solomillo de pavo
• 1 pizca de pimienta blanca
• 1 pizca de sal
• 200 g de patatas
• 200 g de guisantes
• 120 g de zanahoria en rodajas
• 40 ml de aceite
• 200 g de cebolla
• 20 g de mantequilla
• 250 g de pimientos 
• 220 ml de caldo de pollo
• 50 ml de vino blanco
• 30 g de caramelo líquido (opcional)

Elaboración:

1.- Agregar sal y pimienta a los solomillos. Hacerles pequeños cortes y ponerlos en la parte baja de la bandeja de vapor. Añadir en la bandeja superior los guisantes, las zanahorias en rodajas y las patatas en rodajas o dados.

2.- Incorporar el aceite y la cebolla.

• Tiempo: 4 min
• Temperatura: 110º C
• Velocidad: 3
• Modo: normal

3.- Agregar la mantequilla, el vino blanco, pimiento, el caldo de pollo, y poner las bandejas de vapor con su tapa.

• Tiempo: 40 min
• Temperatura: 120º C
• Velocidad: 2
• Modo: normal

4.- Retirar la bandeja de vapor.

5.- Triturar la salsa.

• Velocidad: 3T
• Modo: turbo

6.- Incorporar el caramelo líquido (opcional)

• Tiempo: 1 min 30 seg.
• Temperatura: 100º C
• Velocidad: 4
• Modo: normal

4.- Tarta de chocolate con buttercream

Si quieres sorprender a tu familia con un delicioso postre, esta tarta de chocolate con buttercream puede ser tu opción ideal. El buttercream es una crema hecha de mantequilla y chocolate, por lo que esta tarta hará las delicias de los amantes del chocolate en todas sus versiones.

Ingredientes

• 3 huevos
• 150 g de azúcar
• 120 ml de aceite de oliva
• 160 ml de leche
• 1 cucharada de roma de vainilla líquida
• 180 g de harina de repostería
• 2 cucharadas de levadura
• 60 g de cacao 100% en polvo
• 1 pizca de sal
• 120 ml de agua caliente
• 100 g de chocolate (70% de cacao)
• 250 g de mantequilla sin sal
• 200 g de azúcar glass

Elaboración:

1.- Poner la mariposa en las cuchillas. Agregar los huevos y el azúcar en el recipiente.

• Tiempo: 5 min 
• Temperatura: 40º C
• Velocidad: 3
• Modo: normal

2.- Mezclar nuevamente sin temperatura. 

• Tiempo: 5 min
• Velocidad: 3
• Modo: normal

3.- Incorporar el aceite de oliva y mezclar.

• Tiempo: 10 seg.
• Velocidad: 3
• Modo: normal

4.- Agregar la leche y la vainilla. Continuar mezclando.

• Tiempo: 10 seg.
• Velocidad: 3
• Modo: normal

5.- Agregar la harina, la levadura, el cacao en polvo y una pizca de sal. Seguir mezclando.

• Tiempo: 25 seg.
• Velocidad: 3
• Modo: normal

6.- Calentar el agua y añadir en el recipiente. Mezclar.

• Tiempo: 15 seg.
• Velocidad: 3
• Modo: normal

7.- Calentar el horno a 180°C. Untar el molde con mantequilla y verter la masa en él. Hornear con calor en la parte superior e inferior del horno durante 40-45 minutos. Verificar que está hecho introduciendo un palillo. Si sale limpio el palillo, está listo. Sacar el bizcocho del horno y dejar reposar por 10 minutos. Desmoldar y poner a enfriar sobre una rejilla.

• Tiempo: 40 min 
• Temperatura: 180º C

8.- Derretir el chocolate 70% de cacao al baño maría. Dejar enfriar.

• Tiempo: 5 min 
• Modo: guisar

9.- Introducir la mantequilla en el recipiente y mezclar.

• Tiempo: 45 seg.
• Velocidad: 4
• Modo: normal

10.- Incorporar el azúcar glass y batir.

• Tiempo: 45 seg.
• Velocidad: 4
• Modo: normal

11.- Agregar el chocolate derretido. Batir.

• Tiempo: 45 seg.
• Velocidad: 4
• Modo: normal

12.- Cortar el bizcocho genovés por la mitad con un cuchillo grande. Rellenar con la mitad de la buttercream. Cubrir con el resto.

5.- Mousse de chocolate y queso

Si quieres hacer un postre sencillo y rápido, esta receta es la indicada. Tiene una textura suave y un sabor delicioso, por lo que seguro que no fallarás con tus invitados, y además sin tener que realizar un gran esfuerzo.

Ingredientes:

• 210 g de chocolate negro
• 300 ml de agua
• 4 yemas de huevo
• 80 g de azúcar
• 1 cucharada de aroma de vainilla
• 210 g de queso mascarpone
• 4 claras de huevo
• 1 pizca de sal

Elaboración:

1.- Agregar el chocolate troceado y triturar.

• Tiempo: 15 seg.
• Velocidad: 8
• Modo: normal

2.- Añadir el agua.

• Tiempo: 2 min 
• Temperatura: 50º C
• Velocidad: 5
• Modo: normal

3.- Agregar el azúcar, las yemas de huevo y la vainilla.

• Tiempo: 40 seg.
• Velocidad: 4
• Modo: normal

4.- Añadir el queso mascarpone.

• Tiempo: 40 seg.
• Velocidad: 4
• Modo: normal

5.- Reservar el contenido en un bol.

6.- Limpiar el recipiente y verter las claras de huevo y una pizca de sal.

• Tiempo: 3 min
• Velocidad: 2-4
• Modo: velocidad progresiva

7.- Incorporar las claras a la mezcla del chocolate. Rellenar las copas y reservar en el frigorífico. 

6.- Smoothie de fresa y plátano

¿Te gustan las bebidas frías? Con el robot de cocina Taurus MyCook Touch puedes preparar este delicioso smoothie, que además de una receta sencilla, es muy nutritivo y además tiene un sabor que le suele gustar a todo el mundo.  

Ingredientes:

• 120 g de fresas (congeladas)
• 120 g de plátano (congelado)
• 2 yogur (natural)
• 180 ml de leche (semidesnatada sin lactosa)
• 1 cucharada de edulcorante líquido

Elaboración:

1.- Introducir todos los ingredientes en el vaso.

• Tiempo: 2 min
• Velocidad: 10

7.- Parmesano vegano

La textura y el sabor de este parmesano realizado con anacardos triturados, es similar a la del parmesano tradicional, la única diferencia es que no se funde. Además, es muy saludable y lo puedes usar en recetas que incluyan salsa de queso.

Ingredientes:

• 150 g de anacardos al natural
• 5 cucharadas de levadura
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de ajo en polvo

Elaboración

1.- Introducir todos los ingredientes y triturar durante 10 segundos. Para una textura más fina añade unos segundos extras.

• Tiempo: 10 seg.
• Velocidad: 6

8.- Crema de calabacín y garbanzos

A veces puede resultar un poco complicado que los niños (y no tan niños) coman legumbres y verduras, por lo que te proponemos esta receta que te puede resultar muy útil. Está muy buena y además es fácil, barata y sana.

Ingredientes

• 40 ml de aceite de oliva 
• 2 dientes de ajo (picados)
• 1 cebolla
• 2 calabacines
• 1 pizca de sal
• 400 ml de caldo de verduras
• 240 g de garbanzos cocidos
• 4 quesitos en porciones

Elaboración:

1.- Añadir el aceite y el ajo picado en cortes pequeños.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 140º C
• Modo: sofrito

2.- Incorporar la cebolla cortada en trozos.

• Tiempo: 4 min 
• Temperatura: 140º C
• Modo: sofrito

3.- Añadir el calabacín cortado en dados, una pizca de sal y el caldo de verduras.

• Tiempo: 10 min 
• Temperatura: 110º C
• Velocidad: 3
• Modo: normal

4.- Añadir los garbanzos cocidos.

• Tiempo: 5 min 
• Temperatura: 110º C
• Velocidad: 3
• Modo: normal

5.- Agregar y triturar los 4 quesitos. Si quieres que obtenga una textura más fina, sólo debes aplicar más turbos. 

• Velocidad: 9T
• Modo: turbo

9.- Paella ibérica

Este plato mediterráneo suele tener una elaboración compleja, sin embargo, con la siguiente receta lo podrás hacer de forma más sencilla y estará listo en menos de una hora. 

Ingredientes:

• 2 cucharadas de sal
• 1 pizca de pimienta molida
• 200 g de presa ibérica (en trozos)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 200 g de pluma ibérica (en trozos)
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 trozos de pimiento rojo
• 2 trozos de pimiento verde
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 tomates de pera (en trozos)
• 1 vaso de vino blanco
• 320 g de arroz
• 1000 ml de caldo de pollo (que no esté frío)
• 1 cucharada de cúrcuma
• 1 pizca de perejil
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de tomillo
• 4 espárragos verdes

Elaboración:

1.- Poner la paleta mezcladora. Salpimentar y dorar la carne.

• Tiempo: 10 min 
• Temperatura: 100º C
• Velocidad: 1
• Modo: normal

2.- Escurrir y reservar la carne. Quitar la paleta mezcladora y retirar los restos del recipiente con una paleta de silicona. No es necesario limpiar la jarra. Añadir ajo, cebolla y pimiento

• Tiempo: 5 min 
• Temperatura: 140º C
• Modo: sofrito

3.- Incorporar el pimentón dulce y el tomate.

• Tiempo: 5 min 
• Temperatura: 140º C
• Modo: sofrito

4.- Poner nuevamente la paleta mezcladora. Agregar la carne reservada y el vino.

• Tiempo: 3 min
• Temperatura: 120º C
• Velocidad: 1
• Modo: normal

5.- Incorporar el arroz.

• Tiempo: 1 min
• Temperatura: 120º C
• Velocidad: 1
• Modo: normal

6.- Agregar el caldo de pollo, la sal y la cúrcuma.

• Tiempo: 15 min
• Temperatura: 100º C
• Velocidad: 1
• Modo: normal

7.- Incorporar el aceite, el ajo, el perejil, el tomillo, la sal y los 4 espárragos verdes cortados a trozos.

• Tiempo: 3 min
• Temperatura: 90º C
• Velocidad: 1
• Modo: normal

8.- Si el arroz está un poco duro debes dejarlo reposar dentro del recipiente durante 5 minutos. Transcurrido este tiempo es aconsejable emplatar directamente porque si el arroz está más tiempo dentro del jarra, quedará muy blando.

10.- Crema de café

Por último os presentamos una de las recetas más fáciles que puedes elaborar con el robot de cocina MyCook Touch con la que seguro conquistarás a los más cafeteros y sólo necesitas tres ingredientes para ello. 

Ingredientes

• 200 g de azúcar
• 15 g de café soluble
• 180 ml de agua (debe estar muy fría)

Elaboración:

1.- Añadir el azúcar y pulverizar.

• Tiempo: 10 seg.
• Velocidad: 10

2.- Agregar el café.

• Tiempo: 5 seg.
• Velocidad: 5

3.- Añadir el agua. Es importante que esté muy fría.

• Tiempo: 20 seg.
• Velocidad: 2

4.- Poner la paleta mezcladora y programar.

• Tiempo: 3 min.
• Velocidad: 4